15 Jahre

Le Paté marin

Le Paté marin
9,90 € *
Inhalt: 130g (76,15 € * / 1 kg)

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Diese Spezialität ist einmalig und stammt von der Insel Groix und geht auf Rezepte der... mehr
Produktinformationen "Le Paté marin"

Diese Spezialität ist einmalig und stammt von der Insel Groix und geht auf Rezepte der Fischersfrauen zurück. Sowohl das hierbei verwendete Thunfischfilet (Thunus alalunga, lokal genannt: Germon – Thunfisch), als auch das Schwein stammen von lokalen Fischern bzw. Landwirten. Dieses alte Rezept spiegelt - wie kein anderes - das kulinarische Erbe der Insel und Ihrer Bewohner wider. Köstlich mit Salzbutter auf einem frischen Sauerteigbrot.

Weiterführende Links zu "Le Paté marin"
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Groix & Nature

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

Verkehrsbezeichnung: Fisch-Schweinefleisch-Pastete Zutaten: Schweinefleisch 43,8%, ThunFISCH... mehr
Weitere Informationen

Verkehrsbezeichnung: Fisch-Schweinefleisch-Pastete Zutaten: Schweinefleisch 43,8%, ThunFISCH (Thunnus alalunga) 39,1%, Fischfond (FISCH, Wasser, Schalotten, Knoblauich, Olivenöl, Petersilie, Salz), Schalotten, Meersalat, WEIZENmehl (GLUTEN), Salz, Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Agar-Agar, Zucker, Puderzucker Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Groix & Nature Conserverie Artisanale, Mez Ker Port Lay, 56590 Ile de Groix, Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1011 kj/243kcal
Fett17,9g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate2,5g
 davon: 
– Zucker0,3g
Eiweiß18g
Salz1,4g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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