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Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden

Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden
4,70 € *
Inhalt: 65g (72,31 € * / 1 kg)

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Die Hebriden, eine Inselgruppe im Nordwesten Schottlands, ist die Heimat von Natalie Crayton.... mehr
Produktinformationen "Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden"

Die Hebriden, eine Inselgruppe im Nordwesten Schottlands, ist die Heimat von Natalie Crayton. Hier gründete sie 2011 die erste Meersalzgewinnung Schottlands am Ufer des atemberaubenden Loch Erisot an der relativ milden Ostküste der Insel Lewis.
Der Salzgewinnungsprozess beginnt mit dem kristallklaren Meerwasser. Es ist mit dem "Grade A" zertifiziert und zählt somit zu den reinsten Meerwassern überhaupt. Die Sole wird in Stahlpfannen langsam so lange erwärmt, bis sich die weißen Meersalzkristalle bilden. Diese werden nach und nach abgeschöpft und langsam getrocknet. So entsteht ein feines Meersalz, welches inzwischen in den feinsten Restaurant-Küchen Schottlands verwendet wird.
Wir führen es in einer veredelten, geräucherten Variante. Dazu wird das Salz mild über Torf geräuchert, welcher aus den umliegenden Mooren stammt. Er verleiht den Gerichten eine tiefe Note.

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Zutaten: geräuchertes Meersalz mehr
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Zutaten: geräuchertes Meersalz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hebridean Seaweed Company Ltd, Plot 1, 3 Arnish Point Industrial Estate, Isle of Lewis HS2 9JY, Vereinigtes Königreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Milchkonfitüre Milchkonfitüre
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Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Wildfenchelpesto Wildfenchelpesto
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Cantuccini mit Schokolade Cantuccini mit Schokolade
Hersteller Antonio Mattei, Toskana
Inhalt 250 g (35,20 € * / 1 kg)
8,80 € *
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Teigabstecher Teigabstecher
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Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 100 g (35,00 € * / 1 kg)
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Salame Classico al Chianti Classico Salame Classico al Chianti Classico
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 300 g (49,67 € * / 1 kg)
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Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 290 g (47,93 € * / 1 kg)
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Babà al rhum Babà al rhum
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Inhalt 300 g (43,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Gewürzkiste Exklusiv Gewürzkiste Exklusiv
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
65,00 € *
Salatgewürz Gartenkräuter Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
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Sal de Ibiza fino Sal de Ibiza fino
Hersteller Sal de Ibiza
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Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
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Alpha Birne Filiermesser, Güde B765/18 Alpha Birne Filiermesser, Güde B765/18
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Alpha Birne Chai Dao, Güde B742/16 Alpha Birne Chai Dao, Güde B742/16
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Brotmesser Damaststahl, Güde DA-7431/32 Brotmesser Damaststahl, Güde DA-7431/32
Hersteller Güde
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Geschenkset Ingo Holland Geschenkset Ingo Holland
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
79,00 € *
Sugo alla Ricotta Forte - Tomatensauce mit Ricotta Forte Sugo alla Ricotta Forte - Tomatensauce mit...
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Inhalt 180 g (20,56 € * / 1 kg)
3,70 € *