Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr. Als Dankeschön erhalten Sie Ihre nächste Bestellung versandkostenfrei!

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Brioche

Brioche
7,70 € *
Inhalt: 110 g (70,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Jean-Marie Dumaine verleugnet seine normannischen Wurzeln nicht, sondern pflegt die normannische... mehr
Produktinformationen "Brioche"

Jean-Marie Dumaine verleugnet seine normannischen Wurzeln nicht, sondern pflegt die normannische Küche auch fernab seiner Heimat im rheinischen Sinzig. Seine Fonds, Pasteten und Kräuterspezialitäten begeistern uns seit Jahren. Nun hat er einen herrlichen Brioche für uns im Weck-Glas gebacken. Ohne Firlefanz. Ganz einfach nach seinem Familienrezept. Kurz im Ofen erwärmt - ein Genuss.

Weiterführende Links zu "Brioche"
Erster in unserer Reihe "Aus den Küchen der Gourmetköche" ist der "Kräuterkoch" Jean-Marie... mehr
Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig


dumaineErster in unserer Reihe "Aus den Küchen der Gourmetköche" ist der "Kräuterkoch" Jean-Marie Dumaine.

In seinem Restaurant "Vieux Sinzig" überzeugt er Gäste und Kritiker immer wieder aufs Neue von seinem Gespür für naturverbundene Aromen. Seine französischen Wurzeln lassen sich klar in jedem seiner Gerichte wiederfinden. Die Grundlage seiner Kreationen sind meist klassische französische Gerichte, welche er mit Präzision und viel Leidenschaft zubereitet. Damit nicht genug. Die besondere Raffinesse bekommen seine Menüs durch Wildkräuter und Wildpflanzen, welche Dumaine im Ahrtal selber sammelt. Diese außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse verwebt er perfekt mit den Aromen der traditionellen französischen Küche. Sein großes Fachwissen auf diesem Gebiet der Wildkräuter hat er von seinen Freunden und Kollegen Marc Veyrat und Francois Couplan. Die Wildkräuterküche hat in Frankreich, besonders im Süden des Landes, eine lange Tradition. In Deutschland ist Dumaine damit Vorreiter und seine immer größer werdende Anhängerschar weiß diese traditionsverwurzelte aber auch experimentelle Küche zu schätzen.

Zutaten: Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Volllmilch, Zucker, Hefe, Meersalz Enthält: Milch, Gluten mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Volllmilch, Zucker, Hefe, Meersalz Enthält: Milch, Gluten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Restaurant Vieux Sinzig, Inh. Jean-Marie Dumaine, Kölner Str. 6, 53489 Sinzig, Deutschland

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Brioche"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Apfelkuchen à la normande Apfelkuchen à la normande
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 160 g (55,63 € * / 1 kg)
8,90 € *
Amaretti morbidi al Gianduja Amaretti morbidi al Gianduja
Hersteller Cavaliere Vicenzi
Inhalt 160 g (46,88 € * / 1 kg)
7,50 € *
Aprikosen-Nektar Aprikosen-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (10,91 € * / 1 l)
3,60 € *
Brutti e Buoni Brutti e Buoni
Hersteller Pasticceria Veniani
Inhalt 100 g (59,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
Gianduiacreme Gianduiacreme
Hersteller Caffarel, Piemont
Inhalt 210 g (47,14 € * / 1 kg)
9,90 € *
ESPUMANTE 3B ROSÉ, Filipa Patos & William Wouters ESPUMANTE 3B ROSÉ, Filipa Patos & William Wouters
Hersteller Filipa Patos & William Wouters
Inhalt 0,75l (18,27 € * / 1 l)
13,70 € *
Pistacchi ricoperti di cioccolati bianco Pistacchi ricoperti di cioccolati bianco
Hersteller T'a Milano
Inhalt 120 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Erdbeerjoghurt Classic- Handgeschöpfte Schokolade [Bio] Erdbeerjoghurt Classic- Handgeschöpfte...
Hersteller Zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Zwetschkenröster Zwetschkenröster
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 400g (32,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Essiggelee Quitte Essiggelee Quitte
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 105 g (57,14 € * / 1 kg)
6,00 € *
Karamell-Nougat - Handgeschöpfte Schokolade [Bio] Karamell-Nougat - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Hersteller Zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Ottavio - Gianduia-Schichttorte Ottavio - Gianduia-Schichttorte
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 250 g (63,60 € * / 1 kg)
15,90 € *
Schwäbischer Cider Brut Schwäbischer Cider Brut
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (10,53 € * / 1 l)
7,90 € *
Chocolat au lait 34% Chocolat au lait 34%
Hersteller Favarger
Inhalt 100 g (37,00 € * / 1 kg)
3,70 € *
Shortbread Fingers Original Recipe Shortbread Fingers Original Recipe
Hersteller Shortbread House of Edinburgh
Inhalt 170 g (34,71 € * / 1 kg)
5,90 € *
Tartufi dolce Nero - Schokoladentrüffel Tartufi dolce Nero - Schokoladentrüffel
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 g (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Geröstete Haselnüsse in dunkler Schokolade Geröstete Haselnüsse in dunkler Schokolade
Hersteller Domori
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
5,90 € *
Babà al rhum Babà al rhum
Hersteller Il Convento, Kampanien
Inhalt 300 g (43,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Acqua di Tonica - Tonic Water Acqua di Tonica - Tonic Water
Hersteller Lurisia, Piemont
Inhalt 4 x 0,275 l (8,64 € * / 1 l)
9,50 € *
Aranciata, Bitterorangenbrause Aranciata, Bitterorangenbrause
Hersteller Lurisia, Piemont
Inhalt 4 x 0,275 l (8,09 € * / 1 l)
8,90 € *
Schwarzer Johannisbeer-Nektar Schwarzer Johannisbeer-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (22,73 € * / 1 l)
7,50 € *
Weißer Pfirsich-Nektar Weißer Pfirsich-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (14,85 € * / 1 l)
4,90 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g
2,98 € *
Chinotto, Bitterorangenbrause Chinotto, Bitterorangenbrause
Hersteller Lurisia, Piemont
Inhalt 4 x 0,275 l (8,09 € * / 1 l)
8,90 € *
Cantuccini classici in einer Schmuckdose Cantuccini classici in einer Schmuckdose
Hersteller Antonio Mattei, Toskana
Inhalt 500 g (39,80 € * / 1 kg)
19,90 € *
Gazzosa di Limone, Zitronenbrause Gazzosa di Limone, Zitronenbrause
Hersteller Lurisia, Piemont
Inhalt 4 x 275 ml (8,09 € * / 1 l)
8,90 € *
Rehpastete Rehpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Tannenspitzen in Essig Tannenspitzen in Essig
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 110 g (59,09 € * / 1 kg)
6,50 € *
Cremant Brut Blanc des Blancs Cremant Brut Blanc des Blancs
Hersteller Emile Boeckel
Inhalt 750 ml (18,53 € * / 1 l)
13,90 € *
Nocciolini di Chivasso Nocciolini di Chivasso
Hersteller Bonfante
Inhalt 100 g (68,00 € * / 1 kg)
6,80 € *