Heukräuter Würzöl

Heukräuter Würzöl
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Grasig, herbes und leicht rauchiges Würzöl mit Almkräutern. Wenige Tropfen genügen. Nach einem... mehr
Produktinformationen "Heukräuter Würzöl"

Grasig, herbes und leicht rauchiges Würzöl mit Almkräutern. Wenige Tropfen genügen.
Nach einem alten Verfahren gepresst. Das Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat - in diesem Fall Sonnenblumenkerne - gepresst. So geht die Würzkraft unter hohem Druck auf das Öl über.

Das Würzöl wird mit Kärntner Almheu gemacht, das extra händisch geschnitten wird. Es kommen nur bestimmte Almabschnitte in Betracht, auf denen eine möglichst hohe Zahl an erwünschten Almkräutern wächst. Das Öl ist dunkelgrün. Geruch und Geschmack sind heutypisch, grasig - beim Geschmack kommt noch eine leicht rauchige Note dazu.

Empfehlenswert für Suppe (z.B. Rind oder Schwein), Fleisch (Lamm, Schwein, Rind, Kalb, Hirsch,Reh, Ente, Ferkel, Ziege, Schinken...), Erdäpfel mit Rahm oder Topfen, Fisch und Käse.

Tipp: Versuchen Sie einmal Schokomousse mit Himbeeren und ein paar Tropfen vom Heuöl.

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Johannes Pinterits

Pannonischer Safran, Kamptaler Majoran & mehr von Johannes Pinterits

Johannes PinteritsJohannes Pinterits ist Freund und Lieferant. Vor Jahren hat er seinen Job beim ORF an den Nagel gehängt und sich seinem Projekt ‚Pannonischer Safran‘ verschrieben. Nach schwierigen Anfangsjahren ist es ihm gelungen, den Safrananbau in dem klimatisch begünstigten Gebiet Österreichs wieder zu etablieren. Nach über 100 Jahren wird nun wieder Safran in Österreich kultiviert. Die Produktion ist reine Handarbeit, die Erntemenge gering. Die Qualität sagenhaft.
Nach und nach gesellten sich zum Safran weitere Kräuter hinzu, die im warm-mediterranen Klima der pannonischen Ebene außergewöhnlich viele ätherische Öle produzieren. Nie, weder in Südfrankreich noch in Italien, haben wir derart intensiven Thymian verkostet wie bei Hannes.

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Heukräuter mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Heukräuter

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johannes Pinterits, Ödenburgerstraße 55/1/3, 7013 Klingenbach, Österreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie3700 kj
Fett97,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate<0,1 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß<0,1 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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