Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr. Als Dankeschön erhalten Sie einen 5% Gutschein per Email.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2015

La Quiberonnaise Jahrgangssardinen mit Wasabi
8,50 € *
Inhalt: 115 g (73,91 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Neben den hervorragenden, puristischen Jahrgangssardinen in Erdnuss- und Olivenöl, hat La... mehr
Produktinformationen "Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2015"

Neben den hervorragenden, puristischen Jahrgangssardinen in Erdnuss- und Olivenöl, hat La Quiberonnaise spannende Kreationen im Programm - wie diese Jahrgangssardinen mit Wasabi. Die feine Würze des japanischen Meerrettichs harmoniert sehr gut mit den Sardinen, ohne aufdringliche Schärfe.

Wie immer gilt: Je länger sie in der Dose reifen, desto besser. Also lassen Sie die Dosen ruhig ein paar Jahre liegen.

Weiterführende Links zu "Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2015"
Sardinen sind in der einfachen Küche der Fischer und Küstenbewohner zuhause. Seit Generationen... mehr
La Quiberonnaise

Sardinen sind in der einfachen Küche der Fischer und Küstenbewohner zuhause. Seit Generationen hat sich an ihrer Zubereitung und Verwendung nicht viel verändert.
Erst in jüngster Zeit wurde die eingelegte Sardine mehr und mehr zum Massenprodukt und verlor damit viel von ihrer kulinarischen Bedeutung.

Umso erfreulicher ist es, dass es noch einige wenige Betriebe gibt, die auf ganz traditionelle Weise diese kleinen Fische verarbeiten. Einer davon ist die im Hafen von Quiberon ansässige Konservenfabrik "La Quiberonnaise".
Bernard und Thierry Jourdan, die Enkel des Firmengründers, arbeiten noch heute nach den Methoden und Rezepten von 1921 - dem Gründungsjahr der Firma.
Sie spezialisierten sich auf die Verarbeitung von fangfrischen Sardinen und weißem Thunfisch aus dem Atlantik. Die Qualität ihrer Produkte ist mit herkömmlicher Massenware nicht zu vergleichen.

Drei Faktoren sind für diese außergewöhnliche Qualität entscheidend:
1.) Die Verarbeitung von fangfrischem Fisch, und nicht wie sonst üblich von gefrorener Ware.
2.) Viel Handarbeit - ein Großteil der Arbeitsschritte wird bei "La Quiberonnaise" noch von Hand gemacht.
3.) Zeit - die Sardinen reifen im Öl und gewinnen dabei an Geschmack und Feinheit.
Auf jeder Dose ist das Datum ihrer Verarbeitung festgehalten; es handelt sich hierbei um sogenannte Jahrgangssardinen (franz. Millésimes). Liebhaber lagern die Ölsardinen bis zu fünf Jahren, bevor sie sie genießen.

Nur die kleinsten Sardinen eines Fanges liefern die bretonischen Fischer an die Brüder Jourdan. Anders als ihre größeren Artgenossen weisen die kleinen Sardinen ein besonders feines und festes Fleisch mit einem geringerem Fettanteil auf.

La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

Zutaten: Sardinen, Olivenöl, Wasabi-Aroma, Salz mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Sardinen, Olivenöl, Wasabi-Aroma, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2015"
25.12.2016

Zunächst hatte ich eine Dose davon bestellt und als Besonderheit hergeschenkt. Die Resonanz war mager und verhalten. Es hätte so gut wie nicht nach Wasabi oder irgendwas anderes geschmeckt. Somit wollte ich das nicht so ganz glauben und habe nochmals eine

Beschreibung siehe oben.

19.12.2016

Nicht scharf aber gut.

Sehr gut, habe ich zu einem Salat genossen. Wasabi ist nicht übertrieben.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Cherrytomate 'Black Cherry' Saatgut Cherrytomate 'Black Cherry' Saatgut
Hersteller Sativa Saatgut
Inhalt Portion (25 Korn)
2,95 € *
Genusspaket Jahrgangssardinen - Best of La Quiberonnaise Genusspaket Jahrgangssardinen - Best of La...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 6x 115g (56,38 € * / 1 kg)
38,90 € *
La Quiberonnaise Sardinen mit Pfeffer Sardinen mit Chili, Millesimé 2016
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (65,22 € * / 1 kg)
7,50 € *
Sardinen in Olivenöl mit kandierter Zitrone und Piment Sardinen in Olivenöl mit kandierter Zitrone und...
Hersteller Conserverie Gonidec
Inhalt 115g (46,09 € * / 1 kg)
5,30 € *
Sardinen kreolischer Marinade, Millesimé 2015 Sardinen kreolischer Marinade, Millesimé 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (64,35 € * / 1 kg)
7,40 € *
Sardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2016 Sardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2016
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (47,83 € * / 1 kg)
5,50 € *
Kaninchenpastete Kaninchenpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Zwetschkenröster Zwetschkenröster
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 400g (32,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Paradeis Schwarze Nuss Pesto Paradeis Schwarze Nuss Pesto
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 90 g (75,56 € * / 1 kg)
6,80 € *
Christine Ferber Aprikose mit Passionsfrucht Konfitüre Abricots bergeron et fruits de la passion -...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Sardinen Mousse Sardinen Mousse
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 75 g (65,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Salted Mixed Nuts Salted Mixed Nuts
Hersteller Cambrook Brilliantly Caramelised Nuts
Inhalt 45 g (0,06 € * / 1 g)
2,90 € *
Herzmuscheln in Lake Herzmuscheln in Lake
Hersteller Pepus
Inhalt 63 g (119,05 € * / 1 kg)
7,50 € *
Carciofi alla Paesana Carciofi alla Paesana
Hersteller Le Bonta'del Casale
Inhalt 280 g (21,07 € * / 1 kg)
5,90 € *
Bourbonvanillezucker Altes Gewürzamt Gewürzzucker Bourbon
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150 g (46,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Manzanilla Oliven mit Zitrone Manzanilla Oliven mit Zitrone
Hersteller Capirete
Inhalt 300 g, Abtropfgewicht 140 g (32,14 € * / 1 kg)
4,50 € *
Sardinhas Escabechadas Sardinhas Escabechadas
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 120 g (67,86 € * / 1 kg)
5,70 € *
Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2016 Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2016
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (56,52 € * / 1 kg)
6,50 € *
Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015 Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (60,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Sardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2015 Sardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (60,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Grafschafter Gänse-Griebenschmalz Grafschafter Gänse-Griebenschmalz
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g (57,00 € * / 1 kg)
5,70 € *
Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
Hersteller Oroverde Lucano
Inhalt 250 g (18,00 € * / 1 kg)
4,50 € * 7,90 € *
Hirschsalami Hirschsalami
Hersteller Bergwild
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Jakobsmuschelrillettes Jakobsmuschelrillettes
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 125 g (61,60 € * / 1 kg)
7,70 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 2,5 kg, Abtropfgewicht 1,5 kg (6,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (9,92 € * / 100 g)
11,90 € *
Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Tomatenflocken Tomatenflocken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (115,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Kürbispesto mit steirischem Kernöl Kürbispesto mit steirischem Kernöl
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 85 g (90,59 € * / 1 kg)
7,70 € *
Kräuterpesto mit Limonen Kräuterpesto mit Limonen
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 90 g (72,22 € * / 1 kg)
6,50 € *
Marillen Chutney mit Curry und Kokos Marillen Chutney mit Curry und Kokos
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g (35,91 € * / 1 kg)
7,90 € *
Olivenöl Psaltiras Olivenöl Psaltiras
Hersteller Nicos Psaltiras
Inhalt 500 ml (23,00 € * / 1 l)
11,50 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 200 g (39,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Parmigiano Reggiano, DOP, 60 Monate Reifezeit Parmigiano Reggiano, DOP, 60 Monate Reifezeit
Hersteller Caseficio Gennari, Parma
Inhalt ca. 290g (84,83 € * / 1 kg)
24,60 € *
Wildschweinpastete Wildschweinpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Entenpastete Entenpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Gänserillettes Gänserillettes
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Rouille Setoise Rouille Setoise
Hersteller Le Gourmand
Inhalt 85 g (52,94 € * / 1 kg)
4,50 € *
Wildkräuterpesto Wildkräuterpesto
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g (79,00 € * / 1 kg)
7,90 € *