Vadouvan Salami

14,90 € *

Inhalt: ca. 280 g (53,21 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: DC8771
Hersteller: Landfleischerei Opfer
EAN: 1000000237696

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Produktinformationen "Vadouvan Salami"

Wenn zwei Meister ihres Faches sich zusammentun kommt Bestes dabei heraus. So auch als Sabine Opfer, unsere Ahle Wurscht Produzentin und Metzgerin aus Leidenschaft und Familie Holland vom Alten Gewürzamt sich zusammentaten und eine spannende Rohwurst kreierten.

Die Vadouvan-Salami ist eine wunderbar würzige Salami mit einer Vollmundigkeit, die bei vielen anderen Salamis oft vermisst wird. Diese besondere Note stammt vom Vadouvan, einem fermentierten Gewürz, welches im Alten Gewürzamt in Klingenberg hergestellt wird. Leicht über Buchenholz geräuchert. Eine außergewöhnliche Wurstspezialität.

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Zutaten: 95% Schweinefleisch, 3% Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urbohnen, braune Linsen,... mehr

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Weitere Informationen

Zutaten: 95% Schweinefleisch, 3% Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSöl, Curryblätter), 2% Speisesalz, Honig, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch Kann Spuren von SENF enthalten Frischgewicht: 400g Die Wurst verliert je nach Alter zwischen 30-50% ihres Frischgewichts.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Landfleischerei Sabine Opfer, Leipziger Straße 18, 37296 Ringgau

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2022kJ, 487 kcal
Fett	38g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	15g
Kohlenhydrate	0,5g
davon:
– Zucker	<0,5g
Eiweiß	35g
Salz	3,6g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.