15 Jahre

Vadouvan Salami

Vadouvan Salami
14,90 € *
Inhalt: ca. 280 g (53,21 € * / 1 kg)

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Wenn zwei Meister ihres Faches sich zusammentun kommt Bestes dabei heraus. So auch als Sabine... mehr
Produktinformationen "Vadouvan Salami"

Wenn zwei Meister ihres Faches sich zusammentun kommt Bestes dabei heraus. So auch als Sabine Opfer, unsere Ahle Wurscht Produzentin und Metzgerin aus Leidenschaft und Familie Holland vom Alten Gewürzamt sich zusammentaten und eine spannende Rohwurst kreierten.

Die Vadouvan-Salami  ist eine wunderbar würzige Salami mit einer Vollmundigkeit, die bei vielen anderen Salamis oft vermisst wird. Diese besondere Note stammt vom Vadouvan, einem fermentierten Gewürz, welches im Alten Gewürzamt in Klingenberg hergestellt wird. Leicht über Buchenholz geräuchert. Eine außergewöhnliche Wurstspezialität.

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Zutaten: 95% Schweinefleisch, 3% Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urbohnen, braune Linsen,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: 95% Schweinefleisch, 3% Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSöl, Curryblätter), 2% Speisesalz, Honig, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch Kann Spuren von SENF enthalten Frischgewicht: 400g Die Wurst verliert je nach Alter zwischen 30-50% ihres Frischgewichts.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Landfleischerei Sabine Opfer, Leipziger Straße 18, 37296 Ringgau

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie2022kJ, 487 kcal
Fett38g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate0,5g
 davon: 
– Zucker<0,5g
Eiweiß35g
Salz3,6g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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