Kalbsfond Demi Glace

Kalbsfond Demi Glace
9,50 € *
Inhalt: 100 g (95,00 € * / 1 kg)

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Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds... mehr
Produktinformationen "Kalbsfond Demi Glace"

Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds auf der Basis gerösteter Knochen, die den Geschmack von Saucen und Suppen intensivieren, Eintöpfe, Ragouts und vieles mehr würzen.
Sie sind ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker hergestellt. Abgefüllt sind sie im praktischen 100 g-Glas mit Drehverschluss.
Die Dosierung ist eine Geschmacksfrage. Ein intensiver Fond entsteht beim Verhältnis 50 g Demi Glace auf 1 Liter heißes Wasser. Die homogenen Pasten sind pasteurisiert und müssen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kalbs-Demi Glace ist ein Klassiker für feine, klare Saucen, sogar für Salatvinaigrette.

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Zutaten: Kalbsbrühe, (Fleisch und Knochen vom Kalb, Wasser, Salz, Hefeextrakt), pflanzliches Öl,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Kalbsbrühe, (Fleisch und Knochen vom Kalb, Wasser, Salz, Hefeextrakt), pflanzliches Öl, Gemüsekonzentrat, (Knoblauch, SELLERIE), Zucker, Kartoffelstärke, ohne zugesetzte Aromen VERKEHRSBEZEICHNUNG Demi Glace, Kalbsfond LAGERTEMPERATUR > 18 °C AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb 4 Wochen verbrauchen ZUBEREITUNG Dosierung: 1 Esslöffel (45 g) Demi Glace auf 1 Liter Flüssigkeit

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie820 kJ/196 kcal
Fett11.5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate10.7 g/td>
 davon: 
– Zucker6.6 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß24.8 g
Salz9.8 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Kalbsfond Demi Glace"
27.07.2016

Sehr gut.

Ich hatte die Fonds von Dumain und dieses Produkt bestellt. Ganz klar: die Dumainefonds sind unschlagbar. Aber dieses Demi Glace ist praktisch zum "Immer dahaben".

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Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 250 ml (23,60 € * / 1 l)
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Inhalt 1
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Inhalt 250 ml (56,00 € * / 1 l)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (356,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Teigrolle, kugelgelagert Teigrolle, kugelgelagert
Hersteller Dinses Culinarium
65,00 € *
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Inhalt 200 g (19,50 € * / 1 kg)
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Mörser Mörser
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Mulled Winter Punch Mulled Winter Punch
Hersteller Belvoir Fruit Farms
Inhalt 750 ml (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Pizzamehl Pizzamehl
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (2,60 € * / 1 kg)
6,50 € *