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Kalbsfond Demi Glace

Kalbsfond Demi Glace
9,50 € *
Inhalt: 100 g (95,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds... mehr
Produktinformationen "Kalbsfond Demi Glace"

Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds auf der Basis gerösteter Knochen, die den Geschmack von Saucen und Suppen intensivieren, Eintöpfe, Ragouts und vieles mehr würzen.
Sie sind ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker hergestellt. Abgefüllt sind sie im praktischen 100 g-Glas mit Drehverschluss.
Die Dosierung ist eine Geschmacksfrage. Ein intensiver Fond entsteht beim Verhältnis 50 g Demi Glace auf 1 Liter heißes Wasser. Die homogenen Pasten sind pasteurisiert und müssen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kalbs-Demi Glace ist ein Klassiker für feine, klare Saucen, sogar für Salatvinaigrette.

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Zutaten: Kalbsbrühe, (Fleisch und Knochen vom Kalb, Wasser, Salz, Hefeextrakt), pflanzliches Öl,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Kalbsbrühe, (Fleisch und Knochen vom Kalb, Wasser, Salz, Hefeextrakt), pflanzliches Öl, Gemüsekonzentrat, (Knoblauch, Sellerie)*, Zucker, Kartoffelstärke, ohne zugesetzte Aromen *potentiell allergene Substanz VERKEHRSBEZEICHNUNG Demi Glace, Kalbsfond LAGERTEMPERATUR > 18 °C AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb 4 Wochen verbrauchen ZUBEREITUNG Dosierung: 1 Esslöffel (45 g) Demi Glace auf 1 Liter Flüssigkeit

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie820 kJ/196 kcal
Fett11.5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate10.7 g/td>
 davon: 
– Zucker6.6 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß24.8 g
Salz9.8 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Kalbsfond Demi Glace"
27.07.2016

Sehr gut.

Ich hatte die Fonds von Dumain und dieses Produkt bestellt. Ganz klar: die Dumainefonds sind unschlagbar. Aber dieses Demi Glace ist praktisch zum "Immer dahaben".

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Hühnerfond Demi Glace Hühnerfond Demi Glace
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Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
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Kalbsjus dunkel Kalbsjus dunkel
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Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
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Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
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San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
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Inhalt 350 g (56,86 € * / 1 kg)
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Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
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Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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16,90 € *
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ab 2,60 € *
Kalbsjus dunkel Kalbsjus dunkel
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Wildjus dunkel Wildjus dunkel
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (97,50 € * / 1 kg)
19,50 € *
Kalbsjus hell Kalbsjus hell
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Hühnerfond Demi Glace Hühnerfond Demi Glace
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Kalbsfond Kalbsfond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,00 € * / 1 l)
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frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
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Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Rinderfond Demi Glace Rinderfond Demi Glace
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
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Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (63,60 € * / 1 l)
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San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Mélange Noir, Gewürzmischung Mélange Noir, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,88 € * / 100 g)
11,90 € *
Wildfond Wildfond
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Inhalt 250 ml (34,00 € * / 1 l)
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Inhalt 115 g (47,83 € * / 1 kg)
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Teigthermometer Teigthermometer
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Hersteller Dinses Culinarium
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Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Hummeröl Hummeröl
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
13,90 € *
Gerstenmalzmehl enzymaktiv Gerstenmalzmehl enzymaktiv
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (11,20 € * / 1 kg)
2,80 € *
Old Texas Cowboy Ketchup Old Texas Cowboy Ketchup
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 250 ml (23,60 € * / 1 l)
5,90 € *
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1
24,90 € *
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Hersteller Stokes Sauces
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Inhalt 250 ml (56,00 € * / 1 l)
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Grüne Soße Kräuter nach Frankfurter Art Grüne Soße Kräuter nach Frankfurter Art
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (396,00 € * / 1 kg)
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Teigrolle, kugelgelagert Teigrolle, kugelgelagert
Hersteller Dinses Culinarium
52,00 € *
Piment d'Espelette AOP Piment d'Espelette AOP
Hersteller Maison Gaztelua
Inhalt 30 g (250,00 € * / 1 kg)
7,50 € *