Vinaigre à la Cerise

8,90 € *

Inhalt: 250ml (35,60 € * / 1 l)

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Artikel-Nr.: DC8002
Hersteller: Marc Peyrey
EAN: 3760300520222

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Produktinformationen "Vinaigre à la Cerise"

Anders als unsere Fruchtgärungsessige von Alois Gölles handelt es sich bei diesem aus dem Périgord um einen "aufgesetzten" Essig. Hierzu wird Weißweinessig mit feinen mi-cuit Kirschen von Marc Peyran versetzt und diese langsam mazeriert. Verfeinert mit Traubensaft und Fruchtsüße vom Apfel. Diese Essigzubereitungen sind intensiv-fruchtig und angenehm süß. Perfekt zum Aromatisieren von Salaten, Fleisch und Geflügel.

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Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und... mehr

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Marc Peyrey

Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und Baumschulist hat ein einzigartiges Verfahren entwickelt Früchte halb zu trocknen und einzulegen. Seine Produkte sind unvergleichlich: zart, saftig, komplex. In höchsten Feinschmeckerkreisen Frankreichs ist er insbesondere für seine Pétales de Tomate - seine Tomatenblüten - bekannt geworden.
Wir freuen Ihnen eine Breite Palette seiner wunderbaren Produkte in unserem Delikatessenversand anbieten zu können.

Essigzubereitung mit Kirschen Zutaten: Kirschen, Weißweinessig (SULFITE), Traubensaft,... mehr

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Weitere Informationen

Essigzubereitung mit Kirschen Zutaten: Kirschen, Weißweinessig (SULFITE), Traubensaft, Fruchtzucker vom Apfel Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1055 kj/256kcal
Fett	0,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	27,9g
davon:
– Zucker	12,1g
Eiweiß	0,8g
Salz	0,05g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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