15 Jahre

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Töpfe und Pfannen aus KupferlogoDEBUYER_fondblancok

de Buyer 1830 ist seit über 200 Jahren Lieferant der Spitzengastronomie und hat sich insbesondere mit hochwertigen Töpfen und Pfannen aus Kupfer einen Namen gemacht. Heute gehört de Buyer zu den namhaftesten Herstellern in dem Sektor.
Wo andere Produzenten mit ständig wechselnden Kollektionen dem Zeitgeist nachlaufen, legt de Buyer seit jeher seinen Fokus auf Funktionalität. Das Kochergebnis ist der entscheidende Faktor. Produkte mit Sinn und Zweck. Dass Funktionalität und Schönheit sich nicht ausschließen müssen, sieht man an den wunderbaren Kupfertöpfen der Franzosen. Und ein Produkt derart guter Qualität schafft man sich einmal im Leben an. Ein bleibender Wert. Nicht umsonst schwören Köche, ob Profi oder Hobbyist, seit Jahrzehnten auf die Produkte von de Buyer. Zeitlos. Kein Trend.

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Töpfe und Pfannen aus KupferlogoDEBUYER_fondblancok

de Buyer 1830 ist seit über 200 Jahren Lieferant der Spitzengastronomie und hat sich insbesondere mit hochwertigen Töpfen und Pfannen aus Kupfer einen Namen gemacht. Heute gehört de Buyer zu den namhaftesten Herstellern in dem Sektor.
Wo andere Produzenten mit ständig wechselnden Kollektionen dem Zeitgeist nachlaufen, legt de Buyer seit jeher seinen Fokus auf Funktionalität. Das Kochergebnis ist der entscheidende Faktor. Produkte mit Sinn und Zweck. Dass Funktionalität und Schönheit sich nicht ausschließen müssen, sieht man an den wunderbaren Kupfertöpfen der Franzosen. Und ein Produkt derart guter Qualität schafft man sich einmal im Leben an. Ein bleibender Wert. Nicht umsonst schwören Köche, ob Profi oder Hobbyist, seit Jahrzehnten auf die Produkte von de Buyer. Zeitlos. Kein Trend.

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de Buyer - Kupfer Kochgeschirr aus Frankreich

Warum Kupfer?

Die exzellente Wärmeleitfähigkeit von Kupfer garantiert eine gleichmäßige Hitze vom Boden bis zum Rand. Der robuste Edelstahl ersetzt das pflegebedürftige Zinn, welches in früheren Jahrzehnten zum Einsatz kam. Ein weiterer Vorteil der de Buyer Pfannen und Töpfe aus Kupfer ist die schnelle Reaktion auf Temperatur-Änderungen. Sie haben also die volle Kontrolle über die Hitze, mit der Sie arbeiten möchten. Diese Pfannen und Töpfe sind perfekt geeignet für Induktions- und Gasherde, denn hier gehören schnelle Temperatur-Änderungen zum Programm.

de Buyer Serie Prima Matera

Die Töpfe, Bratpfannen und Sauteusen der de Buyer Prima Matera Serie sind aus 90 % Kupfer, innen 10 % Edelstahl und einem Griff aus Edelstahlguss gefertigt. Der Clou dieser Serie ist der innovative, ferromagnetische Edelstahlboden. Dank diesen lässt sich mit dem Kochgeschirr der Prima Matera Serie auch auf Induktion kochen.

de Buyer Serie Inocuivre

Für alle Herdarten, außer Induktion, ist das Kochgeschirr der Serie Inocuivre geeignet. 1,5mm Wandstärke, 90 %Kupfer, innen 10 % Edelstahl und ein Griff aus Edelstahlguss. Die exzellente Wärmeleitfähigkeit von Kupfer garantiert eine gleichmäßige Hitze vom Boden bis zum Rand. Der robuste und hygienische Edelstahl ersetzt das pflegebedürftige Zinn, welches in früheren Jahrzehnten zum Einsatz kam.

de Buyer Kooperationspartner

Neben der Herstellung von Pfannen und Töpfen, geht de Buyer auch Kooperationen mit verschiedenen Einrichtungen ein. Kochschulen aus aller Welt sind Partner des französischen Unternehmens. Von der Kochschule Valrhona in Japan bis hin zur Academie Culinaire de France New York in den USA. Hier werden die zukünftigen Starköche mit der besten Qualität geschult.

Nachhaltige Produktion

de Buyer ist ein großer Unterstützer von nachhaltigen Herstellungsverfahren und setzt sich aktiv für diese ein. Ein weiterer, wichtiger Aspekt der de Buyer Produkte ist ihre Langlebigkeit. "De Buyer Produkte sind für die Ewigkeit bestimmt!" – so wirbt der erstklassige Kochgeschirr-Hersteller aus Frankreich. Als eines der ersten Unternehmen im kulinarischen Sektor ist de Buyer von der AFNOR mit dem Gütesiegel "confirmed level of CRS commitment" ausgezeichnet worden, da sich die Firma immer wieder für ihre Mitarbeiter und deren Wohlbefinden einsetzt. Werfen Sie einen Blick in den Alltag des Unternehmens de Buyer:

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