2013 A QUO, Montepeloso - Toskana, Italien

2013 A QUO, Montepeloso - Toskana, Italien
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Produktinformationen "2013 A QUO, Montepeloso - Toskana, Italien"

Der lateinische Begriff „A quo“ bedeutet sinngemäß soviel wie der „Beginn einer Idee/Anfang eines Projektes“. Dieser sinnlich entspannte und fruchtige Tropfen zeigt sehr klar, was Fabio möchte. Die mediterrane Herkunft mit einer Vielzahl von Reben ausdrücken. Das gelingt ihm so trefflich, dass die Kritiker euphorisch sind. Während die Sorten Sangiovese und der Montepulciano eine spielerische Fruchtigkeit und Würzigkeit verleihen, gibt der Cabernet Sauvignon den Bass in diesen aromatisch kräftigen Rotwein. Daneben finden sich köstliche ätherische feine Düfte, kompakte Tannine und eine lebendige Säure durch den Marselan. Der Alicante, mit seiner tiefen Farbe, ist wie das „Salz & Pfeffer“ in der Blend zu verstehen.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C 

Appellation: IGT Toscana
Höhe über N.N.: 50 - 100 Meter
Ausbau: 12 Monate im Stahltank und großen Fässern
Alkoholgehalt: 14%
Boden: Silex und versteinerter Ton
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese
Klima: mediterran
Dekantieren / Karaffieren: nein
Anbau: traditionell
Internationale Bewertungen: 92 P. Robert Parker
Region: Toskana
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Montepeloso S.S. Agr. - Suvereto Italien

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