extrem-stark bedampfter Grüntee aus Japan; intensiv-grüne Tasse mit vollem Aroma

leicht animalischer Duft, harmonischer vollreifer Geschmack

eine indische Rarität, mehrere Tage über Buchenholz geräuchert

Für die kleine weihnachtliche Runde ist der 300 g schwere Panettone mit Rosinen und kandierten Orangenstückchen genau richtig. In Italien ist er in den Adventswochen ständiger Begleiter zu Spumante und Moscato d'Asti oder zum Kaffee.

Das ist das neueste Messer der K-Serie von Windmühlenmesser, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Feisch, zum Schneiden von Schinken...

Die hübschen Pastablätter sind Olivenblättern nachempfunden, die die Landschaft Liguriens in Küstennähe prägen. Sie sind mit Spinat gefärbt. Eine handwerklich hergestellte Pasta aus Ligurien. Im Appenin produzieren die Brüder Minaglia...

Südfrankreich pur - feine, konfierte Früchte aus der Nähe von Nizza

Eine Cuvée aus Grenache Noir, Malbec und Syrah mit einnehmend beeriger Frucht, feiner Kakaonote und eingängigen Tanninen.

Der Panettone mit der klassischen Rezeptur ist mit frisch kandierten Früchten und Rosinen gemacht. Das Topping besteht aus der hauseigenen Piemonteser Haselnussglasur mit ganzen gerösteten Mandeln und Hagelzucker.

Ein luxuriöser schottischer Früchtekuchen, angereichert mit feinstem Scotch Malt Whisky. Geliefert in einer eleganten Metalldose.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

luftige Haselnuss-Mandel-Baisers mit einem Hauch Vanille, nach einem Rezept von 1878 gebacken

ein Stück feinste Bottarga von der Amalfiküste - ein exklusives Würzmittel für Pasta und mehr

In und um Savona wachsen Zitrusfrüchte, die ein unvergleichliches Aroma haben: Bitterorangen. Auf dem terrassierten Gelände, welches so typisch für diesen Landstrich ist, wachsen die Bäume geschützt heran. Sie sind ein wenig in...

die wohl bekannteste und edelste Süßware aus Frankreich: kandierte Edelkastanien

Vollreife Aprikosen aus dem Roussillion vermählt Christine Ferber in dieser Konfitüre mit feinen Himbeeren aus dem Elsass. Wie alle ihre Konfitüren: von Hand, im kleinen Kupferkessel hergestellt.

Feinstes Mandelgebäck nach alter sienischer Tradition gebacken

Im Süden Kalabriens nahe der Stadt Sibari liegt der Gutshof Favella. Hier stellt die Familie Rizzo in dritter Generation außergewöhnliche Produkte her, die den authentischen Geschmack der Region widerspiegeln. Für uns ein absoluter...

Die bayrische Brauordnung aus dem Jahre 1516 legte fest, dass nur zwischen Michaeli, dem Tag des Hl. Michael und Georgi, dem Tag des Hl. Georg gebraut werden durfte. Grund waren die in den Sommermonaten erhöhten Temperaturen. Um bis zur...

Bier ist flüssige Lebensfreude. Nicht nur für Biersommelier-Weltmeister Sebastian Priller-Riegele. Seine Reisen durch die großen Biernationen der Welt waren Inspirationsquelle für die Riegele Brauspezialtitäten. Herausgekommen ist eine...

Christine Ferber´s wunderbare Himbeer-Melonen Konfitüre

feinstes Mandelgebäck nach alter sienischer Tradition gebacken

Das ist die Königin der Pralinen von Tartuflanghe: Die 'Dulcis Tuber con Nocciola Piemonte Pralina con Tartufo'. Denn nur sie wird durch die Beigabe von echtem Trüffel gekrönt. In ihr vereinen sich süße weiße Schokolade und knusprige...

Es hat schon einen Grund, warum beinahe kein Edelbrenner auf die Verarbeitung der Williams-Christbirne verzichten möchte. Sie bezaubert schon am Baum mit ihrer saftigen Süße und überzeugt im Destillat mit ihrer vollmundigen Fruchtigkeit....