Panforte Classico, kleiner ital. Gewürzkuchen

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Einst war Panforte ein einfaches Gebäck der Bauern, aus Mehl, getrocknetem Obst, Nüssen und... mehr
Produktinformationen "Panforte Classico, kleiner ital. Gewürzkuchen"

Einst war Panforte ein einfaches Gebäck der Bauern, aus Mehl, getrocknetem Obst, Nüssen und Kernen, um über den Winter zu kommen. Mit der Entdeckung und der Einfuhr kostbarer Gewürze im späten Mittelalter wurden die Rezepturen verändert und Panforte wurde hoffähig. Nun, einige Jahrhunderte später, schafft das traditionelle Gebäck einen neuen Quantensprung in die moderne Küche und inspiriert junge Sterneköche.

Der Panforte Margherita wurde zum ersten Mal zu Ehren der Königin Margherita di Savoia im Jahre 1879 gebacken. Das Rezept: kandierte Früchte, Mandeln und Gewürze. Panforte Margherita ist bis heute das Aushängeschild der Backtradition Sienas. 

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Zutaten: kandierte Früchte 34% ( Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Glukosefruktosesirup,... mehr
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Zutaten: kandierte Früchte 34% ( Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Glukosefruktosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln 30% Zucker, Weizenmehl, Honig, Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Nelken, Macis, Koriander), Stärke Waffel (Maisstärke, Pflanzenöl) Kann Spuren von Milch, Soja, Ei enthalten. VERKEHRSBEZEICHNUNG Gewürzkuchen mit Mandeln

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pasticceria Marabissi srl Zona Artigianale Astrone snc 53042 Chianciano Terme (SI) Italien

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