2017 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“, Pearl Morissette - Twenty Mile Beach, Kanada

Dieses kleine Weingut ist mit Sicherheit der größte Exot im Programm und gleichzeitig wahrscheinlich die größte Überraschung. Selbst gestandene Weinkenner müssen alles verwerfen, was dem gängigen Klischee über kanadische Weine – und Wein überhaupt – entspricht. Francois Morissette ist kein Anfänger und das beweist der ehemalige Sommelier mit großer Stilsicherheit und Talent. Sein Handwerk lernte er 10 Jahre lang bei einigen der berühmtesten Weingütern des Burgunds. Guy Roulot, Christian Gouges und Frederic Mugnier von Château de Chambolle waren seine Arbeitgeber. 2007 entschloss er sich mit seinem Partner Mel Pearl sein eigenes Weingut auf der Halbinsel von Niagara zu gründen. Diese Weine passen in keine Schublade. Sie sind von wunderbarer Klarheit und Ausdruck ihrer Herkunft mit einer verblüffenden Sortentypizität. Jeder Jahrgang ist eine große Herausforderung und verlangt großes Können von der Mannschaft von Pearl Morissette. 

Ein klassischer Chardonnay, der die lange  Erfahrung von Francois Morissette in Burgund reflektiert. Mineralisch, pur und minimalistisch vinfiziert. Birne und Steinobst in der Nase. Kein Holzungeheuer, sondern ein nussig kerniger Chardonnay mit cremiger Textur und feiner Säure. Unbedingt karaffieren und bei 10 –14° Celsius genießen. Ungeschönt und ungefiltert.