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Pulsnitzer Rietschelkuchen

Pulsnitzer Rietschelkuchen
4,90 € *
Inhalt: 140 g (35,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Pfefferkuchen? Und was wäre Pulsnitz ohne seine... mehr
Produktinformationen "Pulsnitzer Rietschelkuchen"

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Pfefferkuchen? Und was wäre Pulsnitz ohne seine traditionellen Pfefferküchlereien? 
Der Pfefferkuchen verdankt seinen Namen der Vielzahl der eingesetzten Gewürze wie Fenchel, Kardamom, Zimt, Muskat und Anis.Im Mittelalter bezeichnete man exotische Gewürze im Allgemeinen als Pfeffer. Seine Herstellung benötigt viel Zeit und Vorlauf. So wird bereits im Frühsommer ein sogenannter Lagerteig auf Basis von Weizen- und Roggenmehl sowie Honig und Invertzucker angesetzt, welcher über mehrere Monate reift und dadurch zur geschmacklichen Reife kommt. Erst kurz vor dem Backen werden die namensgebenden Gewürze zugesetzt.

Voller Stolz und Freude blickt die Pfefferküchlerei Groschky auf eine bald 200-jährige Familientradition im Pfefferküchlerhandwerk zurück. Viele Generationen im Zeichen des Pulsinitzer Pfefferkuchens. Hier bieten wir den Klassiker mit einem Schokoladenüberzug an.

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Zutaten: 35% Schokoladenkuvertüre mind 60% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: 35% Schokoladenkuvertüre mind 60% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin), WEIZENmehl, Invertzuckercreme, ROGGENmehl, Gewürze, Orangeat und Zitronat( Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Aromen, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat (Hirschhornsalz) Kann Spuren von Mandeln ,Nüssen und Ei enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pulsnitzer Pfefferküchlerei E.C. Groscky, Rietschelstraße 15, 01896 Pulsnitz

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1923 kJ/459 kcal
Fett8,9 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate70g
 davon: 
– Zucker33g
Eiweiß8,5g
Salz0,5g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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