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Demi Glace Lamm

Demi Glace Lamm
19,90 € * 24,90 € * (20,08% gespart)
Inhalt: 350 g (56,86 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Pierre´s Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds aus dem Gastronomierbereich.... mehr
Produktinformationen "Demi Glace Lamm"

Pierre´s Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds aus dem Gastronomierbereich. Hierfür wurden Knochen und Fleisch langsam und schonend gekocht und gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und eigene Köstlichkeiten kreieren. Dosierung: 60 g in 1 Liter Wasser.
Ganz klar: Einen selbstgekochten Fond können diese Produkte nicht ersetzen - aber sie sind eine solide Basis wenn es schnell gehen soll oder kein Fond zur Hand ist.

Tipp: Frieren Sie die Demi Glace portionsweise ein Eiswürfelbehälter ein. 

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Zutaten: Lammfond (Wasser, Knochen Fleisch und Fett vom Lamm, Salz) 67%, Salz, Hefeextrakt,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Lammfond (Wasser, Knochen Fleisch und Fett vom Lamm, Salz) 67%, Salz, Hefeextrakt, Maltodextrin (Weizen), Aromen, Tomatenpulver. Glutenhaltige Getreide (Weizen) enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pierres Cuisine Culinair, Torenstraat 18-20, 6333 BC Schimmert, Niederlande

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie883 kJ/219 kcal
Fett9,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren6 g
Kohlenhydrate15 g
 davon: 
– Zucker6,5 g
Eiweiß25 g
Salz14 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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