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15 Jahre

PYSCIS Sardinen „Geschmack“ do-xeito - Jahrgang 2020

15,90 € *
Inhalt: 110g (14,45 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • DC8008
  • Pyscis
  • 1000000236644
Die Sardinen der Sorte “Geschmack” werden in Stellnetzen gefischt. Diese traditionelle... mehr
Produktinformationen "PYSCIS Sardinen „Geschmack“ do-xeito - Jahrgang 2020"

Die Sardinen der Sorte “Geschmack” werden in Stellnetzen gefischt. Diese traditionelle Fangmethode - in Galizien “do xeito” genannt - ist spanisches Kulturgut und wird nur noch von wenigen hundert eigens dafür lizensierten Fischern ausgeübt und ist der Goldstandard. Die Sardine hat während des Fanges weniger Stress, was sich geschmacklich auf die Fleischqualität auswirkt. Die Fangmengen sind bei in Stellnetzen gefangenen Fischen zudem signifikant geringer als bei herkömmlichen Fangmethoden. Daraus resultiert ein sehr hochwertiges Grundprodukt, ausgestattet mit langanhaltendem Mundgefühl, zartem Biss & viel Umami. Darüber hinaus verwenden wir bei diesen mittelgroßen Sardinen ein natives Olivenöl extra aus Manzanilla-Oliven, das eine intensiv-fruchtige Note besitzt und den Charakter und die Kraft dieser Sardine unterstreicht. Eine Verbindung von zwei Grundprodukten der Extraklasse. 

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Zutaten: Sardinen (12-15 Stück), Olivenöl, Salz Enthält: FISCH Nettoinhalt: 130g, Abtropfgewicht:... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Sardinen (12-15 Stück), Olivenöl, Salz Enthält: FISCH Nettoinhalt: 130g, Abtropfgewicht: 110g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hergestellt in Spanien für Daniel Rietdorf, Gustav-Adolf-Str. 18, 63452 Hanau (DE)

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1315 kJ/318 kcal
Fett27 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren5,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
 davon: 
– Zucker0,6g
Eiweiß18g
Salz0,51 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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