2013 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU "LES SERPENTIÈRES“, Remoissenet Pere & Fils - Burgund, Frankreich

2013 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU "LES SERPENTIÈRES“, Remoissenet Pere & Fils - Burgund, Frankreich
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Aus einer der ältesten Gemarkungen Burgunds, nördlich der Stadt Beaune, stammt dieser 1er Cru. Unter Kennern gilt diese Lage als eine der besten mit ihren kalkigen und mit Kies durchzogenen Böden. Die Weine können sehr gut altern und gehören zu den bezahlbarsten Werten in Burgund. Früher wurden hier viele weiße Reben (auch Pinot Blanc und Pinot Gris) gepflanzt und mit den Rotweinen zusammen vergoren. Deswegen war der Ruf ramponiert, doch in den letzten Jahrzehnten hat sich die Qualität und Zuverlässigkeit der Weine enorm gesteigert. Natürlich wird der Pinot Noir mittlerweile reinsortig ausgebaut.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre 

Höhe über N.N.: 150 - 400 Meter
Rebsorte: Pinot Noir
Appellation: Appellation Beaune 1er Cru Controlée
Ausbau: Ausbau in französischen Barriques
Boden: Jurakalk, Mergel
Region: Burgund
Alkoholgehalt: 13,5%
Anbau: traditionell
Klima: kontinental
Dekantieren / Karaffieren: ja
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Remoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune, Frankreich

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