2021 CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG, San Michele a Torri - Toskana, Italien

So macht Chianti Spaß: duftig, fruchtig, unkompliziert, der Mund voll Wein mit guter Sangiovesestruktur im Rücken. 80% Sangiovese, 20 % Canaiolo, Colorino und Merlot. Ausbau im klassischen Zementtank und im großen Holzfass. Und das Ganze noch bio-zertifiziert. Intensive Nase, kräftig, trocken, tiefes Purpur 

Weinanalyse:
Schweflige Säure frei (mg/l) 6
Gesamtsäure (g/l) 6
Restzucker (g/l) 0,6
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 42
Vorhandener Alkohol (Vol%) 14,2