Grüner & Weißer Tee
Japanische Teekultur zum Kennenlernen und Entdecken
Die zarte Frische von Gyokuro, das lebendige Aroma des Sencha, die nussige Wärme des Genmaicha, die milde Sanftheit des Bancha und das feine Umami des Matcha – diese hochwertigen japanischen Grüntees laden ein, die japanische Teekultur in ihrer ganzen Vielfalt zu erleben. Bei Dinses Culinarium finden Sie sorgfältig ausgewählte Tees, die Genuss und besondere Qualität verbinden.
Hersteller : Kyoko
Inhalt: 0.05 kg (498,00 €* / 1 kg)
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Inhalt: 0.1 kg (165,00 €* / 1 kg)
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Hersteller : Kyoko
Inhalt: 0.05 kg (420,00 €* / 1 kg)
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Hersteller : Kyoko
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Inhalt: 0.03 kg (1.400,00 €* / 1 kg)
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Inhalt: 0.02 kg (1.650,00 €* / 1 kg)
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Hersteller : Kusmi Tea
Inhalt: 100 g (175,00 €* / 1 kg)
Hersteller : Kusmi Tea
Inhalt: 90 g (165,56 €* / 1 kg)
Gyokuro – der König unter den Grüntees
Gyokuro besticht durch seine intensive Süße und ein vielschichtiges Umami-Aroma, das durch die spezielle Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entsteht. Dieser edle Tee aus den besten Anbaugebieten Japans gehört zu den exklusivsten Sorten und eignet sich perfekt für besondere Genussmomente.
Sencha – der Klassiker mit lebendiger Frische
Sencha ist der meistgetrunkene grüne Tee Japans und zeichnet sich durch seine frische, grasige Note und eine angenehme Balance zwischen Süße und leichter Herbheit aus. Ob als Muntermacher am Morgen oder entspannter Begleiter am Nachmittag – Sencha überzeugt mit seiner Vielseitigkeit.
Genmaicha – grüner Tee trifft gerösteten Reis
Die einzigartige Kombination aus Sencha oder Bancha mit geröstetem Reis verleiht Genmaicha einen nussigen, leicht popcornartigen Geschmack. Dieser Tee ist besonders beliebt bei denen, die eine milde, harmonische Trinkschokolade suchen, die zugleich spannend und vertraut wirkt.
Bancha – der milde Tee für den Alltag
Bancha zeichnet sich durch seinen sanften Geschmack und die etwas gröberen Blätter aus. Er eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss und bietet eine entspannte, preisgünstige Alternative zu intensiveren Grüntees.
Matcha – feinster Pulvertee für besondere Rituale
Matcha ist weit mehr als ein Tee: Er ist ein Kulturgut und Mittelpunkt der japanischen Teezeremonie. Das pulverisierte Teeblatt entfaltet beim Aufschlagen mit Wasser ein intensives Umami-Aroma und bringt höchste Konzentration von Antioxidantien. Erstklassige Qualitäten kommen aus kleinen japansichen Betrieben, in denen die Teeblätter noch klassisch in der Steinmühle zu Pulver vermahlen werden. Ob traditionell zubereitet oder als Basis für Matcha Latte – Matcha bringt Farbe und Energie in Ihren Alltag.
Grüner & Weißer Tee kaufen – Qualität und Tradition vereint
Unsere sorgfältige Auswahl japanischer Grüntees garantiert höchste Qualität und Authentizität. Alle Sorten stammen aus renommierten Anbaugebieten und werden nach traditionellen Methoden verarbeitet, um ihr volles Aroma und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften zu bewahren. Entdecken Sie bei Dinses Culinarium Ihren persönlichen Favoriten und erleben Sie japanischen Tee in seiner schönsten Form.
Häufige Fragen zu Grüner & Weißer Tee
Was ist Gyokuro?
Gyokuro ist ein hochwertiger japanischer Grüntee, der vor der Ernte beschattet wird. Dadurch entwickelt er ein besonders süßes und vielschichtiges Umami-Aroma, das ihn zu einer der edelsten Teesorten Japans macht.
Wie unterscheidet sich Gyokuro von Sencha?
Gyokuro wird im Schatten angebaut und hat dadurch ein süßeres Aroma. Sencha wächst in der Sonne und schmeckt frisch und grasig mit einer leichten Herbheit.
Was ist Matcha und wie wird er verwendet?
Matcha ist pulverisierter grüner Tee, der traditionell bei der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er wird mit einem Bambusbesen, dem Chasen, aufgeschlagen und traditionell in handgefertigten Matchaschalen serviert. Matcha eignet sich auch für Getränke wie Matcha Latte oder zum Backen.
Wie bereite ich hochwertigen grünen Tee richtig zu?
Die optimale Zubereitung hängt von der Teesorte ab. Generell empfiehlt sich eine Wassertemperatur von 55–80 °C und eine Ziehzeit von 1–3 Minuten beim ersten Aufguss, um das volle Aroma zu entfalten. Nachfolgende Aufgüsse ziehen kürzer.
Welches Wasser ist geeignet für die Zubereitung hochwertiger Grüntees?
Für die Zubereitung von hochwertigem Grüntee sollte weiches, möglichst mineralarmes Wasser verwendet werden. So bleibt der Geschmack rein und die feinen Aromen kommen optimal zur Geltung.