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Sairet Gourmetdressing
Sairet Gourmetdressing
Dieser Molkeessig ist ein Traditionsprodukt Südtirols. Die Sennerei Algund hat diese Tradition wieder aufgenommen. Zwei Wochen gärt die Molke auf der Hefe, bis sie mit Essigbakterien beimpft wird. Das Ergebnis ist ein mildsäuerlicher...
Hersteller Sennerei Algund
Inhalt 0,25l (28,80 € * / 1 l)
7,20 € *
Riesling Verjus
Riesling Verjus
Verjus nutzten schon die alten Römer. Zwischenzeitlich geriet diese Würzmittel in Vergessenheit. Heute nutzen ihn viele Spitzenköche als exklusive Essigalternative. Verjus stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie "grüner...
Hersteller Weingut Kögler
Inhalt 0,375l (22,67 € * / 1 l)
8,50 € *
Ausverkauft
TBA Wein Balsamessig im Kastanienfass
TBA Wein Balsamessig im Kastanienfass
ein feiner Balsamessig aus Alois Gölles Privatreserve, über 20 Jahre im Kastanienfass gelagert
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 100 ml
89,30 € *
Weißwein Essig Bag in Box
Weißwein Essig Bag in Box
Ich präsentiere mich mit einer hellen Farbe und frischen Säure. Nach der Lagerung im Eichenfass bin ich ein Essig, wie er im Buche steht. Ohne mich geht’s in der österreichischen Küche einfach nicht. Bin ich doch ein essentieller...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (6,70 € * / 1 l)
33,50 € *
Sherryessig
Vinagre de Jerez DOP Reserve
Ein feiner Sherry-Essig mit viel Intensität und Aroma. Bei dieser Reserva sind 25 % des Essigs älter als 50 Jahre und 60 % älter als 20 Jahre, der Rest ist zwischen drei und zwölf Jahren alt. Sein Aroma erinnert an Vanille und Dörrobst...
Hersteller Lobato
Inhalt 250ml (4,76 € * / 100 Milliliter)
11,90 € *
TBA Wein Balsamessig im Eichenfass
TBA Wein Balsamessig im Eichenfass
20 Jahre im Eichenfass gelagert, prägnante Tannine, herb und mild
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 100 ml
89,30 € *
Gölles TBA Balsamessig
TBA Wein Balsamessig im Kirschfass
eine Rarität aus der Reserve von Alois Gölles, ein TBA Balsamessig, 20 Jahre im Kirschenfass gelagert
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 100 ml
89,30 € *
TBA Wein Balsamessig im Akazienfass
TBA Wein Balsamessig im Akazienfass
20 Jahre im Akazienfass gelagert, sehr dicht und komplex mit feinen Honigaromen
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 100 ml
89,30 € *
Gölles Wein Balsamessig TBA Bag in Box
Wein Balsamessig TBA Bag in Box
Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“ („TBA“) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Die Kraft der Sonne hat meine Beeren bereits am Rebstock so konzentriert, dass ein weiteres...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (51,80 € * / 1 l)
259,00 € *
Wein Balsamessig TBA Zerstäuber
Wein Balsamessig TBA Zerstäuber
Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“ („TBA“) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Die Kraft der Sonne hat meine Beeren bereits am Rebstock so konzentriert, dass ein weiteres...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (9,44 € * / 100 Milliliter)
11,80 € *
Birnen Balsamessig Zerstäuber
Birnen Balsamessig Zerstäuber
Was der Apfel und die Traube können, kann ich schon lange. Birnen eignen sich nämlich prächtig zur Herstellung eines vorzüglichen Balsamessigs. Hierfür werden alte Mostbirnensorten gepresst und vergoren. Mit meinen vier Jahren bin ich...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (8,32 € * / 100 Milliliter)
10,40 € *
Weißer Balsamessig Bag in Box
Weißer Balsamessig Bag in Box
Ich bin der „Junker“ in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen – das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (17,70 € * / 1 l)
88,50 € *
Weißer Balsamessig, klein
Weißer Balsamessig, klein
heller, spritzig-frischer Essig aus der Steiermark mit dezenter Süße
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,92 € * / 100 Milliliter)
9,80 € *
Gölles Weißer Balsamessig Zerstäuber
Weißer Balsamessig Zerstäuber
Ich bin der „Junker“ in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen – das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (7,84 € * / 100 Milliliter)
9,80 € *
Roséwein Essig Zerstäuber
Roséwein Essig Zerstäuber
Ich punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Nimm mich für: Backhendlsalat, Blattsalate, Käferbohnensalat,...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (5,36 € * / 100 Milliliter)
6,70 € *
Roséwein Essig Bag in Box
Roséwein Essig Bag in Box
Ich punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Nimm mich für: Backhendlsalat, Blattsalate, Käferbohnensalat,...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (6,70 € * / 1 l)
33,50 € *
Roséwein Essig
Roséwein Essig
Ich punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Nimm mich für: Backhendlsalat, Blattsalate, Käferbohnensalat,...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Roséwein Essig, klein
Roséwein Essig, klein
Ich punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Nimm mich für: Backhendlsalat, Blattsalate, Käferbohnensalat,...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (2,68 € * / 100 Milliliter)
6,70 € *
Gölles Zweigelt Rotwein Essig Bag in Box
Rotwein Essig Bag in Box
Damit ich ein wenig milder und harmonischer werde, lässt man mich im Eichenfass ruhen, ehe ich in die Flaschen abgefüllt werde. Kräftig, aber dennoch harmonisch bereichere ich sowohl die heimische als auch die mediterrane Küche. Nimm...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (6,70 € * / 1 l)
33,50 € *
Gölles Bier Essig
Bier Essig
Aus stark gemälztem und gehopftem Bier werde ich gewonnen. Schon im Brauhaus erfolgt die Gärung von feinstem Getreide zu Alkohol. Bei Gölles tut die Essigmutter ihr Übriges, denn sie ist der Auslöser für meine essigsaure Gärung. Für...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (2,71 € * / 100 Milliliter)
6,77 € *
Gölles Weißer Balsamessig
Weißer Balsamessig
ideal für Salate, Spargel, Fisch und Krustentiere
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (25,60 € * / 1 l)
12,80 € *
Gölles Wein Balsamessig TBA
Wein Balsamessig TBA
Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“ („TBA“) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Die Kraft der Sonne hat meine Beeren bereits am Rebstock so konzentriert, dass ein weiteres...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (7,08 € * / 100 Milliliter)
17,70 € *
Gölles Veltliner Weißwein Essig
Weißwein Essig
ein spritziger Weißweinessig, ein Muss in der Österreichischen Küche
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Zweigelt Rotwein Essig
Rotwein Essig
ein intensiver Rotweinessig aus der Steiermark, 3 Jahre im Eichenfaß gelagert
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
7,50 € *
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