Zum Glück sind die Zitrusfrüchte und die Oliven in Italien zur gleichen Zeit reif. 85 % Oliven und 15 % unbehandelte, frisch geerntete Zitrusfrüchte werden in der Ölmühle gemeinsam vermahlen. Wie bei der ganz normalen Olivenölproduktion...

Zum Glück sind die Zitrusfrüchte und die Oliven in Italien zur gleichen Zeit erntereif. 85% Oliven und 15% unbehandelte, frisch geerntete Zitrusfrüchte werden in der Ölmühle gemeinsam vermahlen. Wie bei der ganz normalen...

Eine Infusion frischer mediterraner Kräuter in nativem Olivenöl extra. Das Öl löst die ätherischen Bestandteile der Kräuter und bindet sie. Zu Fisch, Fleisch, Salat oder Gemüse, Pasta, Pizza oder Bruschetta.

Geräuchertes Olivenöl von Muraglia aus Apulien.

Geschmacksintensives Würzöl vom Neusiedler Majoran. Ein Spektrum aus Nougat sowie einer Ahnung von Rauch kennzeichnen dieses tiefgrüne Öl. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch, Gemüse, Pilzen, Salaten, Soßen und Käse,...

Feines, elegantes, harmonisch fruchtiges Würzöl vom Weinviertler Koriander mit leichten Nuss- und schönen Zitrusfruchtaromen. Wenige Tropfen genügen. Passt zu Schwein, Schinken, Fisch und Huhn. Außerdem zu Hülsenfrüchten (Linsen), Kohl,...

Pannonischer Oregano in Form eines sehr intensiven Würzöls.

Würzöl vom milden, leicht zitronigen Rosmarin. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch (Kalb, Lamm, Hase, Rind, Schwein), Wild, Huhn, Fasan, Fisch und Gemüse (Melanzani/Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Paradeisern/Tomaten,...

Würzöl von der Zitronenverbene mit feinem, zitronigem und leicht herbem Geruch und Geschmack. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Mediterraner Küche wie z.B. Fisch und Risotto. Aber auch zu Fleisch (Huhn, Ente), Pilzen, Gemüse, Salaten...

Dieses Würzöl gibt es nur in einer limitierten Ausgabe in 0,1-Liter-Flaschen, weil das Gewürz - die Fenchelpollen - nur in sehr begrenzter Menge vorhanden ist. Das Würzöl ist tiefgelb, und mild, fein sowie elegant. Passt gut zu: Fisch,...

Bretonisches Hummeröl für die feine Küche hier bestellen.

Würzöle liegen im Trend. Sie eignen sich ideal zum feindosierten aromatisieren von Fleisch, Suppen, Salaten und vielem mehr. In der Regel handelt es sich um eine Basis aus mildem Öl, z.b. Rapsöl, welches dann mit der entsprechenden...

Grasig, herbes und leicht rauchiges Würzöl mit Almkräutern. Wenige Tropfen genügen. Nach einem alten Verfahren gepresst. Das Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat - in diesem Fall Sonnenblumenkerne - gepresst. So geht die Würzkraft unter...