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![Hirse von der Alb [Bio]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/95/4e/b2/Hirse-von-der-Alb-Bio-15784_200x200@2x.jpg "Hirse von der Alb [Bio]")
Hirse von der Alb [Bio] Hirse, angebaut von den Bioland-Betrieben der Lauteracher Erzeugergemeinschaft auf der Schwäbischen Alb. Hirse ist eine alte Getreidesorte mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum...
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500g (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Weichweizenmehl ,Type 00‘ für Pizza das Geheimnis italienischer Pizzabäcker
Hersteller Antonio Favero
Inhalt 1kg
4,30 € *
Manitoba Weichweizenmehl Type 0 spezielle, sehr kleberreiche Weizensorte für hochelastisches Gebäck
Hersteller Caputo
Inhalt 1 kg
4,90 € *
![Buchweizen - Mehl [Bio]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/07/5b/da/Buchweizen-Mehl-Bio-15783_200x200@2x.jpg "Buchweizen - Mehl [Bio]")
Buchweizen - Mehl [Bio] zur Herstellung von Pfannkuchen, Crepes, Waffeln, Plinis und Torten.
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500g (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Semola di Grano duro - Hartweizendunst für Pasta unverzichtbar für wirklich gute, selbstgemachte Pasta
Hersteller Antonio Favero
Inhalt 1kg
4,50 € *
Weizenmehl Type 550 Für Brot, Brötchen und Kleingebäck. Hefeteige gelingen hiermit ausgezeichnet.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,40 € * / 1 kg)
8,50 € *
Pizzamehl Ein helles Weizenmehl mit sehr hohem Kleberanteil und etwas höherer Griffigkeit. Perfekt für knusperdünnen Pizzaboden.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,80 € * / 1 kg)
9,50 € *
Couscous Hartweizengrieß, vorgegart und zu kleinen Kügelchen geformt. Als nordafrikanisches Nationalgericht Taboulé mit viel Petersilie und Limonen-Olivenöl, ideal auch für Salate, Aufläufe, zu Eintöpfen wie Tajine oder Süßspeisen.
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400g (14,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Gerstenmalzmehl enzymaktiv Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (7,60 € * / 1 kg)
1,90 € * 3,70 € *
Lievito di birra Für passionierte Pizzabäcker, die ihren Teig optimieren wollen, gibt es die originale italienische Bierhefe in Pulverform. Unsere stammt aus der Traditionsmühle Caputo aus Neapel. Die Bierhefe wird alternativ zur Standard-Bäckerhefe...
Hersteller Caputo
Inhalt 100g (55,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Aromamalz (Backmalz) Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (11,60 € * / 1 kg)
2,90 € *
![Buchweizen - Kerne [Bio]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/ce/8e/95/Buchweizen-Kerne-Bio-15782_200x200@2x.jpg "Buchweizen - Kerne [Bio]")
Buchweizen - Kerne [Bio] Ganze Buchweizenkerne von der Schwäbischen Alb.
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500g (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Weizendunst ideal für Knödel, Spätzle, Pasta und Strudelteig geeignet
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
![Bohnenmehl [BIO]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/0d/5a/e3/Bohnenmehl-Bio-13502IfA9typfFtwVf_200x200@2x.jpg "Bohnenmehl [BIO]")
Bohnenmehl [BIO] der Geheimtipp französischer Bäcker für richtig gutes Baguette
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
Trockensauerteig Roggensauerteig in Pulverform. Ideal zum Erstellen eines eigenen Ansatzes oder zum direkten Verbacken.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
Spätzlemehl Das richtige Mehl für perfekte Spätzle!
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (4,60 € * / 1 kg)
11,50 € *
Dinkelmehl Type 630 besonders Kleberreiches Mehl für elastische, aromatische Teige
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (4,40 € * / 1 kg)
11,00 € *
Roggenmehl Type 1150 Wir zitieren den Müller der Adlermühle: "Verwenden Sie stets hochwertige Mehle, denn: von nix kommt nix "
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
Ausverkauft
Roggenvollkornmehl hochwertiges, aromatisches Mehl für die Brotbäckerei
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
Ausverkauft
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