Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel

Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel
29,90 € *
Inhalt: 25 g (1.196,00 € * / 1 kg)

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Den reinen Trüffelgeschmack einfach aus dem Kühlschrank nehmen, auf die Tube drücken, und die... mehr
Produktinformationen "Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel"

Den reinen Trüffelgeschmack einfach aus dem Kühlschrank nehmen, auf die Tube drücken, und die Sauce zum Rinderfilet wird luxuriös - klingt nach dem Wunschtraum eines Feinschmeckers. 

Sie wissen, wir sind kritisch was Trüffelprodukte anbelangt. Allzu oft werden - wegen dem Namen und der verlockenden Gewinnspanne - einfache, fast geschmacksneutrale Sommertrüffel verarbeitet, denen dann mit ein paar Tröpfchen Aroma auf die Sprünge geholfen wird. Echter Trüffelgenuss? Nicht wirklich. Wir bleiben Verfechter des frischen, unverarbeiteten Trüffels. Ihm kann man Qualität, oder das Fehlen dieser, ansehen. Seine Aromenintensität erschnüffeln. Aber er ist und bleibt ein saisonales Produkt. Gerade jetzt ist die schwierige Zeit. Erste Trüffel kommen auf dem Markt und die Qualität sorgt mehr für Frust als Genuss. Aber genau jetzt kommt doch die Zeit in der man Lust auf diesen feinen Genuss verspürt. Ein Dilemma! Ja, und daher sind wir froh einen wirklich guten Ausweg gefunden zu haben. Und zwar beim Trüffelspezialisten Urbani Tartufi. Ein Trüffelpüree, dessen Zutatenliste sich nicht verstecken muss und dessen Aroma nicht im Reagenzglas, sondern unter der Erde, entstanden ist. Das macht das Püree nicht eben billig, aber sein Geld wert.
Eben für die lange Zeit zwischen März und Ende November. Und sobald es richtig gute frische Wintertrüffel gibt, erhalten Sie diese auch bei uns.

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Zutaten: Schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum vitt.) 70%, Trüffelsaft, Olivenöl, Maisstärke,... mehr
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Zutaten: Schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum vitt.) 70%, Trüffelsaft, Olivenöl, Maisstärke, Salz, pflanzliche Ballaststoffe (Inulin), Knoblauch, schwarzer Pfeffer

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Urbani Tartufi SS Valnerina KM 31 + 300 06040 S. Anatolia di Narco (PG) Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie510kj/122 kcal
Fett3,3 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
 davon: 
– Zucker3,4 g
Eiweiß4,0 g
Salz2,5 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel"
22.11.2017

Kein Ersatz für frische Trüffel, aber trotzdem empfehlenswert

Noch nie, wirklich nie, ist mir ein Trüffelprodukt untergekommen das mich richtig glücklich gemacht hat. Dafür ist das Aroma frischer Trüffel vielleicht einfach zu fein und zu fragil. Aber diese Trüffelpaste ist schon ganz gut und vor allen Dingen hat sie nicht diesen beißend-aufdringlichen Geruch den die meisten künstlich aromatisierten Vergleichsprodukte haben.

18.11.2017

Trüffelpaste????

Einfach nur modriger Schlammgeschmack, hatte 2 Tuben bestellt und bin maßlos entäuscht! Keine Spur von Trüffelgeschmack!!!!!

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