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Der erste Schnee Ende Oktober hat uns auf die bevorstehende Vorweihnachtszeit eingestimmt. In den letzten Wochen haben wir unser Lager für Sie gefüllt, haben altbekannte, aber auch neu dazugewonnene Produzenten besucht und so ein erweitertes Weihnachtssortiment zusammengestellt.
Unser Schwerpunkt liegt auf traditionellem Weihnachtsgebäck wie den Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schwarzwälder Früchtebrot, Echtem Dresdner Christstollen und Nürnberger Elisenlebkuchen. Ergänzt wird es in diesem Jahr durch Handwerkskunst aus dem Erzgebirge, Bienenwachskerzen aus Hessen und Herrnhuter Sternen.

Lassen Sie sich inspirieren!

Der erste Schnee Ende Oktober hat uns auf die bevorstehende Vorweihnachtszeit eingestimmt. In den letzten Wochen haben wir unser Lager für Sie gefüllt, haben altbekannte, aber auch neu... mehr erfahren »
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Der erste Schnee Ende Oktober hat uns auf die bevorstehende Vorweihnachtszeit eingestimmt. In den letzten Wochen haben wir unser Lager für Sie gefüllt, haben altbekannte, aber auch neu dazugewonnene Produzenten besucht und so ein erweitertes Weihnachtssortiment zusammengestellt.
Unser Schwerpunkt liegt auf traditionellem Weihnachtsgebäck wie den Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schwarzwälder Früchtebrot, Echtem Dresdner Christstollen und Nürnberger Elisenlebkuchen. Ergänzt wird es in diesem Jahr durch Handwerkskunst aus dem Erzgebirge, Bienenwachskerzen aus Hessen und Herrnhuter Sternen.

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Pulsnitzer Rietschelkuchen
Pulsnitzer Rietschelkuchen
ein typischer, fein gewürzter Pfefferkuchen, allseits bekannt und beliebt, mit Zartbitterkuvertüre umhüllt
Hersteller Pfefferküchlerei Karl Handrick
Inhalt 140 g (35,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Pulsnitzer Leckerle
Pulsnitzer Leckerle
fein gewürzte Pfefferkuchen - eine vorweihnachtliche Spezialität aus der Lausitz
Hersteller Pfefferküchlerei Groschky
Inhalt 150 g (3,27 € * / 100 g)
4,90 € *
Fasanenterrine
Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Wildschweinpastete
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Hummerbutter
Hummerbutter
Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 100 g
4,90 € *
Kuvertüre Guanaja 70 %
Kuvertüre Guanaja 70 %
Vom französischen Schokoladenexperten Valrhona kommen unsere hochwertigen Grand Cru-Kuvertüren. 70% Kakaoanteil - bitter und elegant.
Hersteller Valrhona
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
Weiße Kuvertüre Ivoire 35 %
Weiße Kuvertüre Ivoire 35 %
hochwertige Kuvertüre vom französischen Schokoladenexperten Valrhona
Hersteller Valrhona
Inhalt 250 g (42,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Matchaset Kairagi, 3-tlg.
Matchaset Kairagi, 3-tlg.
Matcha, der sagenhaft intensive Tee, welcher im Rahmen der traditionellen, japanischen Teezeremonie genossen wird, findet auch hierzulange immer mehr Anhänger. Seine Zubereitung benötigt Muße und vor allen Dingen das richtige Zubehör....
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt Set
55,00 € *
Bäckerleinen
Mühlviertler Bäckerleinen
großes Reinleinen Bäckertuch aus dem Mühlviertel
Hersteller Leinenweberei Vieböck
Inhalt 1 Stck.
19,90 € *
Birnenbrand Williams
Birnenbrand Williams
Es hat schon einen Grund, warum beinahe kein Edelbrenner auf die Verarbeitung der Williams-Christbirne verzichten möchte. Sie bezaubert schon am Baum mit ihrer saftigen Süße und überzeugt im Destillat mit ihrer vollmundigen Fruchtigkeit....
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 350 ml (104,00 € * / 1 l)
36,40 € *
Teigrolle
Teigrolle, kugelgelagert
Beim Hantieren mit Küchenwerkzeug fragt man sich doch immer wieder, warum man sich mit (im besten Falle) durchschnittlicher Qualität zufrieden geben soll. Hier ist gute Qualität nicht nur der reinen Ästhetik willens gefragt, sondern...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
65,00 € *
Geschenkset Himbeer- & Apfel-Balsamessig, Alois Gölles
Geschenkset Himbeer- & Apfel-Balsamessig, Alois...
Der aus der Steiermark stammende Edelbrenner und Essigmacher, Alois Gölles hat sich im Laufe der vergangenen Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Seine Produkte zählen zu dem Besten was der Sektor zu bieten hat und so ist es nicht...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 2 x 250 ml (63,00 € * / 1 l)
31,50 € *
Fond-Set Gourmetküche
Fond-Set Gourmetküche
Für uns sind Jean-Marie Dumaines´ Fonds die besten auf dem Markt - wir haben eine Vielzahl schlechter, akzeptabler und guter Produkte verkostet, doch kein Fond hat uns so sehr überzeugt wie die aus der Küche des bekannten Kräuterkochs...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 1.5 l (33,27 € * / 1 l)
49,90 € *
Tonkabohnen, ganz
Tonkabohnen, ganz
Tonkabohne wird für Baumkuchen, Christstollen, Desserts und Süßspeisen sehr gering dosiert verwendet. Mit dem Mörser grob brechen und in Sahne ziehen lassen bis das gewünschte Aroma erreicht ist, dann alle Stücke entfernen. So wird ein...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (28,00 € * / 100 g)
8,40 € *
Wildschweinpastete
Wildschweinpastete
Der Markt ist voll von einfachen und einfachsten Pasteten. Die Perlen sind rar gesät. Wir sind vor über zehn Jahren bei Jean-Marie Dumaine an der Ahr fündig geworden. Dumaine, gebürtiger Normanne, bereitet seine Pasteten nach altem...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *
Entenpastete
Entenpastete
Der Markt ist voll von einfachen und einfachsten Pasteten. Die Perlen sind rar gesät. Wir sind vor über zehn Jahren bei Jean-Marie Dumaine an der Ahr fündig geworden. Dumaine, gebürtiger Normanne, bereitet seine Pasteten nach altem...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Kaninchenpastete
Kaninchenpastete
Der Markt ist voll von einfachen und einfachsten Pasteten. Die Perlen sind rar gesät. Wir sind vor über zehn Jahren bei Jean-Marie Dumaine an der Ahr fündig geworden. Dumaine, gebürtiger Normanne, bereitet seine Pasteten nach altem...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (4,60 € * / 100 g)
11,50 € *
Rehpastete
Rehpastete
Pasteten sind die traditionellen Vorspeisen eines französischen Essens. Insbesondere in der Normandie ist diese Spezialität tief in der Tradition verankert. Für die Bauern der Normandie ist es eine alte Tradition für den Familienbedarf...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (4,60 € * / 100 g)
11,50 € *
Olivenöl mit weißem Trüffel
Olivenöl mit weißem Trüffel
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die Anderen sehen in ihm regelrecht den Untergang des kulinarischen Abendlandes. Wir halten uns in dieser Frage neutral, denn...
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 ml
26,90 € *
Geflügelfond
Geflügelfond
hervorragender Universalfond aus der Küche von Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Fischfond
Fischfond
erstklassiger, handwerklich hergestellter Fond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Wildfond
Wildfond
schön konzentriert, eine Aromenexplosion vom Gourmet- und Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Kalbsfond
Kalbsfond
unsere Besten Fonds - von Jean-Marie Dumaine, dreifach angesetzt und sehr komplex
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Rinderfond
Rinderfond
unsere Besten Fonds - von Jean-Marie Dumaine, dreifach angesetzt und sehr komplex und intensiv
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,48 € * / 100 Milliliter)
8,70 € *
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