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2013 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
2013 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura,...
Einer der großen Süßweine der Welt mit einem Duft von Waldhonig, Champignons, Tabak, Kakao, Curry und getrockneten oder konfierten Früchten. Kann 100 Jahre reifen, muß er aber nicht. Früher wurde er als Antidepressivum eingesetzt....
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,375l (157,33 € * / 1 l)
59,00 € *
1998 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
1998 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
Der "Gelbe Wein", der Vin Jaune ist einer der großen Klassiker im Weinbau der zurecht eine Renaissance erlebt. Das salzig mandelartige Bukett, das ein wenig an Fino Sherry erinnert, die markante Mineralität und Säure sind die...
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,62l (159,68 € * / 1 l)
99,00 € *
PUR MEUNIER - BRUT NATURE, Christophe Mignon
PUR MEUNIER - BRUT NATURE, Christophe Mignon
Ein köstliches Erlebnis fernab des langweiligen Markengeschäfts. Ein Avantgarde Champagner. Nussig, toastig, angenehm fruchtig, konsequent frisch und trocken.
Hersteller Christophe Mignon
Inhalt 0,75l (62,53 € * / 1 l)
46,90 € *
Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel
Trüffelpüree vom schwarzen Wintertrüffel
ohne künstliche Aromen hergestellt - eine Seltenheit
Hersteller Urbani Tartufi
Inhalt 25 g (1.196,00 € * / 1 kg)
29,90 € *
Marillenröster
Marillenröster
elegant & duftend; herrlich zu Topfenknödeln, Vanilleeis und Kaiserschmarrn
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 400g (32,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Zwetschken Gewürzapfel
Zwetschken Gewürzapfel
Die extravagant-würzige Note lässt Äpfel und Zwetschken wie Phönix aus dem Glas auferstehen. Ein Hochgenuss auf dem Frühstücksbrot!
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (34,09 € * / 1 kg)
7,50 € *
Essigkirschen
Essigkirschen
zu kräftig gereiftem Käse, Wildgerichten, Pasteten und Terrinen oder einfach zum Naschen
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 280g Füllmenge, Abtropfgewicht 140 g (62,86 € * / 1 kg)
8,80 € * 9,50 € *
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bißchen Butter, mehr brauchts nicht.
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (23,60 € * / 1 kg)
5,90 € *
Hummerbutter
Hummerbutter
Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 100 g (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Rumfrüchte
Rumfrüchte
Das ganze Jahr über werden die besten Früchte ausgesucht und eingelegt. Die sehr gut durchgezogenen Früchte aus dem Rumtopf werden abgefüllt. Eine Bereicherung für jeden Punsch, für winterliche Desserts und Kompotte. Mit Alkohol (16 %...
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 290 g (27,24 € * / 1 kg)
7,90 € *
Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup
Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup
Herb-elegant und aromatisch. Zu Pasteten, Käse, Wild, Braten und Desserts. Eignen sich auch zum Erwärmen und Braten
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 270 g, Abtropfgewicht 130 g (91,54 € * / 1 kg)
11,90 € *
Trüffel-Öl mit weißem Trüffel
Trüffel-Öl mit weißem Trüffel
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die Anderen sehen in ihm regelrecht den Untergang des kulinarischen Abendlandes. Wir halten uns in dieser Frage neutral, denn...
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 ml (259,00 € * / 1 l)
25,90 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm.
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g
2,43 € *
Wintertrüffel Extra
Wintertrüffel Extra
aus Italien
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 10 g (2,49 € * / 1 g)
24,90 € *
Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Für Tim Mälzer hat unser Gewürzspezialist Ingo Holland dieses Gewürzsalz entwickelt. Für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- & Kalbsbraten, ganze Enten oder Gänse, für Lammkeule und für den Festagsbraten überhaupt.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (0,11 € * / 1 g)
10,90 € *
Entenpastete
Entenpastete
verfeinert mit wilden Chinamorcheln
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Geflügelfond
Geflügelfond
schön konzentriert, eine Aromenexplosion vom Gourmet- und Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,00 € * / 1 l)
8,50 € *
Wildjus dunkel
Wildjus dunkel
Jus in Spitzenqualität - absolut frei von Farb- und Konservierungsstoffen sowie von künstlichen Aromen und Zusätzen
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (97,50 € * / 1 kg)
19,50 € *
Kalbsjus dunkel
Kalbsjus dunkel
Jus in Spitzenqualität - absolut frei von Farb- und Konservierungsstoffen sowie von künstlichen Aromen und Zusätzen
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Kalbsjus hell
Kalbsjus hell
Jus in Spitzenqualität - absolut frei von Farb- und Konservierungsstoffen sowie von künstlichen Aromen und Zusätzen
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Tondellos, kleinere runde Knollen, Spitzenqualität, saisonal von September bis Januar
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g
9,63 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
la Bilancia Spitzenqualität - saisonal von September bis Januar
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g
10,45 € *
Ausverkauft
Rehpastete
Rehpastete
aus Eifeler Reh, mit Cognac und Tannenspitzen verfeinert
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
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