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Marrons Glacés
Marrons Glacés
Marrons Glacés sind jedem Frankreichliebhaber ein Begriff. Diese edlen, süßen Gaumenschmeichler werden allerdings nur noch recht selten angeboten. In guter Qualität sind sie kaum noch zu bekommen. Der Grund dafür ist einfach und leider...
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 160 g (186,88 € * / 1 kg)
29,90 € *
Rumfrüchte
Rumfrüchte
Das ganze Jahr über werden die besten Früchte ausgesucht und eingelegt. Die sehr gut durchgezogenen Früchte aus dem Rumtopf werden abgefüllt. Eine Bereicherung für jeden Punsch, für winterliche Desserts und Kompotte. Mit Alkohol (16 %...
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 290 g (27,24 € * / 1 kg)
7,90 € *
2016 'Down to Earth' Sauvignon Blanc, Weingut am Stein - Franken [Bio]
2016 'Down to Earth' Sauvignon Blanc, Weingut...
Eigenständig und ausdrucksstark. Nichts verkopftes, sondern ein wichtiger Baustein reflektierter Arbeit im Weinberg und Keller.
Hersteller Weingut am Stein
Inhalt 0,75 l (78,67 € * / 1 l)
59,00 € *
2014 BRUNELLO DI MONTALCINO, Cupano - Toskana, Italien [Bio]
2014 BRUNELLO DI MONTALCINO, Cupano - Toskana,...
Der opulente Stil und trotzdem eine delikate Frische sind das Markenzeichen von Cupanos Brunello di Montalcino. Im Glas findet sich eine intensive Kirsch- und Himbeerfrucht, Tabak- und Mokkanoten mit unfassbarer Tiefe und Dichte, sowie...
Hersteller Cupano
Inhalt 0,75 l (140,00 € * / 1 l)
105,00 € *
2014 Cabernet Franc IGT Toscana, Candialle -Toskana
2014 Cabernet Franc IGT Toscana, Candialle...
Ein gelungenes Erstlingswerk aus jungen Reben. In einem feuchten und kühlen Jahr wie 2014, zeigt der frühreifende Cabernet Franc gleich auf Anhieb seine Klasse und Möglichkeiten. Würzig, dezent fruchtig und mit einem delikaten, herbalen...
Hersteller Candialle
Inhalt 0,75 l (46,53 € * / 1 l)
34,90 € *
Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bißchen Butter, mehr brauchts nicht.
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Die Spitzmorchel zählt für uns, direkt nach Trüffel, zu den besten Speisepilzen. Ihr wahnsinnig intensiv, würziges Aroma ist eine echte Bereicherung. Klassisch zu Fleisch vom Milchkalb mit etwas jungem Gemüse. Die Morcheln werden einige...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (95,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
Die Saison des schwarzen WIntertrüffels (Tuber melanosporum) liegt in der Regel zwischen Dezember und März. Unsere französischen Trüffel kommen aus dem Périgord. Es sind tiefschwarze Knollen, überzogen von mittelgroßen Warzen und feinen...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (260,00 € * / 100 g)
2,60 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Mitte September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Umbrien Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch....
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g (575,00 € * / 100 g)
5,75 € *
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Ende September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Piemont / Alba. Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (740,00 € * / 100 g)
7,40 € *
2010 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
2010 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
Der große Klassiker des Hauses Château d'Arlay wird aus zwei der besten Savagnin Anlagen von 1953 und 1974 gekeltert. Die gelbe Farbe entsteht u.a. durch die lange Reife unter der Florhefe von 6,5 Jahren. In dieser Zeit werden die Fässer...
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,62l (103,06 € * / 1 l)
63,90 € *
Jörg Geiger Birnenschaumwein Champagner Bratbirne
Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
Die Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (19,33 € * / 1 l)
14,50 € *
Jus de Hommard - Hummersaft
Jus de Hommard - Hummersaft
Gilles Troump, der große Küchenchef aus Lyon, dessen Markenzeichen Hummer in sämtlichen Varianten ist, hat diesen Saft kreiert. Er wird nach seinem Originalrezept zubereitet und ist eine köstliche kulinarische Basis, mit der Köche im...
Hersteller Maison Bevillon
Inhalt 500ml (31,80 € * / 1 l)
15,90 € *
2014 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
2014 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura,...
Ein Strohwein der Extraklasse. Reichhaltig und trotz der generösen Süße mit einer nervösen, lebendigen Frische ausgestattet. Er wurde aus 4 Rebsorten gekeltert. 2 Rote: Trousseau und Poulsard, sowie 2 Weiße: Chardonnay und Savagnin. Die...
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,375l (157,33 € * / 1 l)
59,00 € *
Von Jaune Chateau Arlay, Hendrik Thoma
2001 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
Der große Klassiker des Hauses Château d'Arlay wird aus zwei der besten Savagnin Anlagen von 1953 und 1974 gekeltert. Die gelbe Farbe entsteht u.a. durch die lange Reife unter der Florhefe von 6,5 Jahren. In dieser Zeit werden die Fässer...
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,62l (153,23 € * / 1 l)
95,00 € *
PUR MEUNIER - BRUT NATURE, Christophe Mignon
PUR MEUNIER - BRUT NATURE, Christophe Mignon
Wer behauptet Pinot Meunier sei eine minderwertige Rebsorte, der muss sich warm anziehen. Denn die Champagner von Christophe Mignon sind absolute Juwelen und zeigen auf, was geht. Der Klassiker des Hauses ist der jahrgangslose, sehr...
Hersteller Christophe Mignon
Inhalt 0,75l (63,87 € * / 1 l)
47,90 € *
Finks Zwetschken Gewürzapfel
Zwetschken Gewürzapfel
Für diesen winterlichen Fruchtauftstrich kocht Bettina Fink aromatische steirische Zwetschken mit Bratäpfeln und einem Schuß Rotwei ein. Sehr lecker auch zu Wild.
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (3,59 € * / 100 g)
7,90 € *
Bisque de Homard, franz. Hummersuppe
Bisque de Homard, franz. Hummersuppe
Die Conserverie Gonidec ist ein traditioneller Fischverarbeiter an der bretonischen Küste. Von dort, genauer aus dem Fischerörtchen Concarneau bekommen wir eine reichhaltige, geschmacksintensive Hummersuppe. Als festliche Vorspeise oder...
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 400g (19,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Wildschweinpastete
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Fasanenterrine
Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Hummerbutter
Hummerbutter
Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 100 g
4,90 € *
Fond-Set Gourmetküche
Fond-Set Gourmetküche
Für uns sind Jean-Marie Dumaines´ Fonds die besten auf dem Markt - wir haben eine Vielzahl schlechter, akzeptabler und guter Produkte verkostet, doch kein Fond hat uns so sehr überzeugt wie die aus der Küche des bekannten Kräuterkochs...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 1.5 l (33,27 € * / 1 l)
49,90 € *
Bester Festtagsbraten Gewürz, Altes Gewürzamt
Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Für Tim Mälzer hat unser Gewürzspezialist Ingo Holland dieses Gewürzsalz entwickelt. Für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- & Kalbsbraten, ganze Enten oder Gänse, für Lammkeule und für den Festagsbraten überhaupt.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (10,89 € * / 100 g)
9,80 € *
Kalbsjus dunkel
Kalbsjus dunkel
Aus Bayern kommt unsere neue Jus. Spitzenqualität aus Deutschland. Der kräftige Geschmack der dunklen Kalbsjus wird geprägt durch ausgezeichnete Rot- und Portweine sowie von einer exquisiten Auswahl an Gemüsesorten und Kräutern. Sie...
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
16,90 € *
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