15 Jahre

Spezialitäten für die Festtage

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frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Tondellos, kleinere runde Knollen, Spitzenqualität, saisonal von September bis Januar
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g (9.860,00 € * / 1 kg)
9,86 € *
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
la Bilancia Spitzenqualität - saisonal von September bis Januar
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (11.200,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Kalbsfond Kalbsfond
unsere Besten Fonds - von Jean-Marie Dumaine, dreifach angesetzt und sehr komplex
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,80 € * / 1 l)
8,70 € *
Geflügelfond Geflügelfond
hervorragender Universalfond aus der Küche von Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,80 € * / 1 l)
8,70 € *
Rinderfond Rinderfond
unsere Besten Fonds - von Jean-Marie Dumaine, dreifach angesetzt und sehr komplex und intensiv
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,80 € * / 1 l)
8,70 € *
Wildschweinpastete Wildschweinpastete
aus Eifeler Jagd, mit Wacholderbeeren
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Gänserillettes Gänserillettes
von Grafschafter Freiland-Gänsen, auf traditionell-französische Art zubereitet
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Fischfond Fischfond
erstklassiger, handwerklich hergestellter Fond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (34,80 € * / 1 l)
8,70 € *
Kaninchenpastete Kaninchenpastete
mit Wild-Kaninchen, Calvados und Haselnüssen
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Dumaine Vieux Sinzig Fasanenpastete Fasanenpastete
handwerkliche Qualität von Jean Marie Dumaine mit Fasan aus bretonischer Jagd und wilden Maronen
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (55,60 € * / 1 kg)
13,90 € *
Gemüse-Kräuterfond Gemüse-Kräuterfond
Jean-Marie Dumaine komplettiert nun seine beliebte Fond-Serie mit einem Gemüse-Kräuterfond, der die ideale Grundlage für Fleisch- und Fischgerichte, Risotto, Suppen und vieles mehr bildet. Keine gelbe "Brühe" aus dem Supermarktregal mit...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (27,60 € * / 1 l)
6,90 € *
Wildschweinpastete Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (27,22 € * / 1 kg)
4,90 € *
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse, ganz
Herb-elegant und aromatisch. Zu Pasteten, Käse, Wild, Braten und Desserts. Eignen sich auch zum Erwärmen und Braten
Hersteller Königskind
Inhalt 160g (61,88 € * / 1 kg)
9,90 € *
Wildfond Wildfond
schön konzentriert, eine Aromenexplosion vom Gourmet- und Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (35,60 € * / 1 l)
8,90 € *
Fond-Set Gourmetküche Fond-Set Gourmetküche
sechs Fonds im Set - alles was man in der ambitionierten Küche braucht
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 1.5 l (33,27 € * / 1 l)
49,90 € *
Fasanenterrine Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (27,22 € * / 1 kg)
4,90 € *
Entenpastete Entenpastete
Der Markt ist voll von einfachen und einfachsten Pasteten. Die Perlen sind rar gesät. Wir sind vor über zehn Jahren bei Jean-Marie Dumaine an der Ahr fündig geworden. Dumaine, gebürtiger Normanne, bereitet seine Pasteten nach altem...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bester Festtagsbraten Gewürz, Altes Gewürzamt Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Für Tim Mälzer hat unser Gewürzspezialist Ingo Holland dieses Gewürzsalz entwickelt. Für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- & Kalbsbraten, ganze Enten oder Gänse, für Lammkeule und für den Festagsbraten überhaupt.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Rehpastete Rehpastete
aus Eifeler Reh, mit Cognac und Tannenspitzen verfeinert
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Garnelenbutter Garnelenbutter
Klassische Garnelenbutter aus Frankreich; auf Toast zum Aperitif.
Hersteller Cruscana
Inhalt 100g (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Lachsbutter Lachsbutter
Eine feine Lachsbutter aus Räucherlachs. Klassisch auf einer Scheibe Toast und ein paar Flocken Fleur de Sel - herrlich.
Hersteller Cruscana
Inhalt 100g (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Kalbsjus dunkel Kalbsjus dunkel
Aus Bayern kommt unsere neue Jus. Spitzenqualität aus Deutschland. Der kräftige Geschmack der dunklen Kalbsjus wird geprägt durch ausgezeichnete Rot- und Portweine sowie von einer exquisiten Auswahl an Gemüsesorten und Kräutern. Sie...
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (94,50 € * / 1 kg)
18,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
ca. 1-2cm große und besonders aromatische Morcheln, ohne Stiel
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (950,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Hummerbutter Hummerbutter
Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.
Hersteller Cruscana
Inhalt 100 g (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
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