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Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bisschen Butter, mehr braucht´s nicht.
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Schwarze Nüsse
Schwarze Nüsse, ganz
Herb-elegant und aromatisch. Zu Pasteten, Käse, Wild, Braten und Desserts. Eignen sich auch zum Erwärmen und Braten
Hersteller Königskind
Inhalt 160g (6,19 € * / 100 g)
9,90 € *
Kalbsjus hell
Kalbsjus hell
eine sehr gute Alternative zum selbst angesetzten Jus
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (9,45 € * / 100 g)
18,90 € *
Essigkirschen
Essigkirschen
zu kräftig gereiftem Käse, Wildgerichten, Pasteten und Terrinen oder einfach zum Naschen
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 280g Füllmenge, Abtropfgewicht 140 g (70,71 € * / 1 kg)
9,90 € *
Marrons Glacés
Marrons Glacés
die wohl bekannteste und edelste Süßware aus Frankreich: kandierte Edelkastanien
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 160 g (186,88 € * / 1 kg)
29,90 € *
Ausverkauft
2016 'Down to Earth' Sauvignon Blanc, Weingut am Stein - Franken [Bio]
2016 'Down to Earth' Sauvignon Blanc, Weingut...
Eigenständig und ausdrucksstark. Nichts verkopftes, sondern ein wichtiger Baustein reflektierter Arbeit im Weinberg und Keller.
Hersteller Weingut am Stein
Inhalt 0,75 l (78,67 € * / 1 l)
59,00 € *
2014 BRUNELLO DI MONTALCINO, Cupano - Toskana, Italien [Bio]
2014 BRUNELLO DI MONTALCINO, Cupano - Toskana,...
Dieser Wein ist ein Statement und die gesamt 12.000 Flaschen des recht jungen Weinguts gesuchte Trophäen
Hersteller Cupano
Inhalt 0,75 l (140,00 € * / 1 l)
105,00 € *
2014 Cabernet Franc IGT Toscana, Candialle -Toskana
2014 Cabernet Franc IGT Toscana, Candialle...
Ein gelungenes Erstlingswerk aus jungen Reben. In einem feuchten und kühlen Jahr wie 2014, zeigt der frühreifende Cabernet Franc gleich auf Anhieb seine Klasse und Möglichkeiten. Würzig, dezent fruchtig und mit einem delikaten, herbalen...
Hersteller Candialle
Inhalt 0,75 l (46,53 € * / 1 l)
34,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
ca. 1-2cm große und besonders aromatische Morcheln, ohne Stiel
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (95,00 € * / 100 g)
9,50 € *
frischer Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord
frischer Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus...
der echte schwarze Trüffel - saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm.
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (255,00 € * / 100 g)
2,55 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
la Bilancia Spitzenqualität - saisonal von September bis Januar
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (740,00 € * / 100 g)
7,40 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Tondellos, kleinere runde Knollen, Spitzenqualität, saisonal von September bis Januar
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g (625,00 € * / 100 g)
6,25 € *
Ausverkauft
2010 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
2010 VIN JAUNE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
Der "Gelbe Wein", der Vin Jaune ist einer der großen Klassiker im Weinbau der zurecht eine Renaissance erlebt. Das salzig mandelartige Bukett, das ein wenig an Fino Sherry erinnert, die markante Mineralität und Säure sind die...
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,62l (103,06 € * / 1 l)
63,90 € *
Jörg Geiger Birnenschaumwein Champagner Bratbirne
Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
Die Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (19,33 € * / 1 l)
14,50 € *
Jus de Hommard - Hummersaft
Jus de Hommard - Hummersaft
Gilles Troump, der große Küchenchef aus Lyon, dessen Markenzeichen Hummer in sämtlichen Varianten ist, hat diesen Saft kreiert. Er wird nach seinem Originalrezept zubereitet und ist eine köstliche kulinarische Basis, mit der Köche im...
Hersteller Maison Bevillon
Inhalt 500ml (31,80 € * / 1 l)
15,90 € *
2014 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura, Frankreich
2014 VIN DE PAILLE, Château d'Arlay - Jura,...
Einer der großen Süßweine der Welt mit einem Duft von Waldhonig, Champignons, Tabak, Kakao, Curry und getrockneten oder konfierten Früchten. Kann 100 Jahre reifen, muß er aber nicht. Früher wurde er als Antidepressivum eingesetzt....
Hersteller Château d'Arlay
Inhalt 0,375l (157,33 € * / 1 l)
59,00 € *
Finks Zwetschken Gewürzapfel
Zwetschken Gewürzapfel
Für diesen winterlichen Fruchtauftstrich kocht Bettina Fink aromatische steirische Zwetschken mit Bratäpfeln und einem Schuß Rotwei ein. Sehr lecker auch zu Wild.
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (2,68 € * / 100 g)
5,90 € * 7,90 € *
Bisque de Homard, franz. Hummersuppe
Bisque de Homard, franz. Hummersuppe
Die Conserverie Gonidec ist ein traditioneller Fischverarbeiter an der bretonischen Küste. Von dort, genauer aus dem Fischerörtchen Concarneau bekommen wir eine reichhaltige, geschmacksintensive Hummersuppe. Als festliche Vorspeise oder...
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 400g (19,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Wildschweinpastete
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Fasanenterrine
Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Hummerbutter
Hummerbutter
Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 100 g
4,90 € *
Fond-Set Gourmetküche
Fond-Set Gourmetküche
sechs Fonds im Set - alles was man in der ambitionierten Küche braucht
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 1.5 l (33,27 € * / 1 l)
49,90 € *
Fischfond
Fischfond
erstklassiger, handwerklich hergestellter Fond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,48 € * / 100 Milliliter)
8,70 € *
Geflügelfond
Geflügelfond
hervorragender Universalfond aus der Küche von Jean-Marie Dumaine
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,48 € * / 100 Milliliter)
8,70 € *
Ausverkauft
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