Meyer-Näkel 2016 'US DE KAP' Shiraz

Meyer-Näkel 2016 'US DE KAP' Shiraz
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Jahrgang 2016 Erzeuger Werner Näkel Rebsorte Shiraz Anbaugebiet Südafrika, Western... mehr
Produktinformationen "Meyer-Näkel 2016 'US DE KAP' Shiraz"

Jahrgang
2016

Erzeuger
Werner Näkel

Rebsorte
Shiraz

Anbaugebiet
Südafrika, Western Cape

Geschmacksrichtung
trocken

Ausbau
Der Wein wurde 14 Tage auf der Maische vergoren. Es folgte ein biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in gebrauchten Barriquefässern.

Charakteristik
Der Wein hat das ausdrucksstarkes Bukett eines „roten Früchtekorbs“. Man findet Pflaume, Brombeere, dunkle Kirsche, Heidelbeere u.a. Unterstrichen wird dies durch eine dezente Würze von Nelke, Zimt und Vanille. Er präsentiert sich sehr saftig, vollmundig mit angenehm runden, vollen Tanninen.

Trinkempfehlung
bei 15-17°C passt er zu allen geschmorten oder gegrillten kräftig gewürzten Fleischgerichten, Wild, aber auch gut zu gebratenen Pilzen und Gemüse.

Analyse
Alkohol 14 % vol.
Restzucker 1,6 g/l
Säure 5,8 g/l    

 

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Weingut Meyer-Näkel

Weinbau wird auf dem Weingut Meyer-Näkel bereits in fünfter Generation betrieben. Werner Näkel entschied sich vor einigen Jahren gegen sein Lehramt am Gymnasium und verlegte sein Tätigkeitsfeld in den Weinberg und -keller. Er überzeugte die Weinwelt davon, dass Rotweine von der Ahr anspruchsvoll und charaktervoll sein können.
Inzwischen gilt er unter den Fachleuten als die unangefochtene Nummer 1 an der Ahr und bringt regelmäßig hochkarätige Auszeichnungen für seine Rotweine nach Hause. Werner Näkel verzichtet bewusst auf den Ausbau von Kabinett und Spätlesen im Rotweinbereich. Seine Weine haben eine außerordentliche Tanninstruktur und belegen seit Jahren die Spitzenplätze in den Weinführern.
Werner Näkel wurde vom Gault Millau zum Winzer des Jahres 2004 gekürt!

Enthält Sulfite 14,0 % vol. alk. mehr
Weitere Informationen

Enthält Sulfite 14,0 % vol. alk.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinhaus Werner Näkel GmbH Friedensstraße 15 53507 Dernau

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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