Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.
15 Jahre

2017 ALTER FRÄNKISCHER SATZ, Weingut Nico Scholtens

12,90 € *
Inhalt: 0,75l (17,20 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Im deutschen Weinbau wurde bis weit ins 19. Jahrhundert kein Wert auf die Unterscheidung... mehr
Produktinformationen "2017 ALTER FRÄNKISCHER SATZ, Weingut Nico Scholtens"

Im deutschen Weinbau wurde bis weit ins 19. Jahrhundert kein Wert auf die Unterscheidung einzelner Rebsorten gelegt, sondern die Reben wurden im gemischten Satz gepflanzt. Aus Gründen der Ertragssicherheit war es üblich viele verschiedene Rebsorten gemischt aufzupflanzen und gemeinsam zu keltern. Mit der Sortenvielfalt im Alten fränkischen Satz versuchte man die Witterungsunbilden auszugleichen. Zugleich war es den Winzern möglich an einem bestimmten Lesetermin aus vielfältigen Aroma- und Säureträgern und ertragssicheren Rebsorten unterschiedlicher Reifegrade einen sehr ausgewogenen Wein zu keltern.
 Durch die Flurbereinigung und dem aktuellen Trend Weine Sortenrein zu trinken, ist der Alte fränkische Satz vollkommen in Vergessenheit geraten und viele der damals verwendeten Rebsorten sind bereits verschwunden. Rebsortenspezialisten konnten bisher folgende zT. ausgestorbene Rebsorten identifizieren: Grüner Silvaner, gelber Silvaner, roter Silvaner, blauer Silvaner, weißer Heunisch, Adelfränkisch, Vogelfränkisch, Trollinger, Portugieser, Spätburgunder, Elbling, kleinbeeriger Elbling, Sankt Laurent, Gutedel und blauer Kölner. Der Alte fränkische Satz bringt sehr individuelle und authentische Weine, die sehr gute Terroiranzeiger sind. Die Weine sind vielschichtig und facettenreich in der Aromatik. 

Die wurzelechten Rebstöcke der Lage Zeller Schloßberg sind bereits über 100 Jahre alt und ziehen mit ihren uralten Wurzeln Nährstoffe aus dem Boden, an die junge Reben nicht herankommen. Hohe Erträge sucht man vergeblich. Anlagen, die wirklich über 100 Jahre lang nicht verändert wurden, sind heutzutage wahre Kulturschätze. Diese Anlagen lassen sich nur 100% von Hand bearbeiten - hier muss noch die Hacke geschwungen werden!

Seit 2016 ist der Alte fränkische Satz ein Slowfood Archepassagier. Auf einer winzigen Fläche von gerade einmal 7,5ha wird diese alte Kulturweise noch am Leben erhalten. 

Alkoholgehalt: 11,6%vol.
Säure: 6,0g/l
Restzucker: 0,3g/l
naturbelassen - ohne Schönungsmittel
Verschluss: 1. Wahl Premiumkork

Weiterführende Links zu "2017 ALTER FRÄNKISCHER SATZ, Weingut Nico Scholtens"
enthält SULFITE Alkoholgehalt: 10,5% vol. mehr
Weitere Informationen

enthält SULFITE Alkoholgehalt: 10,5% vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Nico Scholtens Rieneckstraße 6 97514 Fatschenbrunn

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "2017 ALTER FRÄNKISCHER SATZ, Weingut Nico Scholtens"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Späths Alblinse II [Bio] Späths Alblinse II [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (1.900,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Morillos vom Thunfisch Morillos vom Thunfisch
Hersteller El Caprichio
Inhalt 110g (11,73 € * / 100 g)
12,90 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Ernte 2020 -...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,95 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,19 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Fatschenbrunner Hutzeln Fatschenbrunner Hutzeln
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 200g (3,25 € * / 100 g)
6,50 € *
Fento Blanco 2020 FENTO BLANCO, Fento Wines - Eulogio...
Hersteller Fento Wines
Inhalt 0,75 l (19,33 € * / 1 l)
14,50 € *
2019 DINAMICA BICAL VINHOS BRANCOS, Filipa Pato & William Wouters - Bairrada, Portugal 2020 DINAMICA BICAL VINHOS BRANCOS, Filipa Pato...
Hersteller Filipa Pato & William Wouters
Inhalt 0,75 l (16,67 € * / 1 l)
12,50 € *
Pinot Rosé brut nature Sekt Jg. 2012, Bernhard Huber - Baden Pinot Rosé brut nature Sekt Jg. 2012, Bernhard...
Hersteller Weingut Bernhard Huber
Inhalt 0,75 l (26,53 € * / 1 l)
19,90 € *
2016 SCHWARZRIESLING, Weingut Nico Scholtens 2016 SCHWARZRIESLING, Weingut Nico Scholtens
Hersteller Weingut Nico Scholtens
Inhalt 0,75l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Westfälischer Pumpernickel Westfälischer Pumpernickel
Hersteller Landbäckerei Rohmann
Inhalt 500 g (7,00 € * / 1 kg)
3,50 € * 4,50 € *
Brutti e Buoni Brutti e Buoni
Hersteller Pasticceria Veniani
Inhalt 100 g
6,90 € *
Fagottini Gianduia Fagottini Gianduia
Hersteller I Dolci Di Efren Di Rosetto
Inhalt 270g (35,19 € * / 1 kg)
9,50 € *
2018 BARBERA d'ASTI „LORETO“, Marco Molino - Piemont, Italien 2019 BARBERA d'ASTI „LORETO“, Marco Molino -...
Hersteller Marco Molino
Inhalt 0,75l (19,33 € * / 1 l)
14,50 € *
Sumach, grob gemahlen Sumach, grob gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (9,38 € * / 100 g)
7,50 € *
Roter Kampot Pfeffer aus dem Alten Gewürzamt, hier im Shop kaufen Roter Kampot Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (27,25 € * / 100 g)
10,90 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (1.900,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (7,20 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *
2019 LA SEGRETA BIANCO - SICILIA DOC, Planeta 2020 LA SEGRETA BIANCO - SICILIA DOC, Planeta
Hersteller Planeta
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
ab 9,90 € *
Cul d'Ange Cul d'Ange
Hersteller Francis Miot
Inhalt 220 g (26,82 € * / 1 kg)
5,90 € *
Meerfenchel in Olivenöl Meerfenchel in Olivenöl
Hersteller Rinci
Inhalt 200g (6,95 € * / 100 g)
13,90 € *
Gedörrte fränkische Hauszwetschgen Gedörrte fränkische Hauszwetschgen
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 100g
5,50 € *
2019 SAUVIGNON BLANC RESERVE, Weingut Bietighöfer - Pfalz, Deutschland [Bio] 2020 SAUVIGNON BLANC RESERVE, Weingut...
Hersteller Weingut Bietighöfer
Inhalt 0,75l (12,80 € * / 1 l)
ab 9,60 € *
Grobes Meersalz aus Guérande ggA für die Salzmühle
Grobes Meersalz aus Guérande ggA für die Salzmühle
Hersteller Le Paludier
Inhalt 500 g (11,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Harissa Paste Altes Gewürzamt Harissa Paste
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
16,90 € *
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
2017 QUERSCHNITT WEISS, Kolfolk - Mittelburgenland, Österreich 2017 QUERSCHNITT WEISS, Kolfolk -...
Hersteller Kolfolk
Inhalt 0,75l (20,67 € * / 1 l)
15,50 € *
Sherryessig
Vinagre de Jerez DOP Reserve
Hersteller Lobato
Inhalt 250ml (4,76 € * / 100 Milliliter)
11,90 € *
2017 CHIANTI CLASSICO - Brolio DOCG, Castello di Brolio 2019 CHIANTI CLASSICO - Brolio DOCG, Castello...
Hersteller Barone Ricasoli
Inhalt 0,75 l (23,33 € * / 1 l)
ab 17,50 € *
2016 "ON L'APPELLE NEGRETTE", Vignobles Arbeau - Côtes du Fronton, Frankreich 2016 "ON L'APPELLE NEGRETTE", Vignobles Arbeau...
Hersteller Venta D`Aubert
Inhalt 0,75 l (15,87 € * / 1 l)
11,90 € *
Amara D'Aranciata , Bitterlikör Amara D'Aranciata , Bitterlikör
Hersteller Rossa
Inhalt 0,5 l (49,80 € * / 1 l)
24,90 € *
Olivenöl Casa di Latomie Centonze Olivenöl Case di Latomie - Centonze [BIO]...
Hersteller Antonino Centonze
Inhalt 500 ml (33,80 € * / 1 l)
16,90 € *
Altes Gewürzamt Shop - Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (47,20 € * / 100 g)
11,80 € *
Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (5,13 € * / 100 g)
5,90 € *
Orignal Bernardi Speck Orignal Bernardi Speck
Hersteller Bernardi, Südtirol
Inhalt 200 g (4,45 € * / 100 g)
8,90 € *
Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (1,95 € * / 100 g)
3,90 € *
Linguine Linguine
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Safran Coupé Safran Coupé
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g Gesamt: 260 g (15,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
2020 GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC, Fred Loimer - Österreich 2020 GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC, Fred Loimer...
Hersteller Weingut Fred Loimer
Inhalt 0,75l (15,87 € * / 1 l)
11,90 € *
2019 MOSCATO D'ASTI "MISTRAL", Marco Molino - Piemont, Italien 2019 MOSCATO D'ASTI "MISTRAL", Marco Molino -...
Hersteller Marco Molino
Inhalt 0,75l (18,53 € * / 1 l)
13,90 € *
ESPUMANTE 3B BLANC DE BLANCS - BRUT NATURE, Filipa Pato & William Wouters - Bairrada, Portugal ESPUMANTE 3B BLANC DE BLANCS - BRUT NATURE,...
Hersteller Filipa Pato & William Wouters
Inhalt 0,75l (18,53 € * / 1 l)
13,90 € *