4,70 €*
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Eine festliche Rotweinganache, komponiert aus veganer Sojaschokolade mit 40 % Kakaoanteil, etwas dunkler Schokolade, Rotwein von Schönberger und Nelken, dazu eine verführerische Mandelmarzipanschicht. Eingehüllt in eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Komplett vegan!
Zotter Schokolade - köstlich, genial und manchmal schräg
Was einst im Stall der Eltern begann, ist heute ein Kompetenzzentrum für Schokolade. Von der Bohne bis zur Tafel liegt der Produktionsprozess im eigenen Haus, Bean-to-Bar. Josef Zotters handgeschöpfte Schokoladen genießen mittlerweile Kult-Status. Bei Zotter ist alles möglich: Käse-Schokolade, Wodka-Schokolade, Messwein- und-Weihrauch-Schoko und die erfrischende „Verjus – Grüne Trauben“-Kreation. Mit seinem unverwechselbaren Art-Design verwandet Andreas H. Gratze die Verpackungen in Kunst.
Zotter produziert alles in Bio- und Fairtrade-Qualität, weil es ihm nicht egal ist, was mit den Menschen und der Umwelt passiert.
Zotter „...ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolatier von allen“ (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 839)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Marzipan°(18%) und Rotweinganache°(39%) - alkoholhaltig Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, MARZIPAN°(MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Rotwein°(enthält SULFITE), Kakaobutter°*, Stärkesirup°, SOJAPULVER°(SOJA°, Maltodextrin°, Maissirup°), Sonnenblumenöl°, Steinsalz, Nelken°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°, Sternanis°, Zimt°* Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade° *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 63% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Milch und Sesam enthalten.Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
zotter Schokoladen Manufaktur GmbHBergl 56
8333 Riegersburg, AUSTRIA
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1999 kj/484 kcal |
Fett | 33 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 17 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
davon: | |
– Zucker | 29 g |
Eiweiß | 7,4 g |
Salz | 0,19 g |