Salzzitronen aus Marokko

Produktinformationen "Salzzitronen aus Marokko"

Salzzitronen – Die geheime Zutat für orientalischen Genuss

Salzzitronen sind ein unverzichtbares Element der nordafrikanischen und orientalischen Küche. Durch das Einlegen in Salz entfalten Zitronen ein einzigartiges, intensives Aroma, das Gerichte mit einer tiefen, würzigen Frische bereichert. Besonders in marokkanischen Tajines, Fischgerichten oder Salaten sorgen Salzzitronen für eine außergewöhnliche Geschmacksnote.Was sind Salzzitronen?

Salzzitronen entstehen durch das Einlegen frischer, leicht perforierter Zitronen in Salzlake, wodurch sie über Wochen hinweg reifen. Während des Prozesses verliert die Frucht ihre ursprüngliche Säure und entwickelt eine samtige, salzig-zitronige Würze. Die Schale wird weich und besonders aromatisch – genau dieser Teil wird in der Küche bevorzugt verwendet.

Wie verwendet man Salzzitronen?

Ob fein gehackt, in dünnen Scheiben oder als ganze Viertel – Salzzitronen verfeinern eine Vielzahl von Speisen:

Marokkanische Tajine: Ein Klassiker mit Huhn, Oliven und Salzzitronen.
Dressings & Dips: Ein Hauch von Salzzitronen verleiht Vinaigrettes und Hummus eine besondere Frische.
Mediterrane Fischgerichte: Die salzige Zitronennote harmoniert perfekt mit gegrilltem oder gebackenem Fisch.
Vegetarische Küche: Couscous, Ofengemüse oder Linsengerichte erhalten durch Salzzitronen eine aufregende Würze.

Exquisite Salzzitronen online kaufen

Wer den unverwechselbaren Geschmack von Salzzitronen entdecken möchte, findet diese in unserem Feinkost-Sortiment. Unsere hochwertigen Salzzitronen sind sofort einsatzbereit und bringen die authentischen Aromen Nordafrikas in Ihre Küche.

Salzzitronen sind eine wahre Bereicherung für jede Küche. Sie verleihen Gerichten eine elegante Tiefe und ein komplexes Aroma, das mit frischen Zitronen nicht zu erreichen ist. Jetzt entdecken und den feinen Geschmack genießen!

Salzzitronen - Rezeptvorschläge


Hühnchen in eingelegten Salzzitronen
1 Hähnchen
1 ½ bis 2 eingelegte marokkanische Salzzitronen
Ca.125 g weiche Butter
Einige Zweige Thymian
2 zerdrückte Knoblauchzehen
1-2 Eßl. Olivenöl
Pfeffer, Salz
Backofen auf 200 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Die eingelegten Zitronen sehr fein würfeln, mit der Butter gut vermengen. Die Haut des Hühnchens vorsichtig rundherum anheben, auch an den Keulen und die Zitronenbutter unter der Haut verteilen. Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer in die Bauchhöhle füllen und mit Zahnstochern verschließen. Das Huhn außen salzen und pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln.
In einer Auflaufform ca. 45-60 Min. im Ofen braten.
Dazu passen ein klassisches Risotto, Thymian-Kartoffeln oder einfach nur Gemüse.

Zitronenbutter
Die Zitronenstückchen mit der weichen Butter vermengen. Die Zitronenbutter auf ein frisches Baguette gestrichen, ist ein aromatisches
Erlebnis.

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Zitronen, Wasser, Salz, Essig

Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Füllmenge: 360g
Abtropfgewicht: 200g



Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Greenplan Products, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) bezogen auf das Abtropfgewicht
Brennwert/Energie 96kJ, 23,3kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 5,3g
 davon:  
– Zucker 0,2g
Eiweiß 0,2g
Salz 2,1g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Ähnliche Artikel

Riesling Traubensaft, weiß [Bio]
ein hervorragender, alkoholfreier Begleiter zu Wiener Schnitzel, Backhendl aber auch zu provenzalischen Zitronenhuhn

Hersteller : Van Nahmen

Inhalt: 0.75 l (7,87 €* / 1 l)

5,90 €*