Getrocknete Feigen aus dem kalabrischen Cosenza sind mit Zartbitterschokolade überzogen und in Haselnusssplittern gewälzt. Erst knuspert es, dann knackt die Schokolade und dann kommt der weiche Biss in die Feige.

Die Bella di Garbagna, eine besondere, von Slow Food geförderte Kirschensorte aus dem Piemont, Grappa aus Dolcetto d'Ovada und beste Schokolade vom Hersteller selbst Bean to Bar produziert. Die entkernten Kirschen ziehen lange in bestem...

Ahle Wurscht - aus Nordhessen, Passagier der Slow Food "Arche des Geschmacks". Unsere Stracke kommt aus der Fleischerei von Dieter Rohde in Kassel. Dort wird das Fleisch schlachtwarm verarbeitet - dieser Vorgang trägt entscheidend zur...

Bei Les Mouettes d'Arvor versteht man es, aus dem Besten des Meeres feine Delikatessen zu zaubern. Diese Langustinenmousse, abgeschmeckt mit etwas Armagnac, ist auf etwas getoastetem Brot eine wunderbare kleine Vorspeise.

Ein neuer Produzent bei Dinses Culinarium: Bergwild. Ein junges, ehrgeiziges Projekt zweier Kärntner Jäger mit 100% heimischer Wertschöpfung. Ganz der Tradition, Ursprünglichkeit und Qualität verpflichtet. Von Ihnen beziehen wir diese...

Ein neuer Produzent bei Dinses Culinarium: Bergwild. Ein junges, ehrgeiziges Projekt zweier Kärntner Jäger mit 100% heimischer Wertschöpfung. Ganz der Tradition, Ursprünglichkeit und Qualität verpflichtet. Von Ihnen beziehen wir diese...

Dieses kleine Weingut ist mit Sicherheit der größte Exot im Programm und gleichzeitig wahrscheinlich die größte Überraschung. Selbst gestandene Weinkenner müssen alles verwerfen, was dem gängigen Klischee über kanadische Weine – und Wein...

Ein weiniger, intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listan Blanco, Albillo Criollo und Negramoll. Hier werden Weiß- und Rotwein nach alter Tradition miteinander geblendet. Der Listan wurde im Edelstahlgebinde spontan...

Ein Klassiker. Wer die Anschaffung einer Siebträgermaschine erfolgt, der ist mit diesem kleinen italienischen Multitalent gut bedient. Aluminiumdruckguss. Induktionsgeeignet.

Aus dem bretonischen Concarneau kommt diese edle, aufgeschlagene mit Creme Fraîche und Cognac verfeinerte Hummermousse. Köstlich auf Toast und Blinis.

Remoisenet 2016 Chablis Amiral Vernon

Ein Slow Food Presidio: Alici di Menaica aus dem Cilento

Ein Set unserer besten Olivenöle, mit dabei der Testsieger 2018 intensiv-fruchtiger Olivenöle des FEINSCHMECKER

Die Ölmühle der Familie Cutrera gehört zu den Ausnahmeproduzenten Italiens. Seit Jahren finden sich ihre Olivenöle in den namhaftesten Olivenöltests wieder und begeistern mit ihrer konstant hohen Qualität Kenner und Kritiker. Neben den...

Feinste Jahrgangssardinen in Bordier Butter von La Quiberonnaise, Bretagne.

Lievito madre - das Geheimnis italienischer Pizza, hier im Shop

Wir liefern die feine Gianduiacreme von Papa dei Boschi dem Haselnussexperten aus dem Piemont

Grundsolide gefertigtes Gerät aus Edelstahl rostfrei. 1. Berufsqualität. 47mm Kugeldurchmesser

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