Panforte Margherita IGP, kleiner ital. Gewürzkuchen
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Produktinformationen "Panforte Margherita IGP, kleiner ital. Gewürzkuchen"
Panforte di Siena IGP Margherita – toskanischer Gewürzkuchen von Marabissi
Panforte ist eine der traditionsreichsten Gebäckspezialitäten der Toskana. Der Panforte Margherita von Pasticceria Marabissi wird mit Mandeln, kandierten Orangen- und Zitronenschalen, Honig und einer aromatischen Gewürzmischung gebacken. Seine dichte, angenehm weiche Konsistenz und das Zusammenspiel von Nüssen, Früchten und Gewürzen machen diesen italienischen Gewürzkuchen zu einer charakteristischen Weihnachtsspezialität aus Siena.
Die Geschichte des Panforte reicht bis ins Mittelalter zurück, als kostbare Gewürze zunehmend die Rezepturen der Sieneser Backstuben prägten. Die heute bekannte Variante Panforte Margherita, auch Panforte bianco genannt, entstand 1879 zu Ehren der italienischen Königin Margherita. Sie zeichnet sich durch eine zurückhaltendere Würzung und eine helle Oberfläche mit Puderzucker aus.
In kleine Stücke geschnitten, passt Panforte ausgezeichnet zu einem Espresso oder einer Tasse kräftigem Kaffee. Die kleine 100-g-Ausgabe eignet sich auch zum Kennenlernen dieser traditionellen Spezialität.
Über Pasticceria Marabissi
Die Pasticceria Marabissi aus der Toskana widmet sich traditionellen italienischen Gebäckspezialitäten wie Panforte, Ricciarelli und Cantuccini. Ihre Rezepturen greifen die Backtradition rund um Siena auf.
Verkehrsbezeichnung: Gewürzkuchen mit Mandeln
Zutaten: kandierte Früchte 33% ( Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukosefruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), MANDELN 30%, Zucker, WEIZENmehl (GLUTEN), Invertzuckersirup, Honig, Gewürze, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl) Puderzuckertütchen: Zucker, WEIZENstärke (GLUTEN), Vanillin
Kann Spuren von Milch, Soja, Ei, Walnüssen, Haselnüssen Pistazien und Senf enthalten.
Hergestellt in Italien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
MARABISSI S.R.L., ZONA ARTIGIANALE ASTRONE SNC, 53042 CHIANCIANO TERME (SI), Italien, , INFO@MARABISSI.IT
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1814 kJ/432 kcal |
| Fett | 17,1 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| davon: | |
| – Zucker | 37,1 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,1 g |
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