2022 ARLANDINO Grignolino d'Asti DOC - Tenuta Santa Caterina, Piemont
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Der Grignolino ist eine alte Piemonteser Rebsorte, die fruchtige, kirschrote Weine mit einer erfrischenden Herbheit hervorbringt. Der leichte, frische Wein ist leicht gekühlt der ideale Begleiter an einem Grillabend oder zu Pizza und Risotto mit Steinpilzen.
Das Weingut Santa Caterina in der Provinz Asti, mitten im Monferrato, erlebt seit dem Jahr 2000 eine Renaissance. Das wunderschöne Anwesen aus dem 18. Jahrhundert wurde als Weinbaubetrieb vom Mailänder Anwalt Guido Carlo Alleva restauriert und wiederbelebt. In seinem Sinne leitet es die Önologin Dr. Luciana Biondo. Sie haben die autochthonen Sorten des Piemont wie Grignolino, Freisa und Barbera angepflanzt, greifen für die Weißweine aber internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc auf. Im Anbau setzen sie auf organische Düngung. Im historischen Keller liegen Barriques und Tonneaux. Der Erfolg gibt ihnen Recht. 2020 war die Tenuta Santa Caterina Aufsteiger des Jahres beim Gambero Rosso.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
ALKOHOLGEHALT
14.5% vol.
Enthält: SULFITE
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Rotwein
AUFBEWAHRUNG
Trinktemperatur 14-16 °C
RESTZUCKERGEHALT
0.5 g
HERKUNFT
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Società Agricola Tenuta Santa Caterina s.r.l. Via Marconi, 17 (IT) 14035 Grazzano Badoglio, Italien
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.