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Culatello di Zibello DOP

Als König des Parmalandes wird er bezeichnet, der Culatello...

365,00 €*

Inhalt: 2 kg (182,50 €* / 1 kg)

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Artikel-Nr. : DC3701
Hersteller: Antica Ardegna
gU

Produktinformationen "Culatello di Zibello DOP"

Als König des Parmalandes wird er bezeichnet, der Culatello. Das Original wird meist nur in den Herbst- und Wintermonaten in 8 Gemeinden um Zibello am südlichen Ufer des Po hergestellt. Er reift 12 bis 16 Monate, bevor er verzehrt wird. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Wein gewürzt.
Hier kommt er halbiert - und damit in einer praktikablen Größe für den Genießer zuhause....

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Weißwein (SULFITE), Knoblauch.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.

Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Kernschinken, geschält.



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Lebensmittelhersteller

Antica Corte Pallavicina Terre Verdi SRL Via Sbrisi, 2 43010 Polesine Parmense (PR), Italien



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 335 kcal / 1396 kJ
Fett 21g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 8,9 g
Kohlenhydrate 4,4g
 davon:  
– Zucker 0g
Eiweiß 32g
Salz 5g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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