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Wildschweinpastete aus Eifeler Jagd, mit Wacholderbeeren
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Gänserillettes von Grafschafter Freiland-Gänsen, auf traditionell-französische Art zubereitet
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ententerrine mit Orange Ein Klassiker aus Frankreich. Lauwarm und in Scheiben geschnitten zu winterlichen Salaten. Oder zu Kugeln geformt und in zerbröseltem Pumpernickel gewendet als pfiffige Aperitif-Praline.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
Rehterrine mit Steinpilzen Ein Klassiker der französischen Küche. Die feine Rehterrine schmeckt leicht erwärmt sehr gut zu Salaten oder auf getoastetem Baguette.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
Kaninchenpastete mit Wild-Kaninchen, Calvados und Haselnüssen
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Lardo di Colonnata IGP das Original - der legendäre Speck aus der Toskana, ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Hersteller Antica Larderia Mafalda
Inhalt 300 g (66,33 € * / 1 kg)
19,90 € *
Fasanenterrine mit Sauerkirschen Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
Winzerterrine mit Bordeaux Eine rustikale Terrine auf der Basis von Schweinefleisch, Räucherspeck und Leber, verfeinert mit Bordeaux und Steinpilzen.
Hersteller Beauharnais
Inhalt Füllgewicht 180 g (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € *
Fasanenpastete handwerkliche Qualität von Jean Marie Dumaine mit Fasan aus bretonischer Jagd und wilden Maronen
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (55,60 € * / 1 kg)
13,90 € *
Gänserillettes Rillettes sind typisch französische Spezialitäten und werden klassischerweise auf Brot oder Baguette genossen. Durch den langen Garprozess im eigenen Fett zerfällt das Fleisch feinfaserig, daher die etwas holprige deutsche Bezeichnung...
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (43,89 € * / 1 kg)
7,90 € *
Rehpastete aus Eifeler Reh, mit Cognac und Tannenspitzen verfeinert
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Entenpastete Der Markt ist voll von einfachen und einfachsten Pasteten. Die Perlen sind rar gesät. Wir sind vor über zehn Jahren bei Jean-Marie Dumaine an der Ahr fündig geworden. Dumaine, gebürtiger Normanne, bereitet seine Pasteten nach altem...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit Ein erstklassiger echter Parmigiano Reggiano mit stolzen 24 Monaten Reifezeit. Wunderbar komplex und dicht mit feinen Kristallen. Ein Parmesan dieser Güte besitzt die intensive Umami-Note
Hersteller Cavola 993
Inhalt 250g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Ententerrine mit Steinpilzen eine Ententerrine nach traditionellem Rezept langsam gekocht
Hersteller La Maison d'Hellouin
Inhalt 130 g (73,08 € * / 1 kg)
9,50 € *
Orignal Bernardi Speck hervorragender Speck aus dem Pustertal, Südtirol; mild geräuchertes Herzstück, 4-5 Monate gereift
Hersteller Bernardi, Südtirol
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schinkenwurst vom Eichelschwein aus traditioneller Hutewaldhaltung - eine Rarität
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Guanciale - luftgetrocknete Schweinebacke Produkte wie dieses machen letztlich den Unterschied. Hauchdünn geschnitten verwandelt die Guanciale mit ihrer rauchigen Cremigkeit Salate aber auch einfache Spaghetti nach Köhlerart in ein besonderes Erlebnis. Die luftgetrocknete...
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt 850g (37,65 € * / 1 kg)
32,00 € *
Nordhessische Ahle Wurscht g.g.A. Das Original aus Nordhessen die original Ahle Wurscht, ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks.
Hersteller Landfleischerei Opfer
Inhalt ca. 350 g (45,43 € * / 1 kg)
15,90 € *
Griebenschmalz vom Eichelschwein Griebenschmalz vom Eichelschwein aus deutscher Hutewaldhaltung. Eine Rarität, denn diese Haltungsform ist hierzulande fast ausgestorben und wird von diesem engagierten Projekt am Leben erhalten.
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (29,50 € * / 1 kg)
5,90 € *
Rillettes de Canard au Foie Gras de Canard ein handwerklich hergestelltes Entenrillettes mit 20% Foie Gras
Hersteller La Maison d'Hellouin
Inhalt 130 g (99,23 € * / 1 kg)
12,90 € *
Salame di Cinghiale - Wildschweinsalami toskanische Wildschweinsalami aus Greve
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 320 g (60,63 € * / 1 kg)
19,40 € *
Sardinen Mousse klassische Sardinenpaté aus Portugal, sehr lecker als feine Vorspeise
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 75 g (65,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Fuet Salami vom Duroc Die Fuet ist eine typisch katalanische Salamisorte. Hergestellt aus bestem Duroc-Schweinefleisch. Genusshinweis: Wir liefern Ihnen die Salami vakuumverpackt. Dadurch verschwindet der Edelschimmel auf der Oberfläche. Für einen optimalen...
Hersteller Embotits Casolans de Planoles
Inhalt 135g (58,52 € * / 1 kg)
7,90 € *
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