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Cubetti di Parmigiano Reggiano
Cubetti di Parmigiano Reggiano
Würfel vom 24-monatigen Parmigiano Reggiano in Olivenöl und Balsamessig
Hersteller Ursini
Inhalt 250g (7,56 € * / 100 g)
18,90 € *
Salame Finocchiona I.G.P.
Salame Finocchiona I.G.P.
Traditionelle, toskanische Fenchelsalami von Falorni mit einem Schuß Chianti verfeinert. Im Naturdarm gereift.
Hersteller Falorni
Inhalt 400g (39,75 € * / 1 kg)
15,90 € *
Sardinen Mousse
Sardinen Mousse
klassische Sardinenpaté aus Portugal, sehr lecker als feine Vorspeise
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 75 g (65,33 € * / 1 kg)
4,90 € *
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Wildschweinterrine mit Preiselbeeren
Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Fasanenterrine mit Sauerkirschen
Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Rehterrine mit Steinpilzen
Rehterrine mit Steinpilzen
Ein Klassiker der französischen Küche. Die feine Rehterrine schmeckt leicht erwärmt sehr gut zu Salaten oder auf getoastetem Baguette.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Gänserillettes
Gänserillettes
Rillettes sind typisch französische Spezialitäten und werden klassischerweise auf Brot oder Baguette genossen. Durch den langen Garprozess im eigenen Fett zerfällt das Fleisch feinfaserig, daher die etwas holprige deutsche Bezeichnung...
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Ententerrine mit Orange
Ententerrine mit Orange
Ein Klassiker aus Frankreich. Lauwarm und in Scheiben geschnitten zu winterlichen Salaten. Oder zu Kugeln geformt und in zerbröseltem Pumpernickel gewendet als pfiffige Aperitif-Praline.
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Apfel-Calvados-Paté vom Eichelschwein
Apfel-Calvados-Paté vom Eichelschwein
Leberpastete vom Eichelschwein aus Hutewaldhaltung mit Apfel und Calvados verfeinert
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Wachtelterrine mit Rosinen
Wachtelterrine mit Rosinen
Hersteller Jean Brunet
Inhalt 90 g (32,22 € * / 1 kg)
2,90 € *
Creme aus Lardo vom Cinta Senese Schwein [Bio]
Creme aus Lardo vom Cinta Senese Schwein [Bio]
Diese Crema ist aus dem weißen Speck der Rasse Cinta Senese gemacht. Der wird mit Rosmarin, schwarzem Pfeffer und etwas Zimt gewürzt. Die Creme schmeckt sehr gut auf geröstetem Brot. Man kann auch Wintergemüse damit verfeinern.
Hersteller Savini
Inhalt 110 g (80,91 € * / 1 kg)
8,90 € *
Hirschsalami
Hirschsalami
Berg, Wild, Jause! Quasi eine Kärntner Trilogie. Mit dem passenden Messer eine zünftige Wanderverpflegung!
Hersteller Bergwild
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Kärntner Hirschhartwürstel
Kärntner Hirschhartwürstel
Berg, Wild, Jause! Quasi eine Kärntner Trilogie. Traditionelle, pikante Hirschhartwürstl mit groben Pfeffer abgeschmeckt.
Hersteller Bergwild
Inhalt 100 g (59,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
Grafschafter Gänse-Griebenschmalz
Grafschafter Gänse-Griebenschmalz
als Brotaufstrich, mit Backkartoffeln, unter Nudeln, zum Abschmecken von Eintöpfen und Kohlgerichten
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g (57,00 € * / 1 kg)
5,70 € *
Grana Padano DOP Riserva
Grana Padano DOP Riserva
Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt und greift auf eine lange Tradition zurück. Ca'de' Stefani bezieht seine Milch nur von angeschlossenen Milchproduzenten, die im Umkreis von 30 km zum Betrieb...
Hersteller Latteria Ca' de' Stefani, Emilia Romagna
Inhalt ca. 310 g (38,39 € * / 1 kg)
11,90 € *
Salame con Toro Chianino
Salame con Toro Chianino
toskanische Salami mit Chianina Rind, typisch Toskana
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 400 g (49,75 € * / 1 kg)
19,90 € *
Salame di Cinghiale - Wildschweinsalami
Salame di Cinghiale - Wildschweinsalami
toskanische Wildschweinsalami aus Greve
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 290 g (47,93 € * / 1 kg)
13,90 € *
Orignal Bernardi Speck
Orignal Bernardi Speck
hervorragender Speck aus dem Pustertal, Südtirol; mild geräuchertes Herzstück, 4-5 Monate gereift
Hersteller Bernardi, Südtirol
Inhalt 200 g (44,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Salame Classico al Chianti Classico
Salame Classico al Chianti Classico
Falornis Klassiker, toskanische Salami aus Greve, abgeschmeckt mit Chianti
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt ca. 300 g (49,67 € * / 1 kg)
14,90 € *
Parmigiano Reggiano, DOP, 18 Monate Reifezeit
Parmigiano Reggiano, DOP, 18 Monate Reifezeit
aus der Nähe von Parma vom Familienbetrieb Gennari, perfekt gereift und gepflegt
Hersteller Caseficio Gennari, Parma
Inhalt ca. 350 g (52,86 € * / 1 kg)
18,50 € *
Griebenschmalz vom Eichelschwein
Griebenschmalz vom Eichelschwein
aus deutscher Hutewaldhaltung, feinstes Aroma durch traditionelle Eichelmast
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (29,50 € * / 1 kg)
5,90 € *
Rehpastete
Rehpastete
aus Eifeler Reh, mit Cognac und Tannenspitzen verfeinert
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Lardo di Colonnata
Lardo di Colonnata
der legendäre Speck aus der Toskana, ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Hersteller Giannarelli, Toskana
Inhalt ca. 750 g (31,87 € * / 1 kg)
23,90 € *
Gänserillettes
Gänserillettes
von Grafschafter Freiland-Gänsen, auf traditionell-französische Art zubereitet
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
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