Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Gedörrte fränkische Hauszwetschgen

5,50 € *
Inhalt: 100g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • DC7577
  • Franz Hümmer
  • 1000000075779
Neben den Hutzeln, den traditionellen Dörrbirnen aus dem Steigerwald, führen wir auch diese im... mehr
Produktinformationen "Gedörrte fränkische Hauszwetschgen"

Neben den Hutzeln, den traditionellen Dörrbirnen aus dem Steigerwald, führen wir auch diese im Holzofen gedörrten fränkischen Hauszwetschken.

Die spätreifen, alten Zwetschgensorten trocknet unser Produzent Franz Hümmer auf speziellen Gittern bei 60 °C über vier bis sieben Tage in der Holzofendärre im traditionellen Verfahren. Alle fünf Stunden muss Holz nachgelegt werden. Dabei werden die frischen Zwetschgen langsam von unten nach oben verschoben. Zwischendurch werden die bereits fertigen Exemplare aussortiert und die restlichen wieder zur weiteren Trocknung auf höher gelegene Gitter gebracht. Um eine perfekte Konsistenz zu erreichen, dürfen die getrockneten Früchte nicht allzu großer Hitze ausgesetzt werden. Die Temperaturen müssen während der Trocknung konstant bei ca. 60 °C bleiben. So können 80 % der Vitamine erhalten werden. Jeden Tag muss umgeschichtet werden, um die unterschiedlichen Temperaturen im Ofen gezielt zum Trocknen der Früchte auszunutzen. Ein aufwändiger, aber lohnenswerter Prozess.

Die Fatschenbrunner Dörrzwetschgen sind geschmacklich nicht mit handelsüblichen Dörrpflaumen zu vergleichen. Sie sind weitaus aromatischer und in Form und Geschmack vielfältiger. In einer Nuance nimmt man den wohligen Duft des Holzofens war. Ein willkommener Snack für Zwischendurch, für´s Müsli oder als Zutat für die Weihnachtsbäckerei.

Weiterführende Links zu "Gedörrte fränkische Hauszwetschgen"
Zutaten: Zwetschgen, gedörrt Die Zwetschgen sind nicht entsteint, bitte beachten Sie dies bei der... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Zwetschgen, gedörrt Die Zwetschgen sind nicht entsteint, bitte beachten Sie dies bei der Zubereitung. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Franz Hümmer Markertsgrüner Weg 3 97514 Fatschenbrunn

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1227kJ/291 kcal
Fett2,7g
 davon: 
Kohlenhydrate56,5g
 davon: 
– Zucker56,5g
Eiweiß5,6g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Gedörrte fränkische Hauszwetschgen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Fatschenbrunner Hutzeln Fatschenbrunner Hutzeln
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 200g (2,75 € * / 100 g)
5,50 € *
Fatschenbrunner Hutzeln Fatschenbrunner Hutzeln
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 200g (2,75 € * / 100 g)
5,50 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (4,25 € * / 100 g)
8,50 € *
Zimt gemahlen Altes Gewürzamt Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (10,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Fränkische DelikatessLeberwurst vom Eichelschwein Fränkische DelikatessLeberwurst vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Wilderdbeerkonfitüre Slow Food Presidio Fragolina di Sciacca e Ribera Fragolina di Sciacca e Ribera - Erdberkonfitüre...
Hersteller Scyavuru
Inhalt 250g (5,56 € * / 100 g)
13,90 € *
Orangeat - Kandierte Orangenschale in Sirup Orangeat - Kandierte Orangenschale in Sirup
Hersteller Pariani
Inhalt 260 g (30,38 € * / 1 kg)
7,90 € *
Suppe von der Höri Bülle
Suppe von der Höri Bülle
Hersteller Markus Bruderhofer
Inhalt 750ml (10,53 € * / 1 l)
7,90 € *
Höri-Bülle mit Apfel-Quitten-Balsamessig Höri-Bülle mit Apfel-Quitten-Balsamessig
Hersteller Markus Bruderhofer
Inhalt 150 g (39,33 € * / 1 kg)
5,90 € *
Morillos vom Thunfisch Morillos vom Thunfisch
Hersteller El Caprichio
Inhalt 110g (11,73 € * / 100 g)
12,90 € *
Süße Premium Lakritz Süße Premium Lakritz
Hersteller Lakritsfabriken Ramlösa
Inhalt 150g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Waldviertler Weißmohn Waldviertler Weißmohn
Hersteller Familie Gressl
Inhalt 250 g (1,60 € * / 100 g)
4,00 € *
Waldviertler Graumohn g.U.
Waldviertler Graumohn g.U.
Hersteller Familie Gressl
Inhalt 250 g (12,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Westfälischer Pumpernickel Westfälischer Pumpernickel
Hersteller Landbäckerei Rohmann
Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Lucques Oliven Grüne Lucques Oliven
Hersteller L'Oulibo
Inhalt 200 g (44,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
Hersteller Oroverde Lucano
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Bretonische Fischsuppe Bretonische Fischsuppe
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 425 ml (13,41 € * / 1 l)
5,70 € *
Stekovics Marillenkonfitüre Stekovics Marillenkonfitüre
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Tintenfisch in Olivenöl Tintenfisch in Olivenöl
Hersteller Conservas de Cambados
Inhalt 72 g (11,81 € * / 100 g)
8,50 € *
Bäckerleinen Mühlviertler Bäckerleinen
Hersteller Leinenweberei Vieböck
Inhalt 1 Stck.
19,90 € *
San Marzano Tomaten der Sorte Due San Marzano Tomaten der Sorte Due
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Dijon Senf Dijon Senf
Hersteller Fallot
Inhalt 210 g (1,86 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *
Kakaopulver Kakaopulver
Hersteller Valrhona
Inhalt 250 g (4,40 € * / 100 g)
11,00 € *
Teigritzmesser, drehbare Klinge Teigritzmesser, drehbare Klinge
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
4,90 € *
Basmati Reis extra Basmati Reis extra
Hersteller Arroz Sivaris
Inhalt 500g (15,80 € * / 1 kg)
7,90 € *
Meijllones en Escabeche Fritos Meijllones en Escabeche Fritos
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 76g (9,08 € * / 100 g)
6,90 € *
Carne de Centollo - ausgelöstes Muskelfleisch der Seespinne Carne de Centollo - ausgelöstes Muskelfleisch...
Hersteller La Pixueta
Inhalt 70g (28,43 € * / 100 g)
19,90 € *
Schwarzer Reis extra Schwarzer Reis extra
Hersteller Arroz Sivaris
Inhalt 500g (15,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Waldpilzpulver Waldpilzpulver
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
Organic Mediterranean Lemon Ginger [Bio] Organic Mediterranean Lemon Ginger [Bio]
Hersteller Hampstead Tea London
Inhalt 20 Teebeutel à 1,5 g (176,67 € * / 1 kg)
5,30 € *
Pistazien, gemahlen Pistazien, gemahlen
Hersteller 3g di grigoli letizia
Inhalt 100g
13,50 € *
Würziger Mango-Ketchup Würziger Mango-Ketchup
Hersteller Belberry Royal Selection
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 100 g)
9,50 € *
Maronencreme aus der Ardèche Maronencreme aus der Ardèche
Hersteller Clement Faugier
Inhalt 220 g (1,77 € * / 100 g)
3,90 € *
Gefüllte Kalmartuben, Jose Gourmet Portugal Gefüllte Kalmartuben in würziger Marinade
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 120g / 85g Abtropfgewicht (104,71 € * / 1 kg)
8,90 € *
Sal de Ibiza fino Sal de Ibiza fino
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
7,50 € *
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse, ganz
Hersteller Königskind
Inhalt 160g (6,19 € * / 100 g)
9,90 € *
Schinkenwurst vom Eichelschwein Schinkenwurst vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Fränkische Bratwurst vom Eichelschwein Fränkische Bratwurst vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Sencha Fujikawa No. 1 Sencha Fujikawa No. 1
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 100 g
19,90 € *
Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO] Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO]
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 90 g (7,67 € * / 100 g)
6,90 € *