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Sardinen in Olivenöl mit Zitrone

Natives Olivenöl extra und Zitronenscheiben sorgen für eine frische, ausgewogene Zitrusnote. Jahrgang 2026

Produktinformationen "Sardinen in Olivenöl mit Zitrone"

Bretonische Sardinen mit Olivenöl und frischer Zitrone

Gute Sardinen, natives Olivenöl extra und Zitrone – mehr braucht diese klassische Rezeptur von la belle-iloise nicht. Die Zitronenscheiben verleihen den Sardinen eine frische, feinfruchtige Zitrusnote, während das Olivenöl mit seinem eigenen Aroma für einen volleren, mediterranen Charakter sorgt.

Die klare Zusammensetzung lässt dem Fisch geschmacklich ausreichend Raum: 73 % Sardinen treffen auf 18,5 % natives Olivenöl extra und 7,3 % Zitrone. Das Ergebnis wirkt frisch und ausgewogen, ohne dass die Zitrone den Geschmack der Sardinen überdeckt.

Olivenöl oder Erdnussöl – wo liegt der Unterschied?

Das Olivenöl prägt diese Rezeptur mit einer fruchtigeren und etwas kräftigeren Note. Wer dagegen ein besonders zurückhaltendes Öl bevorzugt, findet mit den Sardinen mit Zitrone in Erdnussöl eine puristischere Alternative. Dort steht der natürliche Geschmack des Fisches noch stärker im Vordergrund; hier bilden Olivenöl und Zitrone bewusst einen Teil des Geschmacksprofils.

Genuss und passende Begleiter

Die Sardinen sollten bei Zimmertemperatur serviert werden, damit sich Olivenöl und Zitrone aromatisch entfalten können. Dazu genügen frisches oder leicht geröstetes Landbrot und ein kleiner Salat. Auch zu lauwarmen Kartoffeln oder als unkomplizierte Vorspeise sind sie eine gute Wahl – und das Öl in der Dose gehört unbedingt mit auf den Teller.

Bei längerer Lagerung empfiehlt der Hersteller, die Dose gelegentlich zu wenden, damit sich das Olivenöl gleichmäßig verteilt. Weitere praktische Hinweise finden Sie in unserer Warenkunde „Sardinen richtig genießen“.

Über la belle-iloise

Die französische Conserverie la belle-iloise wurde 1932 im bretonischen Quiberon gegründet. Das Familienunternehmen ist besonders für seine Sardinen und die große Vielfalt klassischer wie eigenständiger Rezepturen bekannt. Viele Arbeitsschritte bei der Verarbeitung und beim Einlegen der Fische erfolgen bis heute von Hand.

Hersteller "la belle-iloise"

la belle-iloise – Sardinen und Fischkonserven aus der Bretagne

Seit 1932 steht la belle-iloise für hochwertige Fischkonserven aus der Bretagne. Das familiengeführte Unternehmen mit Sitz im bretonischen Quiberon hat sich insbesondere mit seinen Sardinen einen festen Platz in der französischen Feinkostkultur erarbeitet und zählt heute zu den bekanntesten Conserverien des Landes.

Neben Sardinen umfasst das Sortiment auch traditionelle Fischsuppen, Hummersuppen, Thunfischspezialitäten sowie sorgfältig zusammengestellte Geschenksets, die die kulinarische Vielfalt der bretonischen Küste widerspiegeln.


Sardinen als kulinarischer Schwerpunkt

Die Geschichte von la belle-iloise begann mit Sardinen. Bis heute bilden sie den Schwerpunkt des Sortiments. Die Sardinen werden saisonal bezogen und in Quiberon frisch verarbeitet. Viele Arbeitsschritte erfolgen weiterhin von Hand – vom Vorbereiten des Fisches bis zum Einlegen der Zutaten.

Besonders geschätzt werden die Sardinen in Olivenöl sowie die zahlreichen Rezepturen mit Gewürzen, Kräutern und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die kunstvoll gestalteten Dosen sind längst zu einem Markenzeichen der Conserverie geworden.

Gut gelagerte Sardinenkonserven können sich mit der Zeit geschmacklich weiterentwickeln. La belle-iloise produziert dafür auch spezielle „Sardines de garde“, die mindestens zwei Jahre bei der Conserverie gelagert werden. Mehr über die Besonderheiten gereifter Sardinen erfahren Sie in unserem Beitrag über das Geheimnis der Sardinendosen.

Handwerk, Herkunft und Qualität

La belle-iloise verbindet traditionelle Konservenherstellung mit einem konsequenten Qualitätsanspruch. Die Sardinen werden nach Angaben des Herstellers während der Saison von Mai bis November bezogen und möglichst nahe am Produktionsstandort Quiberon eingekauft. Nach der Anlieferung werden sie frisch in den dortigen Werkstätten verarbeitet.

Auch bei den weiteren Zutaten wie Ölen, Kräutern und Gewürzen legt die Conserverie Wert auf definierte Qualitätsanforderungen und eine sorgfältige Auswahl der Rohwaren.

Das Unternehmen befindet sich bis heute in Familienbesitz. Trotz moderner Produktionsstandards bleibt die handwerkliche Prägung ein wesentlicher Bestandteil der Herstellung.

Mehr als Sardinen

Neben den bekannten Sardinen umfasst das Sortiment von la belle-iloise zahlreiche weitere Spezialitäten aus dem Meer. Dazu gehören bretonische Fischsuppen, Hummersuppen, Thunfischspezialitäten sowie verschiedene Geschenksets, die einen Einblick in die Vielfalt der Conserverie bieten.

Die Produkte eignen sich sowohl für eine unkomplizierte Alltagsküche als auch für eine genussvolle Vorspeise, eine maritime Brotzeit oder einen Aperitif mit Freunden.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Sardinen und Jahrgangssardinen.

Warum wir la belle-iloise führen

Bei Dinses Culinarium suchen wir gezielt nach Produzenten, die handwerkliche Qualität, Tradition und geschmackliche Eigenständigkeit miteinander verbinden. La belle-iloise erfüllt diese Kriterien seit Jahrzehnten und gehört für uns zu den interessantesten Adressen für hochwertige Sardinen aus Frankreich.

Besonders überzeugt uns die große Vielfalt der Rezepturen sowie die konstante Qualität der Produkte. Wer sich näher mit dem Thema beschäftigen möchte, findet in unserem Beitrag über das richtige Genießen von Sardinen viele praktische Hinweise und Anregungen.

Entdecken Sie jetzt die Sardinen und Fischspezialitäten von la belle-iloise und lernen Sie eine der traditionsreichsten Conserverien der Bretagne kennen.

Weiterführende Informationen

Wer sich vertiefend mit Sardinen und ihrer kulinarischen Verwendung beschäftigt, findet in unseren Warenkunden-Beiträgen ergänzende Informationen:

Häufige Fragen zu la belle-iloise

Was ist la belle-iloise?

La belle-iloise ist eine traditionsreiche Conserverie aus Quiberon in der Bretagne. Das Familienunternehmen produziert seit 1932 Fischkonserven und ist besonders für seine Sardinen bekannt.

Was macht la belle-iloise Sardinen besonders?

Die Sardinen werden saisonal bezogen, frisch in Quiberon verarbeitet und in zahlreichen Rezepturen mit Olivenöl, Kräutern, Gewürzen und weiteren Zutaten angeboten. Viele Arbeitsschritte erfolgen weiterhin von Hand.

Welche Produkte bietet la belle-iloise neben Sardinen an?

Zum Sortiment gehören auch Fischsuppen, Hummersuppen, Thunfischspezialitäten sowie Geschenksets mit verschiedenen Produkten der Conserverie.

Wo werden die Produkte hergestellt?

Die Produktion erfolgt in Quiberon an der Atlantikküste der Bretagne, wo la belle-iloise seit ihrer Gründung im Jahr 1932 ansässig ist.

Ist la belle-iloise ein Familienunternehmen?

Ja, la belle-iloise ist bis heute ein unabhängiges Familienunternehmen.

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Sardinen in Olivenöl mit Zitrone

Zutaten: Sardinen (Sardina pilchardus) (FISCH), natives Olivenöl extra 18,5%, Zitrone 7,3%, Salz

Hergestellt in Frankreich



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Wer sich n\u00e4her mit dem Thema besch\u00e4ftigen m\u00f6chte, findet in unserem Beitrag \u00fcber das richtige Genie\u00dfen von Sardinen viele praktische Hinweise und Anregungen.<\/p>\n\n<p>Entdecken Sie jetzt die Sardinen und Fischspezialit\u00e4ten von la belle-iloise und lernen Sie eine der traditionsreichsten Conserverien der Bretagne kennen.<\/p>\n\n<h2>Weiterf\u00fchrende Informationen<\/h2>\n\n<p>Wer sich vertiefend mit Sardinen und ihrer kulinarischen Verwendung besch\u00e4ftigt, findet in unseren Warenkunden-Beitr\u00e4gen erg\u00e4nzende Informationen:<\/p>\n\n<ul>\n <li><a href=\"\/warenkundliches\/das-geheimnis-der-sardinendosen\/\" title=\"Das Geheimnis der Sardinendosen\">Das Geheimnis der Sardinendosen<\/a><\/li>\n <li><a href=\"\/warenkundliches\/sardinen-richtig-geniessen\/\" title=\"Sardinen richtig genie\u00dfen\">Sardinen richtig genie\u00dfen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>H\u00e4ufige Fragen zu la belle-iloise<\/h2>\n\n<h3>Was ist la belle-iloise?<\/h3>\n<p>La belle-iloise ist eine traditionsreiche Conserverie aus Quiberon in der Bretagne. Das Familienunternehmen produziert seit 1932 Fischkonserven und ist besonders f\u00fcr seine Sardinen bekannt.<\/p>\n\n<h3>Was macht la belle-iloise Sardinen besonders?<\/h3>\n<p>Die Sardinen werden saisonal bezogen, frisch in Quiberon verarbeitet und in zahlreichen Rezepturen mit Oliven\u00f6l, Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und weiteren Zutaten angeboten. Viele Arbeitsschritte erfolgen weiterhin von Hand.<\/p>\n\n<h3>Welche Produkte bietet la belle-iloise neben Sardinen an?<\/h3>\n<p>Zum Sortiment geh\u00f6ren auch Fischsuppen, Hummersuppen, Thunfischspezialit\u00e4ten sowie Geschenksets mit verschiedenen Produkten der Conserverie.<\/p>\n\n<h3>Wo werden die Produkte hergestellt?<\/h3>\n<p>Die Produktion erfolgt in Quiberon an der Atlantikk\u00fcste der Bretagne, wo la belle-iloise seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 1932 ans\u00e4ssig ist.<\/p>\n\n<h3>Ist la belle-iloise ein Familienunternehmen?<\/h3>\n<p>Ja, la belle-iloise ist bis heute ein unabh\u00e4ngiges Familienunternehmen.<\/p>\n","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"019146061e71792ca0333b8ecf4e00dd","versionId":null,"translated":{"alt":null,"title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-08-12T09:58:02.407+00:00","updatedAt":"2024-08-12T09:58:02.578+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/svg+xml","fileExtension":"svg","fileSize":8333,"title":null,"metaData":{"hash":"83557ab0c695c397c58d37130e08394d"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":["vectorGraphic"]},"uploadedAt":"2024-08-12T09:58:02.577+00:00","alt":null,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/0a\/e5\/03\/1723456682\/logo-bellle-iloise.svg?ts=1723456682","fileName":"logo-bellle-iloise","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/0a\/e5\/03\/1723456682\/logo-bellle-iloise.svg","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"fileHash":null,"customFields":null,"id":"019146061e71792ca0333b8ecf4e00dd"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72228","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":27},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"<h2>la belle-iloise \u2013 Sardinen und Fischkonserven aus der Bretagne<\/h2>\n\n<p>Seit 1932 steht la belle-iloise f\u00fcr hochwertige Fischkonserven aus der Bretagne. 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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle Iloise, ZA Plein Ouest 1, 56170 Quiberon, Frankreich, , contact@labelleiloise.fr

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 895 kJ /215 kcal
Fett 14 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 0 g
 davon:  
– Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,85 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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