Fisch & Meeresfrüchte

Die Kunst, das Meer einzufangen

Wirklich gute Fischkonserven sind heute kaum noch zu bekommen. Das meiste, was in den Regalen der Supermärkte angeboten wird, ist qualitativ und geschmacklich kaum akzeptabel. Eine gute Fischkonserve setzt drei Dinge voraus: einen exzellenten Frischfisch, viel Handarbeit und nicht zuletzt genug Zeit zum Reifen.

Et voilà! Entdecken Sie allerfeinste Spezialitäten aus dem Meer, eingemacht von den renommiertesten Conserverien Europas.

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: Ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN, HASELNÜSSE, Zucker, Orangeat-Zitronat-Mischung (Orangen- und Zitronenschalen (49%), Glucose-Fruktose Sirup, Zucker, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid (SULFITE)), EIklar, Aprikosenkonfitüre, Honig, Marzipan (MANDELN)), Schokolade (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Vanilleextrakt), Gewürze, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Oblate (WEIZENmehl (GLUTEN), Stärke).

Kann Spuren von Walnüssen und Milch enthalten.

Lebensmittelhersteller

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2055 kJ
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Lebensmittelhersteller

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

Eine opulente italienische Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (44,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl (GLUTEN), EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl (GLUTEN), Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

22,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Salz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

Ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (57,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl (GLUTEN)(Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberry 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Lebensmittelhersteller
Cartwright & Butler, Unicorn House, Broad Lane , HU15 2TS East Riding of Yorkshire, Vereinigtes Königreich, +44 1482 213446 , care@cartwrightandbutler.co.uk

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-50551-0, info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

11,50 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Jahrgangssardinen in Erdnussöl

bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten, Jahrgang 2025

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (56,52 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), ERDNUSSöl, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1250 kJ/314 kcal
Fett	25 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0,2 g
davon:
– Zucker	0,2 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

6,50 €*

Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone

Spitzenqualität, bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten , Millésime 2025

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (73,04 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Zitronenscheiben, natürliches Zitronenextrakt, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,40 €*

Colatura di Alici - die berühmte Sardellensauce aus Kampanien

Colatura di Alici di Cetara

traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Hersteller : Delfino Battista

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Würzsauce aus Sardellen

Zutaten: SARDELLENextrakt (FISCH), Salz

Aufbewahrung: kühl und trocken, nach Anbruch im Kühlschrank lagern

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delfino Battista S.r.l., Via G. Rossini 1/3, 84090 Montecorvino Pugliano (SA), Italien, , info@delfinobattistasrl.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	431,2 kJ/103 kcal
Fett	2,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	21g
Salz	23g

9,50 €*

Sardinen in Bordier Butter

Erstklassige bretonische Sardinen Jahrgang 2025, eingelegt in der legendären Beurre Bordier. Ideal zum Braten.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (73,91 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 80%, Butter (MILCH) 20%, Salz

Sardinen in Butter
Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	264 kcal/1095 kJ
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,7 g
Kohlenhydrate	<0,1 g
davon:
– Zucker	<0,1 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1 g

8,50 €*

Jahrgangssardinen in Olivenöl

Spitzenqualität Jahrgang 2025, bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (68,70 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

7,90 €*

Jahrgangssardinen mit Chili

pikant gewürzte Jahrgangssardinen (Jg. 2024) von La Quiberonnaise aus der Bretagne in Olivenöl

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (73,91 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Chili, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,50 €*

Jahrgangssardinen mit Petersilie und Knoblauch

Jahrgang 2025 - zarte bretonische Sardinen von La Quiberonnaise in Persillade und Olivenöl

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (77,39 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Ölsardinen Zutaten: Sardinen (FISCH) 85%, natives Olivenöl extra 15%, Persillade (Petersilie, natürliches Knoblaucharoma), Salz Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	Spuren
davon:
– Zucker	Spuren
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,90 €*

Jahrgangssardinen in kreolischer Marinade

bretonische Sardinen (Jg. 2024) von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten , verfeinert mit Nelken, Pfeffer,Lorbeer, Zitronenschale,Salzgurke, Cayennepfeffer

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (73,91 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (85%) (FISCH), natives Olivenöl extra (15%), Gewürze (Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Zitronenschale, Salzgurke, Cayennepfeffer), Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	264 kcal/1095 kJ
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	<0,1 g
davon:
– Zucker	<0,1 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,50 €*

Jahrgangssardinen in Weißwein

Spitzenqualität, bretonische Ölsardinen in Weißwein eingelegt.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (68,70 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 85%, Weißwein (SULFITE), Essig, natürliche Aromen, Salz

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

7,90 €*

Makrelen-Filets

handfiletiert, in Weißweinsud, aus der Bretagne

Hersteller : La Quiberonnaise

Abtropfgewicht: 0.085 kg (69,41 €* / 1 kg)

Zutaten: Makrelen (FISCH), Wasser, Salz

Füllmenge: 122g
Abtropfgewicht: 85g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	858 kJ/205 kcal
Fett	14,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,15 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	18,9 g
Salz	1 g

5,90 €*

Terrine Truite fumee - La Falaise qui Rougit

Rillette von der Räucherforelle

ein traumhaft gutes Rillette von der normannischen Räucherforelle, verfeinert mit frischem Dill - köstlich auf einer Scheibe geröstetem Baguette

Hersteller : La falaise qui rougit

Inhalt: 0.09 kg (98,89 €* / 1 kg)

Zutaten: Fleisch von der geräucherten Forelle (FISCH) 62%, Crème fraîche (MILCH), Zitronensaft, Maisstärke, Dill, Butter (MILCH), Salz

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La falaise qui rougit, rue du Telecabine 4, 76470 Treport, Frankreich, +330658579275 , bonjour@lafalaisequirougit.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791kJ/188 kcal
Fett	13 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,3g
Kohlenhydrate	4,6g
davon:
– Zucker	1,2g
Eiweiß	13g
Salz	0,4 g

8,90 €*

Bretonische Fischsuppe

eine köstliche Fischsuppe, auch ideal als Saucenbasis

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.425 l (15,29 €* / 1 l)

Zutaten: Wasser, FISCHfond (40%), Tomatenkonzentrat, Salz, Gemüsefond, Olivenöl, Kartoffelstärke, Weißwein (SULFITE), Gewürze (Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeer, Fenchel, Cayenne-Pfeffer, Safran), Zwiebel- und Knoblauchextrakt

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	59 kcal/246 kj
Fett	3,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon:
– Zucker	0,6 g
Eiweiß	6,4 g
Salz	1,15 g

6,50 €*

Fangst Færøsk Laks - gegrillter Färöer Lachs

kurz gegrillter Lachs von den Färöer Inseln, eingelegt in kaltgepresstem Rapsöl; köstlich mit einem Stück Brot und frischer Mayonnaise

Hersteller : Fangst

Inhalt: 0.11 kg (62,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Kurz gegrillter Lachs von den Färöer Inseln in Rapsöl

Zutaten: LACHS 81% (FISCH), kaltgepresstes Rapsöl 18,1%, Salz

Spezies: Salmo salar Fanggebiet: Nordost-Atlantik (FAO 27), gefarmt

Bei Raumtemperatur lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1-2Tagen verbrauchen.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fangst ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Copenhagen V, Dänemark, , fangst@fangst.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	255 kcal/1059 kJ
Fett	20g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	0,6g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	18g
Salz	0,9 g

6,90 €*

Jahrgangssardinen in Tomatensauce

Handgestaute, bretonische Sardinen von La Quiberonnaise, eingelegt in einer feinen Tomatensauce

Hersteller : La Quiberonnaise

Abtropfgewicht: 0.087 kg (74,71 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 85%, Tomatensauce (ERDNUSSöl, Tomate 15%, Wasser, Essig, Salz, Pfeffer)

Füllmenge: 115g
Abtropfgewicht: 87g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1250 kJ/314 kcal
Fett	25 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0,8 g
davon:
– Zucker	0,8 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,2 g

6,50 €*

Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO]

Zum Champagner auf einer Scheibe Baguette mit etwas Fleur de Sel.Aus der Bretagne.

Hersteller : Les Mouettes d'Arvor

Inhalt: 0.09 kg (83,33 €* / 1 kg)

Zutaten: JakobsMUSCHEL 31%, weißer FISCH, Creme Fraîche* (Sahne (MILCH), Carrageen 0,02%), Möhren*, halbsalzige Butter* (MILCH) 4,7%, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Gewürze*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
35,7% des Produktes aus kontrolliert-biologischer Herkunft, Kontrollstell-Nr.: FR-BIO-10

Lebensmittelhersteller

Conserverie Gonidee ZA de Keramporiel 29900 Concarneau Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	798 kJ/192 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	6,5 g
Kohlenhydrate	1,7 g
davon:
– Zucker	1,0 g
Eiweiß	12 g
Salz	1,5 g

7,50 €*

Bretonische Sardinen in Olivenöl mit Zitrone

herrliche Ölsardinen aus Concarneau, gefangen vor der bretonischen Küste; eingelegt in Olivenöl mit Zitrone

Hersteller : Conserverie Gonidec

Inhalt: 0.115 kg (56,52 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Sardinen in Olivenöl mit Zitrone

Zutaten: Sardinen 75% (FISCH), natives Olivenöl extra 18%, Zitrone 6%, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA CONSERVES GONIDEC, Rue Henri Fabre 2, 29900 CONCARNEAU, Frankreich, , contact@gonidec.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1060 kJ/255 kcal
Fett	18 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Kohlenhydrate	0g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	23 g
Salz	0,7 g

6,50 €*

Jahrgangssardinen mit Meerfenchel

Feinste 2025er Jahrgangssardinen aus der Bretagne, eingelegt in Olivenöl mit Meerfenchel.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (75,65 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Meerfenchel (Casse-Pierre-Algen), Pfeffer, Karotten, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,70 €*

Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Habanero

Diese bretonischen Sardinen sind nur etwas für wirkliche Schärfeliebhaber

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (77,39 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Sardinen in Olivenöl mit Chili

Zutaten: Sardinen 85% (FISCH), Olivenöl 15%, Chili Habanero, Salz

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Quiberonnaise SAS, Zone d'Activités Plein Ouest 1, 56178 Quiberon, Frankreich, , mail@laquiberonnaise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1095 kJ/264 kcal
Fett	19,75 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,86 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	21,3 g
Salz	1,4 g

8,90 €*

Paté vom Wolfsbarsch à la marinière

Der Wolfsbarsch, oder auch Loup de Mer, ist der Stolz der nördlichen Bretagne. Sein weißes, festes Fleisch ist perfekt für Pasteten geeignet - besonders wenn er wie hier mit Weißwein à la marinière Zubereitet wird.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Fischzubereitung mit Wolfsbarsch

ZUTATEN: Wolfsbarsch 50% (FISCH), Sahne (MILCH), Zwiebel, KRUSTENTIERfond, Weißwein (SULFITE), Salz, Pfeffer, Algen (Agar Agar), Petersilie, Essig

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	754 kJ/182 kcal
Fett	14g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,3g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	0,4g
Eiweiß	12g
Salz	1,1g

7,50 €*

Lachsbutter

Eine feine Lachsbutter aus Räucherlachs. Klassisch auf einer Scheibe Toast und ein paar Flocken Fleur de Sel - herrlich.

Hersteller : Cruscana

Inhalt: 0.1 kg (45,00 €* / 1 kg)

Zutaten: MILCH, geräucherter LACHS 33% (FISCH), Butter (MILCH) 12%, FISCH, modifizierte Maisstärke, Paprika

Dieses Produkt kann Spuren von Krustentieren, Eiern, Senf und Sulfiten enthalten.
Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Jouneau S.A.S, rue Edouard Branly 9, 95220 Herblay, Frankreich, , contact@cruscana.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	221 kcal/497 kj
Fett	18,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,6g
Kohlenhydrate	7g
davon:
– Zucker	2,3 g
Eiweiß	6,8g
Salz	1,2g

4,50 €*

Rougail de pétoncles et thon au citron vert

Die Rougail, ein typisches Gericht von La Réunion, kommt hier nicht aus Übersee sondern aus dem bretonischen Paimpol. Zubereitet mit dem fein-süßlichen Fleisch der Kammmuschel, Weißem Thun, und natürlich typisch exotisch mit Limette, Ingwer und Kurkuma gewürzt. Eine hervorragende Tapa für einen lauen Sommerabend.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Fischzubereitung mit Muschelfleisch

ZUTATEN: Kammmuschelfleisch 32% (MOLLUSKEN, WEICHTIERE), Weißer Thunfisch 21% (FISCH), Olivenöl, Limette 4%, Tomaten, Weißweinessig, Zitronensaftkonzentrat, Ingwerpüree, Zucker, Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, Algen (Wakame), Kurkuma, Thymian, Piment

Kann Spuren von Krustentieren und Milch enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	214kcal/892kj
Fett	13g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	4,2g
Eiweiß	13g
Salz	0,98g

9,90 €*

Garnelenbutter

Klassische Garnelenbutter aus Frankreich; auf Toast zum Aperitif.

Hersteller : Cruscana

Inhalt: 0.1 kg (45,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN: MILCH, Garnelen (KRUSTENTIERE) 28%, FISCH, , Butter (MILCH) 14%, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, SENF, Salz, Paprika, Cayennepfeffer

Dieses Produkt kann Spuren von Eiern und Sulfiten enthalten.
Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Jouneau S.A.S, rue Edouard Branly 9, 95220 Herblay, Frankreich, , contact@cruscana.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	185kcal/766 kj
Fett	14,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3g
Kohlenhydrate	5g
davon:
– Zucker	1,5g
Eiweiß	7,5g
Salz	1,2g

4,50 €*

Foie de Lotte au lard fumé

Aus der Bretagne: Zart-schmelzende Seeteufelleber pikant zubereitet mit etwas Räucherspeck und Pfeffer.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (73,75 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung aus Seeteufelleber

Zutaten: Seeteufel Leber (FISCH) 94%, Salz, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt), Pfeffer

Kann Spuren von Krustentieren, Mollusken, Milch und Soja enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1343kj/325kcal
Fett	29g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,7g
Kohlenhydrate	6,2g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	9,7g
Salz	1,4g

5,90 €*

Paté vom gebratenen Wolfsbarsch mit Zitrone

Der Wolfsbarsch, oder auch Loup de Mer, ist der Stolz der nördlichen Bretagne. Sein weißes, festes Fleisch ist perfekt für Pasteten geeignet. Hier kommt er als köstliche Paté mit etwas Zitrone.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

Fischzubereitung mit Wolfsbarsch und Zitrone Zutaten: Wolfsbarsch 50% (FISCH), Sahne (MILCH), Zwiebel, KRUSTENTIERfond, Weißwein (SULFITE), Zitronensaftkonzentrat 2%, konfierte Tomaten, Salz, Algen (Dulse, NorioSalz, Pfeffer, Algen (Agar Agar), Petersilie, Essig

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	833 kJ/201 kcal
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3g
Kohlenhydrate	5,2g
davon:
– Zucker	3,2g
Eiweiß	10g
Salz	1,3g

7,50 €*