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Foglie d'Olivo

Produktinformationen "Foglie d'Olivo"

Die hübschen Pastablätter sind Olivenblättern nachempfunden, die die Landschaft Liguriens in Küstennähe prägen. Sie sind mit Spinat gefärbt.

Eine handwerklich hergestellte Pasta aus Ligurien. Im Appenin produzieren die Brüder Minaglia seit über 30 Jahren feine Pasta, ausschließlich aus italienischen Zutaten. Pressung durch Bronzemodel und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur sind, wie bei allen Premiumpastaproduzenten, selbstverständlich. Die Formate greifen die Traditionen der einfachen Pasta der Küste genauso auf wie die rustikale Küche der ligurischen Bergwelt. 

Hersteller "Pasta di Liguria"
Das Familienunternehmen Pasta di Liguria stellt seine traditionellen Formate seit 30 Jahren im Hinterland von Genua her. Ligurien ist eine Region individueller Nudelsorten. Es sind Formate wie Trofiette, die dort klassisch mit Genueser Pesto gegegessen werden, Croxetti, Nudeltaler mit Stempelmuster, oder die Kastaniennudeln Signorine. Familie Minaglia arbeitet biozertifiziert und ausschließlich mit italienischen Zutaten. Das Wasser stammt aus den Quellen des Naturparks Antola.
Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: HartWEIZENgrieß* (GLUTEN), Spinatmehl (3%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau, IT-BIO-007

VERKEHRSBEZEICHNUNG Nudeln aus Hartweizengrieß mit Spinat, Bio

LAGERTEMPERATUR > 18 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl und trocken lagern



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia Snc di Paolo e Francesco Minaglia, Via Milite Ignoto 58, 16026 Montoggio (Genova), Italien, , info@pastadiliguria.it

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1512kJ/357 kcal
Fett 1,5g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 72g
 davon:  
– Zucker 2,2g
Eiweiß 12,0g
Salz 0,02g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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