Parmaschinken DOP, 24 Monate gereift

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Gro\u00dfe Fenster, die Daniele mit einem ferngesteuerten System je nach Wetterbedingung zu- und aufschliessen kann. Eine fortschrittliche Anlage, in der Menschen mit einem immensen Know-how arbeiten.<br \/> <br \/> Umgeben von W\u00e4ldern und Wiesen befindet sich in 600 Metern H\u00f6he seine \u201eKathedrale der Technik\u201c, in der demnoch alle Phasen der Verarbeitung streng per Hand durchgef\u00fchrt werden. Jeder Schritt der Produktion wird von ihm pers\u00f6hnlich verfolgt, angefangen von der Auswahl der besten Keulen von ausgesuchten lokalen Zuchtbetrieben bis hin zur Salzung und nat\u00fcrlich zur Reifung. <br \/> <br \/> 100% nat\u00fcrlich und ohne Konservierungsstoffe ist der Ruliano Schinken einzigartig im Geschmack mit einer meisterhaften Ausgewogenheit zwischen der s\u00fc\u00dflichen und der salzigen Note. Die Firma inmitten der luftigen H\u00fcgel des Appennin geh\u00f6rt zu den kleinen Handwerksbetrieben der Gilde und erf\u00fcllt mit ihren Produkten h\u00f6chste Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche. <br \/> <br \/> Daniele Montali h\u00e4lt die Produktionsrichtlinien des Parmaschinkenkonsortiums f\u00fcr zu ungenau, weshalb viele Parmaschinken trotz der \u201eKonsortiumskrone\u201c seine strengen Geschmackskriterien nicht erf\u00fcllen k\u00f6nnen. Deshalb legt er gro\u00dfen Wert auf seine Marke Ruliano, die stets herausragende Qualit\u00e4t garantiert.<\/p> ","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"70146","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":1}}},"createdAt":"2023-10-17T16:35:21.925+00:00","updatedAt":"2025-05-15T08:10:09.828+00:00","mediaId":null,"name":"Ruliano","link":null,"description":"<p>Daniele Montali ist einer von vielen Schinkenproduzenten seiner Region. Und doch ist er anders als die anderen. 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