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Wallonne - Endivie frisée - Saatgut

Produktinformationen "Wallonne - Endivie frisée - Saatgut"

Endivie frisée - Ein Highlight für Liebhaber des bitteren Geschmacks

Wenn es eine Geschmacksrichtung gibt, die in Zeiten der industriellen Lebensmittel"kultur" fast verschwunden ist, dann ist es die Bitterkeit. Doch lassen sich hier wahre Schätze finden.
Einer davon ist der Frisee-Salat, oder auch Endivie frisée genannt. Er stammt, wie der Name vermuten lässt, aus der großen Familie der Winterendivien. Seine sehr großen., gekrausten Köpfe bleichen gut. Verstärken lässt sich dies noch, wenn man den Kopf einige Tage vor der Ernte zusammenbindet. Der Frisée ist ein Klassiker für den späten Anbau. Die Ernte erfolgt zwischen September und November.

1 Portion (1,25g)
Farbe: grün
Ernte: Herbst
Lateinischer Name: Cichorium endivia
Typ: Frisée
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 30 cm
Abstand in der Reihe: 30 cm
Saattiefe: 1-2 cm

Produktkennzeichnung
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Hersteller & Verantwortliche Person
Sativa Biosaatgut GmbH, Keltenweg 4, 79798 Jestetten, Deutschland, +41 52 544 06 00 , info@sativa.bio

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