Olivenöl Vanja Dujc Couvèe

{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"product_manufacturer_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"018b3e7e5861702fa26f60a114405a97","versionId":"0fa91ce3e96a4bc2be4bd9ce752c3425","translated":{"name":"Vanja Dujc","description":"<p>Vanja Dujc ist eine Ausnahmeerscheinung im Oliven\u00f6lgesch\u00e4ft. Kein traditionsbehaftetes Familienunternehmen,\u00a0keine klassische gro\u00dfe Herkunftsregion. Vanja Dujc ist Mitte der 1980er Jahre als Quereinsteiger zum Oliven\u00f6l gekommen. Schon so oft sind uns in unseren kulinarischen Erkundungen genau diese Menschen mit ihren Lebensmitteln positiv aufgefallen. Ich glaube es ist eine gro\u00dfe Chance frei von jeder Gewohnheit, von jeder Erwartungshaltung sich einem Projekt widmen zu k\u00f6nnen.<span>Vanja ist keiner der Menschen die sich mit Mittelma\u00df zufrieden geben. \"Das beste Oliven\u00f6l\" sollte es sein, und nicht weniger. Nach einigen R\u00fcckschl\u00e4gen in den Anfangsjahren ist er heute wohl einer, wenn nicht\u00a0<\/span><em>der<\/em><span>, ungek\u00f6rte K\u00f6nig der Oliven\u00f6le. Sie kennen seine Produkte bisher nicht? Das verwundert nicht, denn trotz seines enormen Renommees ist seine Produktion klein geblieben. Seine \u00d6le stehen nicht in den Regalen gro\u00dfer Vermarkter, sondern werden nur in winziger Menge an ausgesuchte Fachh\u00e4ndler abgegeben.<\/span><span>Mittlerweile kultiviert er nahe der Stadt Izola ein gutes Dutzend Sorten. Deren geschmackliche Bandbreite ben\u00f6tigt er, um die f\u00fcr ihn beste Cuvee daraus zu kreiren.<\/span><\/p> ","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"71890","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":1},"company_name":"Vanja Dujc","street":"Dolga Reber","house_number":"4","zip_code":"6000","city":"Koper","phone_number":"+38656285448","country":"Slowenien","email":"vanjadujc@siol.net"}},"createdAt":"2023-10-17T16:35:49.474+00:00","updatedAt":"2025-05-22T15:37:04.690+00:00","mediaId":null,"name":"Vanja Dujc","link":null,"description":"<p>Vanja Dujc ist eine Ausnahmeerscheinung im Oliven\u00f6lgesch\u00e4ft. Kein traditionsbehaftetes Familienunternehmen,\u00a0keine klassische gro\u00dfe Herkunftsregion. Vanja Dujc ist Mitte der 1980er Jahre als Quereinsteiger zum Oliven\u00f6l gekommen. Schon so oft sind uns in unseren kulinarischen Erkundungen genau diese Menschen mit ihren Lebensmitteln positiv aufgefallen. Ich glaube es ist eine gro\u00dfe Chance frei von jeder Gewohnheit, von jeder Erwartungshaltung sich einem Projekt widmen zu k\u00f6nnen.<span>Vanja ist keiner der Menschen die sich mit Mittelma\u00df zufrieden geben. \"Das beste Oliven\u00f6l\" sollte es sein, und nicht weniger. Nach einigen R\u00fcckschl\u00e4gen in den Anfangsjahren ist er heute wohl einer, wenn nicht\u00a0<\/span><em>der<\/em><span>, ungek\u00f6rte K\u00f6nig der Oliven\u00f6le. Sie kennen seine Produkte bisher nicht? Das verwundert nicht, denn trotz seines enormen Renommees ist seine Produktion klein geblieben. Seine \u00d6le stehen nicht in den Regalen gro\u00dfer Vermarkter, sondern werden nur in winziger Menge an ausgesuchte Fachh\u00e4ndler abgegeben.<\/span><span>Mittlerweile kultiviert er nahe der Stadt Izola ein gutes Dutzend Sorten. Deren geschmackliche Bandbreite ben\u00f6tigt er, um die f\u00fcr ihn beste Cuvee daraus zu kreiren.<\/span><\/p> ","media":null,"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"71890","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":1},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null,"company_name":"Vanja Dujc","street":"Dolga Reber","house_number":"4","zip_code":"6000","city":"Koper","phone_number":"+38656285448","country":"Slowenien","email":"vanjadujc@siol.net"},"id":"018b3e7e5861702fa26f60a114405a97"}