Olivenöl 46 Paralllelo Casaliva

46 Parallelo Casaliva - ein Top Olivenöl vom Gardasee

Aus dem Norden Italiens, vom Ufer des Gardasees, kommt dieses reinsortige native Olivenöl extra. Die für diese Region so typischen Oliven der Sorte Casaliva gedeihen auf kleinen, teils winzigen Flächen, an den Steilhängen des Sees und dem Trentino. Kleinbauern der Region haben sich zu der Erzeugegemeinschaft Riva del Garda zusammengeschlossen um Olivenöle von Weltklasse zu produzieren. Sie investierten in eine hochmoderne Produktion, holten sich die besten Berater Italiens zum Thema Olivenöl ins Boot und stellen seitdem Olivenöle her, die Fachwelt und Feinschmecker in aller Welt begeistern.

Das Casaliva Olivenöl besitzt eine gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase mittel-fruchtig mit angenehm frischen Noten. Am Gaumen schön würzig mit angenehmer, gut eingebundener Bitterkeit. Der Name '46 Parallelo' verweist übrigens auf den 46. Breitengrad, in welchem sich das Anbaugebiet befindet.

Dieses Olivenöl vom Gardasee hat in den vergangenen Jahren zahlreiche, relevante Auszeichnungen erhalten:

“GUIDA AGLI EXTRAVERGINI”, SLOW FOOD
Edizione 2024 - Premio Speciale “Grande Olio”

"OLI D’ITALIA" - GAMBERO ROSSO
Edizione 2024, 2025 - 2 foglie rosse

BIBENDA - FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Edizione 2024, 2025 - 5 Gocce*

SOL D’ORO
Edizione 2024 - Gran Menzione 

PREMIO NAZIONALE ERCOLE OLIVARIO
Edizione 2023, 2024 - Finalista

L'ORCIOLO D'ORO
Edizione 2019 - Distinzione fruttato medio - 28° Concorso Nazionale Oli Extra Vergini di Oliva

AIPO D’ARGENTO
Edizione 2024 - Goccia d'oro - 2° classificato

JAPAN OLIVE OIL PRIZE
Edizione 2024 - Gold - Categoria Organic 

Jahrgang 24/25