Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Aceto Balsamico di Modena IGP
Zutaten: Traubenmost, Weinessig (SULFITE)
Säure: 6%
Enthält SULFITE
{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"product_manufacturer_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"018b3e7ded7e70d5a6ab831daf0a6b47","versionId":"0fa91ce3e96a4bc2be4bd9ce752c3425","translated":{"name":"Acetaia Giuseppe Giusti","description":"<h2>Acetaia Giuseppe Giusti \u2013 Balsamico-Tradition seit 1605<\/h2>\n\n<p>\nDie Geschichte der <strong>Acetaia Giuseppe Giusti<\/strong> reicht bis in das Jahr 1605 zur\u00fcck. \u00dcber Generationen entwickelte die Familie in Modena eigene Rezepturen und einen umfangreichen Bestand historischer Holzf\u00e4sser. Bis heute pr\u00e4gen Traubenmost, Weinessig, unterschiedliche Rezepturen und die Reifung in ausgew\u00e4hlten F\u00e4ssern den Charakter der Giusti Balsamicos.\n<\/p>\n\n<p>\nBesonders bekannt ist die historische Kollektion des Hauses. Ihre Medaillenbezeichnungen gehen auf Auszeichnungen zur\u00fcck, die Giusti auf internationalen Ausstellungen des 19. Jahrhunderts erhielt. F\u00fcr Genie\u00dfer bieten die Medaillen heute eine praktische Orientierung innerhalb der unterschiedlichen Stilistiken der Kollektion.\n<\/p>\n\n<h2>Welcher Giusti Balsamico ist der richtige?<\/h2>\n\n<p>\nDie f\u00fcnf klassischen Qualit\u00e4ten unterscheiden sich nicht einfach nur in ihrer Intensit\u00e4t. Von einer frischen, deutlich balsamischen S\u00e4ure bis zu cremiger S\u00fc\u00dfe und gro\u00dfer aromatischer Tiefe besitzt jede Rezeptur ein eigenes Profil. Dadurch eignen sich die Giusti Balsamicos f\u00fcr unterschiedliche Gerichte und Anwendungen.\n<\/p>\n\n<h3>Il Profumato \u2013 1 Medaglia d\u2019Argento<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e856ec9727999c4faed65847679\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Profumato<\/a>\u00a0ist die leichteste und frischeste Variante der historischen Kollektion. Seine ausgepr\u00e4gte, aber ausgewogene balsamische S\u00e4ure und die aromatische Frische machen ihn besonders geeignet f\u00fcr Salate, Rohkost, Vinaigrettes und Marinaden.\n<\/p>\n\n<h3>Il Classico \u2013 2 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nMit mittlerer Dichte und einer ausgewogenen Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure ist der\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e857476720ea6bbf79741fe75d1\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Classico<\/a>\u00a0ein vielseitiger Balsamico f\u00fcr die t\u00e4gliche K\u00fcche. Er eignet sich sowohl zum kalten Abschmecken als auch zum Kochen \u2013 etwa f\u00fcr Vinaigrettes, Gem\u00fcse, Marinaden, Saucen oder zum Abl\u00f6schen.\n<\/p>\n\n<h3>Il Denso \u2013 3 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e85767571f5a5c4668986e647b4\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Denso<\/a>\u00a0geh\u00f6rt zu den bekanntesten Balsamicos des Hauses. Seine hohe Dichte verbindet sich mit ausgepr\u00e4gter Fruchtigkeit und einer harmonischen S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Balance. Dadurch l\u00e4sst er sich ausgesprochen vielseitig einsetzen \u2013 von Risotto und Pasta \u00fcber K\u00e4se und Fleisch bis zu ausgew\u00e4hlten s\u00fc\u00dfen Kombinationen.\n<\/p>\n\n<p>\nWer Il Denso regelm\u00e4\u00dfig verwendet, findet bei Dinses Culinarium auch das\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/019f273c45ce70508588fde06c5f8efb\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Denso 3er-Set<\/a>\u00a0mit drei Flaschen \u00e0 250 ml.\n<\/p>\n\n<h3>Quarto Centenario \u2013 4 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e85784d7294bf765f1a494c74b7\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Quarto Centenario<\/a>\u00a0ist die cremigste und s\u00fc\u00dfeste Variante der historischen Kollektion. Seine ausgepr\u00e4gte F\u00fclle verbindet sich mit w\u00fcrzigen, rauchigen und honigartigen Noten. Besonders gut kommt diese Stilistik zu gereiftem K\u00e4se, gef\u00fcllter Pasta, K\u00fcrbis, rotem Fleisch und kr\u00e4ftigen Gem\u00fcsegerichten zur Geltung.\n<\/p>\n\n<h3>Banda Rossa \u2013 5 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nDer<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e8572bd72c9b80e8741a0f00244\" rel=\"noreferrer noopener\"> Giusti Banda Rossa<\/a>\u00a0z\u00e4hlt zu den charaktervollsten Balsamicos der Kollektion. Er besitzt gro\u00dfen K\u00f6rper, eine hohe aromatische Konzentration und komplexe, anhaltende Holz- und Gew\u00fcrznoten. Wenige Tropfen gen\u00fcgen, um Parmigiano Reggiano, Fleisch, Risotto oder auch Erdbeeren und Desserts gezielt zu verfeinern.\n<\/p>\n\n<h2>Was bedeuten die Medaillen bei Giusti?<\/h2>\n\n<p>\nDie Medaillen sind eine Besonderheit der historischen Giusti-Kollektion und helfen dabei, die verschiedenen Rezepturen voneinander zu unterscheiden. Sie sollten jedoch nicht als einfache Rangfolge verstanden werden. Ein Il Profumato ist nicht lediglich eine \u201ekleinere\u201c Version des Il Denso und ein Quarto Centenario nicht automatisch f\u00fcr jeden Einsatz besser als ein Il Classico. Entscheidend sind gew\u00fcnschte Dichte, S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis, Aromatik und das Gericht, zu dem der Balsamico verwendet werden soll.\n<\/p>\n\n<h2>Historische F\u00e4sser als Teil der Giusti-Tradition<\/h2>\n\n<p>\nEine zentrale Rolle spielt der \u00fcber Generationen aufgebaute Fassbestand der Familie. In den historischen Holzf\u00e4ssern der Acetaia entstehen durch unterschiedliche H\u00f6lzer, Rezepturen und Reifung individuelle Geschmacksprofile. Dabei beeinflusst nicht allein die Dauer der Reifung das Ergebnis: Auch Alter und Charakter der verwendeten F\u00e4sser sowie die jeweilige Rezeptur pr\u00e4gen Dichte, Aromatik und Balance des fertigen Balsamicos.\n<\/p>\n\n<h2>Giusti Condimento Bianco \u2013 die helle Alternative<\/h2>\n\n<p>\nNeben den dunklen Aceto Balsamico di Modena IGP f\u00fchrt Giusti mit dem\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e8afda77278b8c0ec0b36338bc5\" rel=\"noreferrer noopener\">Condimento Bianco<\/a>\u00a0eine helle Essigspezialit\u00e4t aus Wei\u00dfweinessig und konzentriertem Traubenmost. Sie eignet sich besonders f\u00fcr Gerichte, deren Farbe erhalten bleiben soll \u2013 beispielsweise Salate, Gem\u00fcse und Fisch.\n<\/p>\n\n<p>\nWeitere Balsamico-Spezialit\u00e4ten verschiedener Produzenten finden Sie in unserer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/navigation\/018b3e6dab9171378bfaf54a942ede2a\" rel=\"noreferrer noopener\">Aceto-Balsamico-Auswahl<\/a>. Helle Spezialit\u00e4ten finden Sie au\u00dferdem in der Kategorie\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/navigation\/018f85b1bf8073269f9821f9153faf7b\" rel=\"noreferrer noopener\">Condimento Bianco<\/a>.\n<\/p>\n","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"70177","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"cbaxManufacturerBannerMedia":"01932fab10e97bed9bbdf37b0ee35249","cbaxManufacturerMetaDescription":"Giusti Balsamico aus Modena entdecken: Il Profumato, Il Classico, Il Denso, Quarto Centenario, Banda Rossa & Condimento Bianco. 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Welcher Giusti am besten zu Ihrer K\u00fcche passt, erfahren Sie in unserer ausf\u00fchrlichen \u00dcbersicht unterhalb der Produkte.\n<\/p>\n\n<p><strong>Giusti bei Dinses Culinarium:<\/strong> direkt aus unserem Lager, ohne Mindestbestellwert und mit schnellem Versand.<\/p>\n","company_name":"Acetaia Giusti S.r.l.","street":"Strada Quattro Ville","house_number":"155","zip_code":"41123","city":"Modena","phone_number":"+39 059 840135","country":"Italien","email":"info@giusti.it","manufacturer_seo_markup_json":"\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"@id\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/#organization\",\n \"name\": \"Acetaia Giuseppe Giusti\",\n \"url\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/\",\n \"description\": \"Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. 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Bis heute pr\u00e4gen Traubenmost, Weinessig, unterschiedliche Rezepturen und die Reifung in ausgew\u00e4hlten F\u00e4ssern den Charakter der Giusti Balsamicos.\n<\/p>\n\n<p>\nBesonders bekannt ist die historische Kollektion des Hauses. Ihre Medaillenbezeichnungen gehen auf Auszeichnungen zur\u00fcck, die Giusti auf internationalen Ausstellungen des 19. Jahrhunderts erhielt. F\u00fcr Genie\u00dfer bieten die Medaillen heute eine praktische Orientierung innerhalb der unterschiedlichen Stilistiken der Kollektion.\n<\/p>\n\n<h2>Welcher Giusti Balsamico ist der richtige?<\/h2>\n\n<p>\nDie f\u00fcnf klassischen Qualit\u00e4ten unterscheiden sich nicht einfach nur in ihrer Intensit\u00e4t. Von einer frischen, deutlich balsamischen S\u00e4ure bis zu cremiger S\u00fc\u00dfe und gro\u00dfer aromatischer Tiefe besitzt jede Rezeptur ein eigenes Profil. Dadurch eignen sich die Giusti Balsamicos f\u00fcr unterschiedliche Gerichte und Anwendungen.\n<\/p>\n\n<h3>Il Profumato \u2013 1 Medaglia d\u2019Argento<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e856ec9727999c4faed65847679\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Profumato<\/a>\u00a0ist die leichteste und frischeste Variante der historischen Kollektion. Seine ausgepr\u00e4gte, aber ausgewogene balsamische S\u00e4ure und die aromatische Frische machen ihn besonders geeignet f\u00fcr Salate, Rohkost, Vinaigrettes und Marinaden.\n<\/p>\n\n<h3>Il Classico \u2013 2 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nMit mittlerer Dichte und einer ausgewogenen Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure ist der\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e857476720ea6bbf79741fe75d1\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Classico<\/a>\u00a0ein vielseitiger Balsamico f\u00fcr die t\u00e4gliche K\u00fcche. Er eignet sich sowohl zum kalten Abschmecken als auch zum Kochen \u2013 etwa f\u00fcr Vinaigrettes, Gem\u00fcse, Marinaden, Saucen oder zum Abl\u00f6schen.\n<\/p>\n\n<h3>Il Denso \u2013 3 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e85767571f5a5c4668986e647b4\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Denso<\/a>\u00a0geh\u00f6rt zu den bekanntesten Balsamicos des Hauses. Seine hohe Dichte verbindet sich mit ausgepr\u00e4gter Fruchtigkeit und einer harmonischen S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Balance. Dadurch l\u00e4sst er sich ausgesprochen vielseitig einsetzen \u2013 von Risotto und Pasta \u00fcber K\u00e4se und Fleisch bis zu ausgew\u00e4hlten s\u00fc\u00dfen Kombinationen.\n<\/p>\n\n<p>\nWer Il Denso regelm\u00e4\u00dfig verwendet, findet bei Dinses Culinarium auch das\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/019f273c45ce70508588fde06c5f8efb\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Il Denso 3er-Set<\/a>\u00a0mit drei Flaschen \u00e0 250 ml.\n<\/p>\n\n<h3>Quarto Centenario \u2013 4 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p>\nDer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e85784d7294bf765f1a494c74b7\" rel=\"noreferrer noopener\">Giusti Quarto Centenario<\/a>\u00a0ist die cremigste und s\u00fc\u00dfeste Variante der historischen Kollektion. Seine ausgepr\u00e4gte F\u00fclle verbindet sich mit w\u00fcrzigen, rauchigen und honigartigen Noten. 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Ein Il Profumato ist nicht lediglich eine \u201ekleinere\u201c Version des Il Denso und ein Quarto Centenario nicht automatisch f\u00fcr jeden Einsatz besser als ein Il Classico. Entscheidend sind gew\u00fcnschte Dichte, S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Verh\u00e4ltnis, Aromatik und das Gericht, zu dem der Balsamico verwendet werden soll.\n<\/p>\n\n<h2>Historische F\u00e4sser als Teil der Giusti-Tradition<\/h2>\n\n<p>\nEine zentrale Rolle spielt der \u00fcber Generationen aufgebaute Fassbestand der Familie. In den historischen Holzf\u00e4ssern der Acetaia entstehen durch unterschiedliche H\u00f6lzer, Rezepturen und Reifung individuelle Geschmacksprofile. Dabei beeinflusst nicht allein die Dauer der Reifung das Ergebnis: Auch Alter und Charakter der verwendeten F\u00e4sser sowie die jeweilige Rezeptur pr\u00e4gen Dichte, Aromatik und Balance des fertigen Balsamicos.\n<\/p>\n\n<h2>Giusti Condimento Bianco \u2013 die helle Alternative<\/h2>\n\n<p>\nNeben den dunklen Aceto Balsamico di Modena IGP f\u00fchrt Giusti mit dem\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/detail\/018b3e8afda77278b8c0ec0b36338bc5\" rel=\"noreferrer noopener\">Condimento Bianco<\/a>\u00a0eine helle Essigspezialit\u00e4t aus Wei\u00dfweinessig und konzentriertem Traubenmost. Sie eignet sich besonders f\u00fcr Gerichte, deren Farbe erhalten bleiben soll \u2013 beispielsweise Salate, Gem\u00fcse und Fisch.\n<\/p>\n\n<p>\nWeitere Balsamico-Spezialit\u00e4ten verschiedener Produzenten finden Sie in unserer\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/navigation\/018b3e6dab9171378bfaf54a942ede2a\" rel=\"noreferrer noopener\">Aceto-Balsamico-Auswahl<\/a>. Helle Spezialit\u00e4ten finden Sie au\u00dferdem in der Kategorie\u00a0<a target=\"_self\" href=\"https://www.dinsesculinarium.de/\/navigation\/018f85b1bf8073269f9821f9153faf7b\" rel=\"noreferrer noopener\">Condimento Bianco<\/a>.\n<\/p>\n","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"837577502b544689a49a739db1daf238","versionId":null,"translated":{"alt":null,"title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-03-19T09:28:15.066+00:00","updatedAt":"2024-03-19T09:28:15.226+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/jpeg","fileExtension":"jpg","fileSize":17592,"title":null,"metaData":{"width":248,"height":90,"type":2,"hash":"bc4147664c750fb8346380ad840b9b74"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":[]},"uploadedAt":"2024-03-19T09:28:15.224+00:00","alt":null,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/74\/79\/da\/1710840495\/giuseppe_giusti.jpg?ts=1710840495","fileName":"giuseppe_giusti","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/74\/79\/da\/1710840495\/giuseppe_giusti.jpg","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"fileHash":null,"customFields":null,"id":"837577502b544689a49a739db1daf238"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"70177","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"cbaxManufacturerBannerMedia":"01932fab10e97bed9bbdf37b0ee35249","cbaxManufacturerMetaDescription":"Giusti Balsamico aus Modena entdecken: Il Profumato, Il Classico, Il Denso, Quarto Centenario, Banda Rossa & Condimento Bianco. 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Welcher Giusti am besten zu Ihrer K\u00fcche passt, erfahren Sie in unserer ausf\u00fchrlichen \u00dcbersicht unterhalb der Produkte.\n<\/p>\n\n<p><strong>Giusti bei Dinses Culinarium:<\/strong> direkt aus unserem Lager, ohne Mindestbestellwert und mit schnellem Versand.<\/p>\n","responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null,"company_name":"Acetaia Giusti S.r.l.","street":"Strada Quattro Ville","house_number":"155","zip_code":"41123","city":"Modena","phone_number":"+39 059 840135","country":"Italien","email":"info@giusti.it","manufacturer_seo_markup_json":"\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"@id\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/#organization\",\n \"name\": \"Acetaia Giuseppe Giusti\",\n \"url\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/\",\n \"description\": \"Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. 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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Giusti S.r.l., Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena, Italien, +39 059 840135
, info@giusti.it
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100 g (oder 100 ml) |
| Brennwert/Energie | 1360 kJ / 320 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon: | |
| – Zucker | 74 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0,14 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
