Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Lardo di Colonnata IGP

Lardo di Colonnata
16,90 € *
Inhalt: 300 g (56,33 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Wohl eines der bekanntesten Produkte, welches seine internationale Bekanntheit der Slow Food... mehr
Produktinformationen "Lardo di Colonnata IGP"

Wohl eines der bekanntesten Produkte, welches seine internationale Bekanntheit der Slow Food Bewegung verdankt, ist der Lardo di Colonnata. In der Toskana, genauer im Ortsteil Colonnata bewahrte man sich, entgegen jedem "Fettarm-Trend", diese Spezialität. Die Region rund um Carrara ist weltweit bekannt für ihren weißen Marmor. Und genau dieser ist Teil des Geschmacksgeheimnisses des Lardo di Colonnata.
Dieser legendäre Speck aus der Toskana wird aus dem fetten Speck des "Gran Suino Padano" hergestellt und reift unter einer würzenden Schicht aus Meersalz und Kräutern in kühlen Marmorbecken aus Carrara-Marmor. 

Seine einmalige, schmelzende Konsistenz und das wunderbare Aroma entfalten sich am besten wenn der Speck hauchdünn geschnitten und zimmerwarm serviert wird.
Dank einiger weniger engagierter Metzger und eben Slow Food Italien ist es zu verdanken, dass diese traditionelle Spezialität nicht in Vergessenheit geraten ist und mittlerweile wieder in aller Munde ist.

Weiterführende Links zu "Lardo di Colonnata IGP"
Zutaten: Schweinespeck, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Rosmarin mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Schweinespeck, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Rosmarin

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mafalda Lardo, Piazza Palestro, 2, 54030 Carrara MS, Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie3047,92 kJ, 728Kcal
Fett77g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren30,66g
Kohlenhydrate0g
 davon: 
– Zucker0g
Ballaststoffe0g
Eiweiß7,4g
Salz4,7g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lardo di Colonnata IGP"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kapernpesto mit Oregano Kapernpesto mit Oregano
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 200 g (74,50 € * / 1 kg)
14,90 € *
Ahle Wurscht Stracke Ahle Wurscht Stracke
Hersteller Fleischerei Willi Ross
Inhalt ca. 310 g (44,84 € * / 1 kg)
13,90 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - Papa dei Boschi
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,85 € * / 100 g)
ab 7,70 € *
Gänserillettes Gänserillettes
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Salame Finocchiona I.G.P.
Salame Finocchiona I.G.P.
Hersteller Falorni, Toskana
Inhalt 300g (53,00 € * / 1 kg)
15,90 € *
Steineichen-Blütenhonig Steineichen-Blütenhonig
Hersteller Marqués de Valdueza
Inhalt 256g (33,20 € * / 1000 g)
8,50 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 200 g (74,50 € * / 1 kg)
14,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Parmigiano Reggiano DOP, 40 Monate Reifezeit
Parmigiano Reggiano DOP, 40 Monate Reifezeit
Hersteller Cavola 993
Inhalt 250g (55,60 € * / 1 kg)
13,90 € *
Salchichón Ibérico Bellota Salchichón Ibérico Bellota
Hersteller Torreón Ibéricos
Inhalt 700 g (49,86 € * / 1 kg)
34,90 € *
Fränkische Bratwurst vom Eichelschwein Fränkische Bratwurst vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2018 Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone,...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,87 € * / 100 g)
7,90 € *
Westfälischer Pumpernickel Westfälischer Pumpernickel
Hersteller Landbäckerei Rohmann
Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Pantelleria Kapern in Olivenöl Pantelleria Kapern in Olivenöl
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,00 € * / 100 g)
6,90 € *
Famhouse Cheddar [PDO]
Farmhouse Cheddar [PDO]
Hersteller Ford Farm
Inhalt 200g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Chorizo Cular Ibérico Chorizo Cular Ibérico
Hersteller Torreón Ibéricos
Inhalt 750 g (46,53 € * / 1 kg)
34,90 € *
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit
Hersteller Cavola 993
Inhalt 250g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Sardinas do Xeito No. 122 Sardinas do Xeito No. 122
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (15,36 € * / 100 g)
16,90 € *
Creme aus Lardo vom Cinta Senese Schwein [Bio] Creme aus Lardo vom Cinta Senese Schwein [Bio]
Hersteller Savini
Inhalt 110 g (90,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Späths Alblinse I [Bio] Späths Alblinse I [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
98em anniversaire sardines à l'huile d'olive 2019 98em anniversaire sardines à l'huile d'olive 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (7,74 € * / 100 g)
8,90 € *
Morillos vom Thunfisch Morillos vom Thunfisch
Hersteller El Caprichio
Inhalt 110g (11,73 € * / 100 g)
12,90 € *
Thunfisch toskanisch mit weißen Bohnen Thunfisch toskanisch mit weißen Bohnen
Hersteller Olasagasti
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata 500 g
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata 500 g
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 500g (37,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
Grafschafter Gänse-Griebenschmalz Grafschafter Gänse-Griebenschmalz
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g
5,70 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Greenplan Products
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz - Capperi di...
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 90g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Gianduiacreme Papa dei Boschi, Piemont Crema Gianduia Dark - Piemonteser...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 250g (3,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Crema Gianduia Nocciola Piemonte Crema Gianduia - Piemonteser...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 250g (3,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata - Piemonteser Haselnussmus Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata -...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (4,25 € * / 100 g)
8,50 € *
Walnuss Pesto Walnuss Pesto
Hersteller Grossauer Edelkonserven
Inhalt 180 g (4,39 € * / 100 g)
7,90 € *
Geräucherte Sardinen in Olivenöl, Jose Gourmet Kleine geräucherte Sardinen in Olivenöl
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 90g / 65g Abtropfgewicht (10,62 € * / 100 g)
6,90 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,19 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Sardinen nach galizischer Art Sardinen nach galizischer Art
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (8,64 € * / 100 g)
9,50 € *
Eichelschwein Apfel-Calvados-Pate Apfel-Calvados-Paté vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Valrhona Dulcey Dulcey 32% - Blonde Grand Cru Schokolade
Hersteller Valrhona
Inhalt 70 g (60,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
Französische Rehterrine mit Steinpilzen Rehterrine mit Steinpilzen
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (2,50 € * / 100 g)
4,50 € *
Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller La Campofilone
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Moutarde Basquaise Moutarde Basquaise
Hersteller Delouis fils
Inhalt 100 g
3,50 € *
Grüner Szechuanpfeffer Grüner Szechuanpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (23,71 € * / 100 g)
8,30 € *