Getrocknete Steinpilze
Produktinformationen "Getrocknete Steinpilze"
Die Mitglieder der botanischen Gattung Boletus werden im Deutschen als Steinpilze bezeichnet. Hierunter fallen mehrere Vertreter, wie beispielsweise der Fichtensteinpilz (Boletus edulis) und der Kiefernsteinpilz (Boletus pinophilus). Allen Steinpilzen ist gemein, dass Sie in enger Symbiose mit bestimmten Baumarten leben - darauf weisen auch die verschiedenen Artnamen hin. Aufgrund dieser Symbiose gelten Steinpilze als nicht züchtbar, sondern werden nach wie vor wild gesammelt.
Vom Pilzspezialisten Borde aus Frankreich kommt diese Sortierung: Kleinere Pilze und Pilzstücke - ideal zur Verarbeitung.
Wunderbar aromatisch!
Zutaten: Steinpilze getrocknet (Boletus edulis)
Vor Verzehr abspülen und 15min einweichen. Das Einweichwasser verwerfen. Doe Pilze müssen vor dem Verzehr durcherhitzt werden.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Borde, Les Gardelles , 43170 Saugues, Frankreich, , boutique@borde.fr
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1312 kJ, 313 kcal |
| Fett | 4,5 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon: | |
| – Zucker | 5,0 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | 0,02 g |
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1 Bewertung
24. Februar 2026 14:33
Perfekt
Für einen leckeren Braten unverzichtbar, auch ideal in einer Kartoffelsuppe
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