Produkte von Ca'Messighi

Seit Generationen leben die Ardissones in DIano San Pietro, einem kleinen Ort im Hinterland von Imeria, Ligurien. Nach Jahrzehnten des Olivenanbaus und der Produktion von Olivenöl entdeckte man vor etwa dreißig Jahren den Basilikumanbau für sich. Um hoch aromatische Ware zu erhalten, findet der Anbau nur im Sommerhalbjahr statt - und nicht in beheizten Gewächshäusern. Aus dem tagesfrischen Basilikum wird im eigenen Betrieb hervorragendes Pesto nach klassischer Rezeptur zubereitet. Ein muss für Liebhaber italienischer Küche.