Meijllones en Escabeche Fritos

Produktinformationen "Meijllones en Escabeche Fritos"

Mit ihrer fleischigen Textur und ihrem feinen, süßlichen Aroma, das zugleich nach Meer schmeckt sind diese kleinen Weichtiere auch in Spanien eine kulinarische Attraktion die auf keiner Tapaskarte fehlt sollte.

Genießen Sie diese Kostbarkeiten zusammen mit gesalzenen Chips, Oliven und einem Glas Wermut. 
 

Hersteller "Conservas La Brujula"

Conservas La Brújala 

In Galizien sitzt ein kleines Unternehmen, welches Feinschmeckerherzen auf der ganzen Welt höher schlagen lässt: Conservas La Brújala. Von hier kommen allerfeinste Fisch- & Meeresfruchtkonserven, die ihresgleichen suchen. Entdecken Sie die feinen Konserven von La Brújala und lassen sich von den Aromen des Meeres verführen.

Nur zur besten Saison kauft man Fisch und Meeresfrüchte aus lokalem Fang ein um sie dann in reiner Handarbeit zu Konserven zu verarbeiten. Von Hand werden die Fische und Meeresfrüchte selektiert, nach Größen sortiert, gereinigt und Stück für Stück sorgsam in die Dosen gelegt. Nur so bleiben die edlen Teile in bester Qualität erhalten. Sobald die Konserven verschlossen sind, werden sie in einem hochmodernen Verfahren konserviert. Anders als bei vielen anderen Produzenten, arbeitet man bei La Brújala mit einer niedrigstmöglichen Temperatur um Aromen und Geschmack zu bewahren. Das erfordert viel Erfahrung und ein wachsames Auge. 
Das Ergebnis belohnt die Mühen: Die Konserven von La Brújala gehören zu den besten überhaupt.
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Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Marinierte Miesmuscheln
Zutaten: Miesmuscheln (SCHALENTIERE), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Essig, Gewürze, Salz 

Füllmenge: 110g
Abtropfgewicht: 76g



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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Conservas La Brujula S.L. PI do Salnes s.n. 36636 Ribadumia Pontevedra, Spanien



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1027 kJ/247 kcal
Fett 18 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 3g
 davon:  
– Zucker 0 g
Eiweiß 18g
Salz 1,8g

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