Atun Claro - Gelbflossen-Thunfisch in Olivenöl

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F\u00fcr uns geh\u00f6ren die Konserven von Ortiz mit zu den besten auf dem Markt - wer sie einmal probiert hat, wird so schnell keinen anderen Thunfisch mehr genie\u00dfen wollen.<\/p> ","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"71186","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":3},"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>Ortiz - feinster Thunfisch von der kantabrischen K\u00fcste<\/h2><p>Conservas Ortiz blickt auf eine \u00fcber 100-j\u00e4hrige Firmengeschichte im Fischfang zur\u00fcck und ist seit nunmehr f\u00fcnf Generationen im Familienbesitz. Seit 1891 widmet man sich voll und ganz der Herstellung hochwertiger Fischkonserven. Was in den Gr\u00fcndungsjahren aus der Notwendigkeit heraus erfolgte, ist heute eine Tugend. In den Anfangsjahren stand man bei Ortiz vor der Herausforderung den zur besten Fangzeit im Hochsommer frisch gefangenen, damals \u00fcberaus gefragten Bonito, haltbar zu machen um ihn in andere Regionen zu transportieren. Verl\u00e4ssliche K\u00fchlm\u00f6glichkeiten existierten noch nicht. Also legte man den Thunfisch in Essig ein um ihn so haltbar zu machen und ihn in konservierter Form bis nach Madrid liefern zu k\u00f6nnen.\u00a0<\/p><p>Heute sind die Thunfischkonserven in den charakteristischen gelb-roten Dosen in beinahe jedem europ\u00e4ischen Delikatessengesch\u00e4ft zu finden und Ortiz ein Synonym f\u00fcr erstklassigen Thunfisch aus der Dose. Das Sortiment ist gewachsen und so findet sich heute nicht nur der Bonito, sondern auch Gelbflossenthun und weitere Fischkonserven wie die Ortiz Sardinen im Sortiment.<\/p>\n\n","cbaxManufacturerMetaDescription":"Ortiz - erstklassiger Thunfisch und weitere Fischkonserven aus Spanien | Feinschmeckerqualit\u00e4t | Hier im Delikatessenshop entdecken"}},"createdAt":"2023-10-17T16:35:38.504+00:00","updatedAt":"2025-07-11T09:37:03.651+00:00","mediaId":"019758ba33be70dbbfc0fec81095f27c","name":"Conservas Ortiz","link":null,"description":"<h2><span style=\"font-size:24px;letter-spacing:0px;\">Respekt vor der Natur und dem \u00d6kosystem Meer<\/span><\/h2><p>In Sachen Arterhalt und nachhaltige Fischerei nimmt Ortiz eine Vorreiterrolle ein. So wird grunds\u00e4tzlich auf den Einsatz von Netzen verzichtet um Beifang zu vermeiden. Der von Ortiz verarbeitete Thunfisch wird ausschlie\u00dflich traditionell geangelt. Da die zarten Filets empfindlich sind, erfolgt die Verarbeitung von Hand. 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