15 Jahre

Matcha Hakajyu

Matcha Hakajyu
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Der Matcha Hakuji stammt aus den Händen von Teemeister Shinya Yamaguchi, dem mit diesem Matcha... mehr
Produktinformationen "Matcha Hakajyu"

Der Matcha Hakuji stammt aus den Händen von Teemeister Shinya Yamaguchi, dem mit diesem Matcha ein außergewöhnlicher Tee gelungen ist.
Das Besondere an ihm: Der Hakuji stammt, anders als üblich, von unbeschatteten Pflanzen und hat ein Umami wie ein Gyokuro. Die Farbe ist nicht tiefgrün sondern hell-grasgrün. Sehr selten und nicht zu kopieren. Die Produktionsmenge beträgt jährlich nur wenige Kilogramm.

Zubereitungsvorschlag:
Wasser 85 Grad / 1,5g für 40ml

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

H. R. Diez GmbH Klarenbachstr. 1 - 4 10553 Berlin

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