Matcha Hakajyu

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46,00 € *

Inhalt: 20 g (2.300,00 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: DC6239
Hersteller: Dinses Culinarium
EAN: 1000000062397

Der Matcha Hakuji stammt aus den Händen von Teemeister Shinya Yamaguchi, dem mit diesem Matcha... mehr

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Produktinformationen "Matcha Hakajyu"

Der Matcha Hakuji stammt aus den Händen von Teemeister Shinya Yamaguchi, dem mit diesem Matcha ein außergewöhnlicher Tee gelungen ist.
Das Besondere an ihm: Der Hakuji stammt, anders als üblich, von unbeschatteten Pflanzen und hat ein Umami wie ein Gyokuro. Die Farbe ist nicht tiefgrün sondern hell-grasgrün. Sehr selten und nicht zu kopieren. Die Produktionsmenge beträgt jährlich nur wenige Kilogramm.

Zubereitungsvorschlag:
Wasser 85 Grad / 1,5g für 40ml

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