Suribachi mit Stößel

Ein Suribachi ist ein in der japanischen Küche unverzichtbares Utensil,welches funktionell zwischen Mörser und Reibe angesiedelt ist. Dabei handelt es sich um eine solide Schale, außen braun glasiert, innen unlasiert, auf deren Innenseite mit scharfkantigen Riefen überzogen ist. Mittels des hölzernen Stößels können so Gewürze, Nüsse und Saaten aber auch Kräuter schnell und sehr fein gemörsert werden. Einzig für sehr harte Lebensmittel ist das Suribachi weniger gut geeignet.
Wir liefern es incl. eines Holzstößels. Bei Bedarf erhalten sie diesen auch als Ersatzteil einzeln nach.
Ø ca. 18cm